Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Sana
Детский сад
На сайте с 01.12.03 Сообщения: 245 Откуда: Томск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Скорпиоша Заблокирован
Академик
На сайте с 21.03.03 Сообщения: 13627 В дневниках: 51057 Откуда: Красноярск, центр
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ИришкаК
Студент
На сайте с 16.04.04 Сообщения: 2050 В дневниках: 4 Откуда: Канада
|
Добавлено: Сб Июн 19, 2004 22:00 |
|
|
В форме выпечь какую-нибудь мягкую основу с краями (можно и обычное песочное тесто) тонким слоем (до 1 см). Смешать 1/3 стакана сахара, 1/2 чайной ложки ванили (жидкой), 250 гр творога (лучше мягкого или очень мелкого). 1/3 стакана жирных сливок (18, а лучше 36%) хорошо взбить и соединить со смесью творога, сахара и ванили. Должна получиться мягкая кашка. Выложить ее на основу, сверху украсить вареньем или свежими мягкими фруктами или ягодами (красиво смотрится, например, виктория, выложенная от центра к краям по кругу, с вкраплениями черники и ободком из очищенных персиков). Сверху можно залить тонким слоем прозрачного желе (а можно и так оставить). Хранить в холодильнике с момента изготовления . |
|
Вернуться к началу |
|
|
Чучундра
Первый класс вторая четверть
На сайте с 05.11.03 Сообщения: 693 Откуда: Академгородок
|
Добавлено: Чт Май 05, 2005 14:45 Заголовок сообщения: Торт для 1-го дня рождения? |
|
|
Хочу сделать ребенку на 1-й день рождения торт. Хочется, чтобы свечка была и прочие атрибуты праздника... Проблема в том, что готовка, и торты в частности, не мой конек. Покупной торт не подойдет, т.к. ребенок совсем не ест сахар, а там этого добра... Да и из яиц пока только желток употребляет. Поделитесь кто может рецептами детских (простых!) тортиков, а? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Скорпиоша Заблокирован
Академик
На сайте с 21.03.03 Сообщения: 13627 В дневниках: 51057 Откуда: Красноярск, центр
|
Добавлено: Чт Май 05, 2005 15:13 |
|
|
Ну совсем без сахара сложно что-то предложить...
А если просто что-то "съедобное" для ребенка и несложное в приготовлении, то могу дать идею. На все дни рождения делала я такой тортик:
200 гр маргарина + стакан муки - порубить. 2/3 получившейся крошки выложить в форму.
300 гр творога + сахар(по вкусу ~1/2 стакана) + яйца (2 куринных или штук 5-6 перепеллинных) - хорошо перемешать и вылить в форму. Закрыть оставшимися крошками. Выпекать при темп.~180-200 гр. В начинку можно дабавить фрукты из компотов, ванилин, курагу.
Сверху выпеченного пирога разложила веером нарезанные фрукты из компотов(персики, манго, груши - так красиво - всё желтое, но разных оттенков) и залила желе для торта(в пакетиках продаётся).
Свечки на таком тортике очень красиво смотрелись и съедобно всё для малышей._________________ Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
Последний раз редактировалось: Скорпиоша (Чт Май 05, 2005 15:25), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
Чучундра
Первый класс вторая четверть
На сайте с 05.11.03 Сообщения: 693 Откуда: Академгородок
|
Добавлено: Чт Май 05, 2005 15:25 |
|
|
А маргарин в каком возрасте разве уже можно? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Скорпиоша Заблокирован
Академик
На сайте с 21.03.03 Сообщения: 13627 В дневниках: 51057 Откуда: Красноярск, центр
|
Добавлено: Чт Май 05, 2005 15:31 |
|
|
Чучундра писал(а): | А маргарин в каком возрасте разве уже можно? |
Я не знаю, что вы едите к своему году. У меня была задача не из лёгких - сделать что-то, в чем не было бы и намека на молочное(за искл.творога), в том числе ни слив.масла,ни кефира,ни сметаны, не было бы яблок ни в каком проявлении, и яйца только перепелинные.
Вот и сложился такой вариант.
Да и, честно говоря, даже на трёхлетии дети торт практически и не ели - их пока больше игрушки/подарки увлекают, чем застолье. Но если что-то ребенку и перепало из этого торта - всё вполне безобидное.
Ну а если и это всё исключить - можно попробовать сделать многослойное желе, используя разноцветные сиропы(или соки), которые можно ребенку._________________ Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Скорпиоша Заблокирован
Академик
На сайте с 21.03.03 Сообщения: 13627 В дневниках: 51057 Откуда: Красноярск, центр
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мийка
Подготовишка
На сайте с 22.12.04 Сообщения: 371 Откуда: Украина
|
Добавлено: Чт Май 05, 2005 16:12 |
|
|
Приветствую!
Можно сделать простой тортик на скорую руку из вполне приемлемых для годовалого малыша ингредиентов.
Тортик для тех у кого нет времени возится с духовкой.
Если ваш малышик позитивно относится к творожной массе, то можно сделать маленький тортик симпатичный тортик следующим образом.
Нам потребуется:
1.) Печенье квадратной или прямоугольной формы (не крекеры, что-нибудь из разряда «к чаю», «земляничное») - 0,5-1 кг (если брать на развес, то возможно придется «отбраковывать» поломанное)
2.) Молоко - 0,5 литра
3.) Творог (или лучше даже несладкая творожная масса) – 0,5 кг
4.) Бананы – 4-5 шт
5.) Киви – 1-2 шт
6.) Яблоки – 1-2 шт
7.) Сахар (по желанию)
Способ приготовления:
1.) Молоко закипятить, дать остыть и применять немного теплым.
2.) Печенье по очереди окунаем быстро и осторожно в молоко и укладываем на блюдо, формирую ту форму (квадрат, прямоугольник), какую посчитаете приемлемой. Нижний слой тортика готов.
3.) Заранее готовим творожную массу. Если малыш не привык к сахару, то для него тот творожок, который для мамочки будет казаться недостаточно сладким будет в самый раз. Если есть желание подсластить все же творожную массу, то можно это сделать с помощью пюре из 1-2 бананов. Можно даже проэкспериментировать и потереть в творожную массу очищенное от кожуры яблоко на крупной терке.
4.) На нижний слой выложенного на блюдо печенья выкладываем нетолстым слоем нашу супертворческую творожную массу Далее опять слой печенья, смоченного в молоке, и опять слой массы. Количество слоев неограниченно, все зависит здесь только от Вас. Можно перед укладкой очередного слоя печенья укладывать один к одному на творожную массу тонкие колечки нарезанных бананов.
5.) Верхушка тортика венчается тонким слоем творожной массы. В классических вариантах ее покрывают слоем глазури, но мы без этого обойдемся. Далее проявим фантазию и украсим тортик кусочками бананов, киви, яблок. Можно использовать все допустимые фрукты и ягоды, которые входят в рацион питания вашего малыша. Готовому тортику желательно дать постоять в холодильнике 2-3 часа для лучшей пропитки. Потом можно заранее извлечь его из холодильника, чтоб не был для малыша слишком холодным.
Вот и все! Приятного аппетита!_________________
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Чучундра
Первый класс вторая четверть
На сайте с 05.11.03 Сообщения: 693 Откуда: Академгородок
|
Добавлено: Чт Май 05, 2005 16:27 |
|
|
Мийка, Вы не поверите! Только что стояла на кухне и думала, что можно сделать что-то из печенья и творога:). Молоко мы пока коровье еще не пробовали, но можно ведь моим заменить;). |
|
Вернуться к началу |
|
|
Надежда К.
Ясельки
На сайте с 20.10.09 Сообщения: 38 В дневниках: 2 Откуда: Новосибирск, Ленинский р-н
|
Добавлено: Пн Ноя 16, 2009 23:53 Заголовок сообщения: Тортик на 1 год |
|
|
Может кто-нибудь знает, как делают тортик из детского печенья, детского творожка и фруктов?? Скоро отмечать первый день рождения дочки, хотелось бы тортик детский сварганить... помогите!!! |
|
Вернуться к началу |
|
|
luigi
Ясельки
На сайте с 04.08.09 Сообщения: 21 Откуда: Украина
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Katran
Первый класс вторая четверть
На сайте с 30.08.09 Сообщения: 774 В дневниках: 37 Откуда: Кемерово, Соборная
|
Добавлено: Ср Ноя 18, 2009 17:47 |
|
|
Мы недавно отпразновали первый ДР, делала именно как вы и написали - из детского творожка, детского печенья, правда без фруктов.
Купила две упаковки печенья и 4 Тёмовских творожка с разными вкусами.
Маленькую досточку обвернула фольгой.
Обмакивала печенье в творожок и выкладывала слоями, причем я выкладывала именно цифру 1. Уж не помню, сколько там слоев было , но тортик высотой вышел сантиметров 5, и толстенький такой. Сверху - обмазала творожком. Часть печенья - в крошку и этой крошкой присыпала. А потом свечек мы туда воткнули по периметру - очень эффектно - такая большая вкусная единица))) Ну и после торжественного задутия отдали тортик "на растерзание"
И само-собой, был еще один торт - "взрослый"
Весёлого вам праздника! |
|
Вернуться к началу |
|
|
bures
Школьные годы
На сайте с 10.03.09 Сообщения: 1451 В дневниках: 8 Откуда: Бердск
|
Добавлено: Ср Ноя 18, 2009 20:46 |
|
|
Творожок можно обезжиреный,вместо сахара фруктозу,а все остальное что разум позволяет.
Лично мое мнение что рановато тортики деткам в 1 год.
А бисквит отличный базовый от Брусники или запеканку оформить можно. очень мне понравилась,я еще туда яблоки через блендр добавила http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=35477 вот тут ее рецепт.От тортика почти не отличается. |
|
Вернуться к началу |
|
|
в сердце лето
Детский сад
На сайте с 03.03.11 Сообщения: 202
|
Добавлено: Сб Мар 05, 2011 18:08 |
|
|
У нас задача была сложная, потому что есть аллергия, и из фруктов можно было только бананы и грушу, правда можно было яйца и молочку. Так же сложно с покупным печенье, потому что в него добавляют улучшители муки, ароматизаторы, это для аллергика не гуд. Я сделала самый обычный бисквитный корж, разрезала на три слоя. Для крема смешала блендером сливочный творожный мягкий сыр (типа Buko или Альметте) с сахаром и чуть-чуть добавила молока, чтобы легче было мазать, сыр все-таки плотноват. Бисквиты чуть чуть пропитала клюквенным сиропом, между слоями проложила кружочками бананов, украсила ими же. Получилось вполне съедбно. _________________ Романтичная любовь - "как красивы снежинки в твоих волосах", настоящая любовь - "шапку одень". |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|