Сибмама - о семье, беременности и детях

[Lju]

И у нас сегодня шакшука :

Обжарила лук, перец болгарский, добавила очищенный томат, чили перчик, специи (зира, орегано, соль, немного сахара), хорошо протушила, добавила чеснок, вбила яйцо.

На вкус понравилось, да и вымакивать желток люблю.

_________________

Александру 20 лет 8 месяцев 12 дней
Егору 8 лет 11 месяцев 12 дней
ROYAL CANIN , grandorf, proplan по цене заводчика для собак, в ЛС

[Oksana-mama]

мама ЛИЛЯ
Очень красиво. И то, что я прочитала об этом блюде в инете, думаю Ваш вариант именно это блюдо (боюсь сделать в нем ошибку )

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

[Карта № 921773]

мама ЛИЛЯ
Очень красиво. И то, что я прочитала об этом блюде в инете, думаю Ваш вариант именно это блюдо (боюсь сделать в нем ошибку )

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

[Рыжая Абрикоска]

Сделаоа свою шакшуку.
Приецип такой же как у других участниц. - перец, чеснок, лук.
Помидоры 240 гр перемолола в бленлере и добавиа на сковороду. Добавила аджику ( вместо чили, это какзамена хариссе, вычитала в одном из рецептов, что можно так заменить), посолила соус и немного потушила. Вбила 2 яйца и зажарила на среднем огне до крепкого белка.

_________________
[/url]
ФАБЕРЛИК! АМВЕЙ! НА ЗАТУЛИНКЕ! СКИДКИ! ДОСТАВКА!!!

[мама ЛИЛЯ]

Oksana-mama
Спасибо а вообще все легко и просто

[svetlanaA]

Делала по рецепту мама ЛИЛЯ, но возможно, было много томатов. У меня яйца утонули в соусе и долго не белели. Пришлось закрыть крышкой. А в целом, понравилось!

_________________

Если что-то срочное в ЛС!
Пристой в дневнике и темах!

[ИРРА]

svetlanaA
У вас совершенно правильно сделано! Яйца и должны утонуть в соусе, именно это является основным в приготовлении этого блюда.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Shocolatte]

svetlanaA
Томатов много не бывает, это я поняла по своему блюду, у меня не хватило помидоров (остатки с нашей дачи), так я бы еще больше добавила. А яйца и не должны белеть.

[Julia_nsk]

мама ЛИЛЯ
У Вас очень аппетит получилось. Смотрела передачу "Еда я люблю тебя", так вот им там готовили шакшуку. Ваша очень похоже выглядит, наверное, вкуснятина.

[Карта № 017090]

мама ЛИЛЯ
У Вас очень аппетит получилось. Смотрела передачу "Еда я люблю тебя", так вот им там готовили шакшуку. Ваша очень похоже выглядит, наверное, вкуснятина.

[мама ЛИЛЯ]

svetlanaA
очень здорово у вас получилось, прям слюнки текут. Все правильно вы сделали, я делаю все с открытой крышкой, и томаты у меня испаряются постепенно. Поэтому меньше соуса.
Julia_nsk
Спасибо, очень вкусно это

[Chalet]

О! А у нас в семье это всегда называлось яичница "на босу ногу"

Любимый завтрак по выходным в сезон помидоров!!!

[svetlanaA]

ИРРА
Shocolatte
мама ЛИЛЯ
Спасибо, успокоили! Я думала, что нарушила технологию. А я вылила яйца и ждала когда они начнут белеть около желтка, но долго это не происходило. Я думала белок сварится, а желток останется сырым. Может у меня огонь был очень маленьким? Почему долго белок не варился? У всех на фото белки беленькие.

_________________

Если что-то срочное в ЛС!
Пристой в дневнике и темах!

[мама ЛИЛЯ]

svetlanaA
да, белок должен побелеть, а желток остаться жидким, у меня тоже подольше белел, чем простая глазунья. Причем заметно так подольше. Попробуйте в следующий раз проткнуть зубочисткой белок немного в нескольких местах. А вообще главное, чтобы вкусно было.

[Ольчик 110385]

Не знала, что так называется. Муж постоянно готовит с помидорами

_________________

[Мираж]

Ольчик 110385
Яичница с помидорами - это яичница с помидорами. Но не шакшука.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[Abramnushka]

Опппачки!
Я таки вас порадую и завтра фирменный рецептик тети Сары продемонстрирую у меня даж парочка приправочек наших есть

_________________

[Карта № 019675]

Опппачки!
Я таки вас порадую и завтра фирменный рецептик тети Сары продемонстрирую у меня даж парочка приправочек наших есть

_________________