Сибмама - о семье, беременности и детях

[Афаня]

НинаАрт.
спасибо
вам удачи с выпечкой

[Л@сточк@]

Это я люблю !!!
Тесто 125 гр. муки
70 гр. масла трём на тёрке
соль, сахар чуть-чуть делаем крошку + 60 мл холодного молока, замешиваем тесто Ставим в холодильник пока готовим начинку.
Моя любимая начинка шампинионы и лук порей +соль, перец. просто тушим.

Тесто выкладываем в форму и ставим в нагретую духовку (180 гр.) на 10 минут.
Затем выкладываем начинку и заливаем смесью (сливки 100 гр, сметана 2 ложки, 1 яйцо), сверху посыпала сыром.
Поставила в духовку на 30 мин.

[NATA-117]

(за фото сори, тарелка уже пуста) киш с курицей и грибами
тесто песочное (тут пол порции из него делаю пляцок стефания)
250 гр муки
125 гр масла
4 гр разрыхлителя
1 ст л сметаны
2 желтка
сахара чуть-чуть
начинка
курица отварная, грибы обжаренные с луком
заливка
сметана+яйцо+сыр

_________________

БЭНТО БОКСЫ
В первом посте описания бенто боксов.

Понравилась работа? Более подробно рассмотреть жми WWW

[Люб@]

yagenij
Овощной киш-очень интересный рецепт-спасибо, забираю в копилку

[Celestina]

Афаня
какая красота у вас получается!!! Спасибо за рецепт!

_________________
"Книги созданы для людей, которым хотелось бы оказаться в другом месте"

Марк Твен

[aliina]

Вот и я добралась до своего киша! (Курица с цветной капустой)
Получилась вкуснотища

Тесто:
70г слив.масла
200-240г муки
1ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100мл сливок 20%
Муку просеяла, добавила разрыхлитель, щепотку соли, размягченное масло, перетерла все в крошку, влила сливки. Замесила тесто, скатала в комочек и убрала в холодильник пока готовила начинку.
Начинка:
Вчера готовила целую курицу в духовке, оставалась еще половина от нее, вот ее то я и "разобрала" порезала мяско, слегка обжарила лук в сковороде, цветную капусту порезала (но не мельчила). Все перемешала в миске, посолила, поперчила, добавила немного хмели-сунели(сильно приправами не посыпала, т.к.курица уже была ароматной).
Тесто выложила в форму, затем начинку, посыпала тертым сыром и полила заливкой:
2 яйца + где-то 150мл сливок. В духовку минут на 40 при 180-200 град.
Приятного аппетита!

[Карта № 775577]

Вот и я добралась до своего киша! (Курица с цветной капустой)
Получилась вкуснотища

Тесто:
70г слив.масла
200-240г муки
1ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100мл сливок 20%
Муку просеяла, добавила разрыхлитель, щепотку соли, размягченное масло, перетерла все в крошку, влила сливки. Замесила тесто, скатала в комочек и убрала в холодильник пока готовила начинку.
Начинка:
Вчера готовила целую курицу в духовке, оставалась еще половина от нее, вот ее то я и "разобрала" порезала мяско, слегка обжарила лук в сковороде, цветную капусту порезала (но не мельчила). Все перемешала в миске, посолила, поперчила, добавила немного хмели-сунели(сильно приправами не посыпала, т.к.курица уже была ароматной).
Тесто выложила в форму, затем начинку, посыпала тертым сыром и полила заливкой:
2 яйца + где-то 150мл сливок. В духовку минут на 40 при 180-200 град.
Приятного аппетита!

[Афаня]

Celestina
спасибо
с этим тестом и сладкие пироги хорошие получаются, только сахар в тесто надо положить

[Малиновый джем]

Здравствуйте, дамы:) Пеку киш, вроде все хорошо, но в нем воды много почему-то. Как в омлете. У всех так? рецепт теста и заливки как у Мираж. У меня подозрения на сметану, она была жидковата и всего 10%

_________________

[Карта № 011535]

Здравствуйте, дамы:) Пеку киш, вроде все хорошо, но в нем воды много почему-то. Как в омлете. У всех так? рецепт теста и заливки как у Мираж. У меня подозрения на сметану, она была жидковата и всего 10%

_________________

[НинаАрт.]

Афаня
а соду можно вместо разрыхлителя?

[Афаня]

НинаАрт.
с содой я не пробовала, но думаю можно, почему нет...

[sma-rodina]

Готовила киш впервые
Страшнее всего было сделать тесто, с которым я не очень дружу. Но оказалось, что делать его просто и приятно. За основу взяла рецепт Celestina. Начинка - брокколи, стручковая фасоль, филе трески и кеты, адыгейский сыр.


Сыр почти не расплавился, но поджаренные кусочки тоже вкусны
Спасибо за флэш-моб, сама бы и не догадалась испечь такой замечательный и оригинальный пирог.
В следующий раз сделаю бортики повыше, а заливки побольше.

[lenochek]

Я не смогла сдержаться))
Обалденно вкусный киш с грибами, курицей и картошкой.
Очень домашний, ароматный и сытный.
Основу из теста запекла. На нее выложила тонко порезанный бланшированный картофель, сверху тушеные грибы с курицей и последний слой-топленый репчатый лук.
Заливка -сметана, сыр, яйца, немного мускатного ореха.
Еще дополнительно уложила маленькие шарики моцареллы

Из остатков теста испекла маленький луковый киш-томленый лук для начинки, заливка сметана, сыр, яйца и немного паприки.

_________________

Белорусская косметика и много вкусных новинок, органические серии!!

[зната]

Всем добрый день! Впервые делала киш по рецепту Марина Владимировна(спасибо за рецептик ), только начинка у меня: ветчина, грибы, лук. Вот что получилось:

Ооооочень вкусно, чем-то напоминает пиццу, в следующий раз попробую с семгой сделать

_________________

[NATA-117]

зната
мои тоже сказали, на пиццу похоже

_________________

БЭНТО БОКСЫ
В первом посте описания бенто боксов.

Понравилась работа? Более подробно рассмотреть жми WWW

[zvonko]

sma-rodina
Очень красивый киш, аппетитная фотография!)