Сибмама - о семье, беременности и детях

[Oksana-mama]

[Карта № 921773]

[МариЖа]

Нет, вообще идут просто помидоры, про томат-пасту ни разу не слышала и сама не добавляла.
Лук обязательно, баклажан тоже идет в рецепте, но я делала без него, мне кажется, и так достаточно овощей.. - лук, морковь, помидор, кабачок, картошка молодая.. В интернете увидела, что даже стручковую фасоль добавляют. Опять же, кто то сначала обжаривает овощи с мясом (после того, как мясо немного пережарится), кто то добавляет овощи после того, как мясо уже потушится с бульоном... Я делала именно так - обжарила мясо с луком, залила кипятком, протушила час, а затем добавила овощи.

Лобу, т.е. редьку, я не нашла, не было в магазине Я написала, что готовила без нее, вот ради интереса в следующий раз приготовлю с ней!!!!!!!

_________________

[Ируська]

а я когда лагман готовлю, мясо и овощи заливаю водичкой, слитой с отваренных макарон. Так лагман еще гуще и наваристее получается

[Oksana-mama]

Сколько всего интересного.
А лапшу где держите 2 часа?

И еще: мясо куском обжариваете, варите или кусочками?

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

[Карта № 921773]

Сколько всего интересного.
А лапшу где держите 2 часа?

И еще: мясо куском обжариваете, варите или кусочками?

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

[МариЖа]

Сейчас спросила у сестры, она говорит, что если готовить с редькой, то на следующий день может появиться своеобразный запах. А так редька дает немного остроты.

Мясо я нарезала как на гуляш

_________________

[Oksana-mama]

МариЖа
СПАСИБО!

Значит либо готовить на раз, либо отливать на сегодня с лобой, остальное на завтра

И последний вопрос про редьку. Вернее 2
Как резать? Кубиком или соломкой?
За сколько до готовности ее класть?

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

[Карта № 921773]

МариЖа
СПАСИБО!

Значит либо готовить на раз, либо отливать на сегодня с лобой, остальное на завтра

И последний вопрос про редьку. Вернее 2
Как резать? Кубиком или соломкой?
За сколько до готовности ее класть?

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

[Марфа Казимировна]

какая вкуснотища, пока почитаю рецепты, если успею то в субботу выложу фото, мы готовим лагман в казане в деревне на живом огне и только с курочкой, рецепт очень похож на первый в темке, только без кабачков, вместо кабачков секретный ингридиент, это головы цветущего чеснока! вкуснотища безумная. Казан на 10литров (если память не измеяет), исчезает сразу же!

_________________
ОПТИМУС-картины по номерам, алмазная выкладка, вышивка крестиком, все самые интересные новинки по самым вкусным ценам
ЭУСТОМА-сеянцы от полицвета, выкупаем 6й сезон

[Oksana-mama]

Ну и я подвиг совершил тоже сейчас в казане готовиться лагман
Правда когда была на рынке, про редьку забыла. А около дома не было

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

[Карта № 921773]

Ну и я подвиг совершил тоже сейчас в казане готовиться лагман
Правда когда была на рынке, про редьку забыла. А около дома не было

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

[Tati_T]

И я сегодня готовила лагман, сначала боялась мороки: все порезать, лапшу сделать, отварить, а в итоге все получилось очень даже недолго. Глаза боятся, а руки делают


У меня состав такой: говядина, лук-морковь, болгарский перец, редиска, картофель, помидоры, чеснок. Лапшу делала сама: 2 яйца, 180г воды, 300г муки, получилась сама по себе даже вкусная. Очень понравился лагман, обычно у меня мама готовит его вкусняцки, а тут и я решилась на дебют

_________________
Обереги.Бусины Дзи.Украшения из камней

[Марфа Казимировна]

Tati_T
а можно подробнее про лапшу, как делали?

_________________
ОПТИМУС-картины по номерам, алмазная выкладка, вышивка крестиком, все самые интересные новинки по самым вкусным ценам
ЭУСТОМА-сеянцы от полицвета, выкупаем 6й сезон

[Tati_T]

Марфа Казимировна
Я месила не сама, термомикс за меня делал, но в принципе можно и руками вымесить. Яйца с водой смешала,и потом туда муку подсыпала. Тесто получилось хорошее тугое, я сильно не заморачивалась, не сушила ее, порезала и в кипящую подсоленную воду, сварилась быстро, учитывая, что она у меня совсем не тонкая была

_________________
Обереги.Бусины Дзи.Украшения из камней

[Марфа Казимировна]

Tati_T
попробую наверно на хлебопечке или даже незнаю как в деревне нет хлебопечки, блендер может взять, надо подумать.
спасибо, попробую наверно завтра просто лапшу сварить а потом и с лагманом в выходные. А тесто прям тугое должно быть или как на пирожки по консистенции можно раскатать?

_________________
ОПТИМУС-картины по номерам, алмазная выкладка, вышивка крестиком, все самые интересные новинки по самым вкусным ценам
ЭУСТОМА-сеянцы от полицвета, выкупаем 6й сезон

[Мартина]

Делала сегодня первый раз лагман, по самому первому рецепту. Девочки лапшу не готовила, нашла остатки гнезда тальятели.Подошла идеально!
Подруга сказала, что лагман идет без картофеля. В следующий раз попробвю другой рецепт, ну и конечно же я забыла про маринованный лук и соевый соус. А лук вприкуску есть надо? Или в тарелку накладывать?
Мне понравилось, быстро и вкусно!

_________________
моему сыну 20 лет 2 месяца 9 дней
моему сыночку 7 лет 8 месяцев 14 дней

[Oksana-mama]

Я тодетбнз картошки готовила

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

[Карта № 921773]

Я тодетбнз картошки готовила

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

[Tati_T]

Марфа Казимировна
нет не сильно тугое, как на пирожки примерно

_________________
Обереги.Бусины Дзи.Украшения из камней