Новости сайта и форума Sibmama 
АВИАПУТЕШЕСТВИЕ: НЕПРЕДВИДЕННЫЕ СИТУАЦИИ И ВЫХОД ИЗ НИХ
Трайфл
флешмоб с 29 июня по 5 июля 2015

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клюшка
Широко известна в узких кругах
Широко известна в узких кругах

На сайте с 03.03.08
Сообщения: 61462
В дневниках: 29262
Откуда: Москва, Беговая
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июл 04, 2015 11:02     Ответить с цитатой

Вот и мой :)
Бисквит по ленивому рецепту Vassabi, добавила только шоколад, растопленный с маслом. Пропитала вишнёвым и персиковым соком, прослаивала черешней, персиками и абрикосами.
Крем сметана+сахар. Я, кстати, для всех тортов использую быстрономскую в контейнерах, деревенская 15%, она достаточно густая и застывает хорошо для сметаны. И стоит 87р. за литр
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (4)  
 
Жула
Академик
Академик

На сайте с 24.06.09
Сообщения: 17476
В дневниках: 18
Откуда: г. Новосибирск.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июл 04, 2015 15:39     Ответить с цитатой

Второй раз пеку бисквит, чтоб поучаствовать во ФМ, но первый раз очень пышный получился, жалко было его разрезать, сделала торт :haha:
Сегодня пекла бисквит по рецепту ИРРА в мультиварке
взбитые сливки, прослойка из фруктов-нектарины
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (5)  
 
Anyyy
Профессор
Профессор


На сайте с 28.08.09
Сообщения: 4793
В дневниках: 103
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Июл 04, 2015 22:05     Ответить с цитатой

Девочки какие вы все молодцы :give_heart: я тожерешила сделать) тесто по рецепту
ИРРА , только в него добавила еще сгущенки маленько)
Крем сметана с сахаром и творогом, и еще один слой есть ( смешала викторию с вареньем в пюре) вкусно!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
Vatru6ko
Ясельки
Ясельки


На сайте с 07.11.14
Сообщения: 96
Откуда: Новосибирск. Первомайский р-н
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июл 05, 2015 3:06     Ответить с цитатой

Я тоже сделала, вместо бисквита печенье использовала, тоже вкусняшно получилось :-)

Слои: творог+сметана, печенье, сгущенка с какао, белковый крем, печенье, сгущенка с какао, сверху белковый крем, полить сгущенкой и посыпать орешками

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
просто*чудо
Детский сад
Детский сад


На сайте с 16.01.14
Сообщения: 197
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июл 05, 2015 16:23     Ответить с цитатой


Стоит наш десерт в холодильнике, пропитывается))
Для бисквита: мука пшен., мука кукурузная, яйца, сахар; густо получилось, добавила кефира немного, ну и сода.
Крем: сметана, творог, сахар
Клубника и немного банана
Надеюсь, вкусно :in_love:
_________________
продам недорого свои курсовые работы по профилю "Финансы и кредит"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110633
В дневниках: 54347
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июл 05, 2015 17:58     Ответить с цитатой

Трайфл с клубникой, бананом и творожным кремом

Скрытый текст:
1,5 пачки печенья "Юбилейное традиционное"
1 пачка творога 5% (180г)
примерно 200г сметаны 20%
2 столовые ложки сгущенного молока*
сироп от клубничного компота
пара столовых ложек водки**
топинг "Бейлиз"***
2 банана
200г клубники


Печенье разломала на кусочки. Лучше покрупнее.
Банан нарезала кубиками.
Клубнику тоже кубиками.
Взбила творог со сметаной и сгущенкой.
Собрала десерт:
- печенье,
- пропитка (клубничный сироп с водкой),
- крем творожный,
- бананы,
- клубника,
- печенье,
- пропитка,
- крем,
- бананы,
- крем,
- полила немного топингом,
- ягодка клубники.

В холодильнике. Можно есть минут через 20, печенье пропитывается быстро.

* Можно сахарную пудру или сахар.
** Можно водку исключить.
*** Это так, для баловства, можно исключить, или полить шоколадным сиропом, или просто посыпать шоколадом, или вообще ничем не поливать и не посыпать.


_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Олюня
Профессор
Профессор

На сайте с 03.10.07
Сообщения: 9691
В дневниках: 133
Откуда: Новосибирск, Заельцовский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июл 05, 2015 18:34     Ответить с цитатой

И мой трайфл по мотивам рецепта ИРРА).
У меня второй день новая мультискороварка Редмонд и в ней бисквит отлично получился, не то что в Панасонике).
Бисквит, творожно-сметанный крем, нектарины и красная смородина.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
VeraUr
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 28.09.09
Сообщения: 1074
В дневниках: 12
Откуда: Новосибирск, Ленинский р-н
Карта № 019098
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июл 05, 2015 19:23     Ответить с цитатой


;) Сделала трайфл-узнала о нем только благодаря ФМ, спасибо Ирине Мираж,
делается быстро и вкус не обычен, сейчас в сезон фруктов -ягод буду делать частенько
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Evidence
Академик
Академик

На сайте с 03.10.08
Сообщения: 18301
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июл 05, 2015 19:39     Ответить с цитатой

Тоже решила сделать этого заморского зверя, из того что было: печенье, творог, сметана, клубника и красивый стеклянный бокал :-) . Думала сын не будет (он консерватор в еде).
Ушло на УРА, я не успела схватить фотоаппарат :haha: :love_sibmama:
_________________
The Show Must Go On
Quis custodiet ipsos custodes?
Будущее не предопределено...нет судьбы кроме той, которую мы творим...будущее делается тобой сегодня
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
P'oljushka
Академик
Академик

На сайте с 26.08.09
Сообщения: 10722
В дневниках: 1881
Откуда: Новосибирск, район НГПУ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июл 05, 2015 20:09     Ответить с цитатой

Я тоже вдохновлялась всю неделю и вчера таки решила побаловать своих вкусняшечкой :-)
Спасибо девочкам! :give_heart:
Бисквит: 2 яйца, 100 гр сахара, 100 гр муки, 2 ч.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя
Крем: творог+сливки+сахар
Делала один с вишней, 2 с бананом (по желанию детей) и один абрикос+банан
Было вкусно, сфотографировать удалось банановый только :-)
_________________
была мамусенька

СП Кубики и развивающие карточки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
aliina
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 01.06.08
Сообщения: 2685
В дневниках: 448
Карта № 775577
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июл 05, 2015 20:15     Ответить с цитатой

Сделала трайфл по последнему рецепту Мираж, но со своими небольшими коррективами (как говорится из того что было) :-)

Слои: печенье "Юбилейное традиционное", пропитка с коньяком (для ребенка порция без пропитки), творожный крем (творог обезжиренный с натуральным йогуртом и сгущенкой), банан и черешня. Отправила в холодильник, ждемс :eat:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
просто*чудо
Детский сад
Детский сад


На сайте с 16.01.14
Сообщения: 197
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июл 05, 2015 23:12     Ответить с цитатой

Ох и вкуснота получилась)))
Два с половиной часа пропитывалось, хватило. Даже дочка поела :in_love:
Спасибо за такой ФМ! Уже думаю, с чем бы следующий замутить :haha:
_________________
продам недорого свои курсовые работы по профилю "Финансы и кредит"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
aliina
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 01.06.08
Сообщения: 2685
В дневниках: 448
Карта № 775577
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июл 05, 2015 23:19     Ответить с цитатой

И мы свой десерт слопали :in_love: единственное, что в след.раз не буду добавлять - пропитку с коньяком, больше понравилось без нее :aga-aga:
А еще очень понравилось, что наполнитель может быть столь разнообразным, воля для фантазии и вкусовых желаний. Отличный вышел ФМ, спасибо! 5ballov
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Natria674
Главный киновед 2021
Главный киновед 2021

На сайте с 06.03.11
Сообщения: 2779
В дневниках: 14
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июл 06, 2015 1:35     Ответить с цитатой

На этой неделе готовила десерты два раза, сама того не подозревая, потом прочитала определение:
Цитата:
Трайфл (trifle - в переводе пустяк) - традиционный английский десерт, состоящий из печенья или бисквита, фруктов, ягод, прослоенных кремом или взбитыми сливками. Состав трайфла можно менять, подбирая ингредиенты по своему вкусу. Большой плюс десерта - его можно приготовить за считанные минуты, если все ингредиенты куплены. Подавать лучше в порционных креманках, но вполне подойдет и одна большая десертная ваза.


Сегодня (теперь уже получается вчера, 5 июля), готовила специально для флешмоба, но совсем по-простецки, ждала, когда привезут ягоды с дачи.

8 шоколадных печенек перемолола в блендере
200 г 20% сметаны смешала с 2 ложками сахара
все это уложила в креманки (получилось 3 штуки)
порезала ягоды
сверху натерла конфету на терке




Получилось вкусно, спасибо за флешмоб и отличную идею.
_________________
делаю слайд-шоу и видео
выпускные из школы и дет. сада
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=709197
Люблю людей, которым я нравлюсь. У них хороший вкус. :aga-aga:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 110633
В дневниках: 54347
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Июл 06, 2015 8:00     Ответить с цитатой

С большим сожалением констатирую, что завершился наш волшебный флешмоб... Но, думаю, завершился он только теоретически. Потому что вряд ли что-то нас теперь остановит в стремлении готовить новые и новые вкуснейшие десерты :give_heart: Закрылась страничка в форуме, но продолжается флешмоб в жизни )))

Ну, а мы переходим к не менее вкусному флешмобу. И с 6 по 12 июля готовим освежающие

МОЛОЧНЫЕ КОКТЕЙЛИ
_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 6 из 6 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах