Сибмама - о семье, беременности и детях

[ЮКа_Нск]

Прошу поделиться интересными и вкусными рецептами бабушек ( а может кто и сам занимается) настоек\наливок на основе домашнего самогона.
Качество покупного спиртного перестало устраивать ........

вот и ищу, чем себя побаловать

_________________
Кто не спрашивает - тому не отвечают

[Варвара Плюшкина]

ЮКа_Нск
Если домашний самогон хорошего качества, т.е. двойной перегонки - то его лучше настоять на кедровых орехах или на порезанных крупными кусками лимонах, примерно 2 месяца. Затем процедить и настаивать ещё месяца два, снова процедить, разлить в бутылки, закупорить.
Можно пить сразу, а лучше оставить одну партию года на 3-5, а лучше лет на 20, вот будет супер напиток, особенно из орехов.

Наливки и настойки не очень на самогоне, запах и привкус специфический всё равно чувствуется. Лично мне не нравится. Такие лёгкие напитки я делаю на коньяке.
Запаха и привкуса нет только, если настаивать на травах - но тогда это не сладкие и лёгкие напитки, а крепкие настойки.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[may-lyudmila]

Присоединяюсь к кедровым орехам. Мы, правда, проще делали - самогон двойного перегона настаивали с месяц на кедровых орехах. Потом процеживали и пили.
О, муж сейчас с друзьями допивает бутылочку, которая два года у нас простояла (да, мы плохие алкоголики, у нас спиртное годами стоит ). Надо не забыть спросить, улучшился ли вкус.

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.

[Карта № 005729]

Присоединяюсь к кедровым орехам. Мы, правда, проще делали - самогон двойного перегона настаивали с месяц на кедровых орехах. Потом процеживали и пили.
О, муж сейчас с друзьями допивает бутылочку, которая два года у нас простояла (да, мы плохие алкоголики, у нас спиртное годами стоит ). Надо не забыть спросить, улучшился ли вкус.

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.

[Варвара Плюшкина]

may-lyudmila
Вкус точно становится лучше. Мы с гостями недавно 20-ти летний допили, 2 рюмки и в ауте, по крайней мере для меня .

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Хамелион]

на кедровых орешках вкусно, хотя я вообще не любительница самогона......

раньше еще муж делал с мускатным орехом, молотый в пакетиках покупаешь, засыпаешь.......отстоялось как тебе надо и можно

[JANE Q]

Мы тоже добавляем кедровые орехи, и цвет замечательный,как коньяк.

[Лександра]

мне нравится настойка на можжевельнике, и мои знакомые сказали, что это получается джин. поделитесь рецептами "основы настоек"

[Stolitsa Sibiri]

Кедровые орехи- классика жанра. Нравиться: на черемухе, черносливе, черноплодной рябине. Прям не застаивается Когда есть возможность, заливаю ингридиенты мед.спиртом+ сахар и все.

_________________
ПМЖ в Сербии.

[Shalom]

ну а что темка то затухла,хоть один рецепт то напишите ,в деревне самогон прям халявный,а к нг что настоять и как не знаю

[Лександра]

не говорите, совсем стухла. наверное пока не актуальна

[Ася97]

Мой папа говорит, что хороший самогон не требует дальнейшего настаивания, он должен быть вкусным(!) уже из аппарата.

[irusik322]

У меня тетя на клюкве настаивает. Пропорции точно не знаю, но видела как делает... клюкву толчет + сахар, заливает самогоном и в темное, теплое место. Говорит, что нужно обязательно в стеклянные банки. Недельки на 2-3. Классно получается. А она еще настаивает на хрене.. но это чисто для настоящих, сибирских мужчин!!!