Сибмама - о семье, беременности и детях

[Варвара Плюшкина]

Dio
Ну если на ней ростки 2 м выросли, конечно она уже для еды не годится.
А если хранится в ледяном погребе, она еще и сладковатая сейчас - очень вкусная.
Хорошая картошка, что ей будет то .

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:

Ulinita
PANX

Так такую соль можно самим сделать. Все по отдельности купить, да еще и в сп - так и не дорого получится.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Жула]

Картофель, немного соли, смесь перцев и масло растительное. Запекать в духовке.

[Dio]

apte4ka, а в чём "соль" заморозки?

_________________
Меня засосала опасная трясина И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир !

[Мираж]

Dio
Структура картофеля меняется.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА

[ИРРА]

Картофель, запеченный с адыгейским сыром.

1. Картофель завернуть в фольгу и испечь в духовке.
2. Затем почистить, разрезать пополам, вынуть серединку.
3. Серединку протереть, смешать с натертым сыром. Начинить картофель. Я сверху еще поставила брокколи.
4. Смазать соусом (сметана+яйцо), посыпать сыром и запечь.

Скрытый текст: Показать Пошаговый рецепт у меня в веточке http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=59122089#59122089 Скрыть

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Лизхен]

Тоже поучавствую.
Картофель печеный "А-ля картошка фри"



Картофель - 5 шт (средних).
Яичный белок - 2 шт.
Соль - шепотка.

Картофель моем, чистим и нарезаем длинными брусочками со сторонами в 1 см. Яичные белки взбиваем с солью до стойких пиков.
Картофель нужно обсушить. Добавляем к картофелю взбитые белки, хорошо перемешиваем. Отправляем на противень, выстланный пекарской бумагой. Распределяем в один слой, оставляя между брусочками небольшое расстояние. Если бумага качественная, то смазывать маслом её не нужно. Отправляем в духовку минут на тридцать ( температура 200-220). Готовим до мягкости картофеля.
Едим горячим, пока хрустит. Вкусно и не вредно.

_________________
Рецепты и процесс приготовления с фото в дневнике У МЕНЯ НА КУХНЕ...

[Svet_Лана]

Вот и моя картошечка.
Картофель пластиками, на лист немного подсолнечного масла, выкладываю картофель, смазываю сметаной + соль (часто добавляю тимьян) и руками перемешиваю. Доливаю немножко воды. Сверху сыр на крупной терке и минут на 30 + 15 минут на гриль, вкуснятина...

[Oksana-mama]

[Карта № 921773]

[Чероки]

ИРРА


Ааа, какая гармошка! Ира, я такая довольная, что Вы у нас есть....
Мне подарили мультиварку, я вокруг нее нарезаю круги, ибо этот зверь мной не изучен. Мои требуют, чтобы я уже что-то там сделала, а я все думаю, с каким блюдом к ней подступиться... Теперь я знаю - с такой гармошкой.

ПС
А в духовке если делаете - то на какой температуре и сколько по времени?

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:

Лизхен

Большое спасибо за рецепт, обязательно попробуем!

_________________
*
Нет неразрешимых проблем, есть неприятные решения. (Э.Берн)

[ИРРА]

Чероки
Спасибо! В духовке - примерно час, температура 200 градусов. Нужно смотреть по своей картошке, зависит от размера и сорта. Поэтому первый раз картошку нужно проверять. Если уже зарумянивается, но сыровата - прикрыть фольгой. Картошку лучше брать небольшую и продолговатую.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Gerbera_Z]

А мы любим просто печенную картошку в духовке с кожурой. Моешь, печешь в духовке при температуре 200 градусов 1,5 - 2 часа (от размера картошки зависит). Потом достаешь ее горяченькую, с корочкой, разрезаешь, солью посыпаешь, маслицем подсолнечным ароматным поливаешь и с наслаждением кушаешь.
Сегодня съели прям с кожурой. Картошка хорошая - без болячек.

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[ribakit]

Делала по рецепту nadulecek, при 225гр готовила 35 мин. Ввожу этот рецепт в наш рацион, буду эксперементировать с приправами, мужу с паприкой показалось сладковато, но мы все равно всей семьей противень за раз умяли в виде соуса у нас сметанка выступала, обычно я делаю к такого видам блюд соус сметана+хрен, но в этот раз хрена не оказалось.

На фото выглядит подгорелой, но на самом деле она просто зарумянена, цвет немного искажен.

_________________

[КМСВ]

Вдохновлённая просмотром флэш-моба, пошла приготовить себе на ужин творог со сметаной и сахаром . Но, видимо, мой мозг тоже забеременнел, ибо вместо сахара от души положила 1 ч.л. соли . Расстроилась до слёз...Картошка меня выручила: порезала мелко серединку, смешала с творогом и чуть хмели-сунели.
Итак, Запечённый картофель с творогом

Фото без вспышки, поэтому выглядит как слегка подгоревшее...на самом деле очень зажаристо..

Не знаю, как это нечто с точки зрения сочетаемости, но мне и дочкам понравилось, почти с домашним творогом . Не пропадать же добру!

Может, кому рецепт пригодится:
картофель - 5 шт.
творог - 150 г
сметана - 2 чл.л
соль - лучше половину ч.л. Но, т.к. у меня было пересолено, картошку не солила и к начинке добавила мелко порезанную серединку картошки
Запекала в духовке при 200* 30 мин.

Добавлено спустя 2 минуты 10 секунд:

Не с творогом домашним, конечно...А "почти с домашним сыром". Что ж такое...

[ИРРА]

milo4ka
Вы зря на себя наговариваете! Творог великолепно сочетается с огромным количеством продуктов. Я его вообще добавляю и к мясу, и к рыбе, и к овощам. Всегда получается вкусно и полезно.
Более чем уверена, что у Вас получилось очень вкусное блюдо! И вид у него такой симпатичный, аппетитный!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Танчур]

Картофель запеченный в сливках



Понадобится:
картофель 5-6 шт.
жирные сливки 20%-35% 350-400 мл
сливочное масло 20-25 г
черный или белый молотый перец
соль

Рецепт для мультиварки. Дно чаши хорошо смазать сливочным маслом. Картошку порезать кусочками среднего размера, перемешать с солью и перцем, выложить в мультиварку. Залить сливками. Чересчур много сливок не надо, они не должны полностью покрывать картошку. Сверху на картофель выкладываем маленькие кусочки сливочного масла.



Ставим на режим "выпечка" на 35-45 мин. В процессе приготовления нужно будет несколько раз картошку перемешать, снизу она будет немного прижариваться, необходимо следить, чтобы не подгорела.
При готовке влага из сливок будет выпариваться и в итоге получится картофель в густом сливочном соусе. Это очень вкусно! Мои домашние сметают моментально.

_________________
Если вы не боретесь, вас невозможно победить (восточная мудрость)