Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 29474 В дневниках: 84 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Сб Мар 27, 2021 22:13
Tatyana_sr
За неимением глюкозного сиропа этот вполне можно использовать. Только кипятить сироп до достижения температуры в 108 градусов, потом добавлять лимонную кислоту.
На 300 г сахара 130 мл воды и 1 г лимонной кислоты.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 29474 В дневниках: 84 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Вс Мар 28, 2021 0:11
Tatyana_sr
Таня, температуру караульте жёстко, 107-108 градусов - вы получите этот сироп, выше уже будет карамель. А температура достигается очень быстро. И смотрите, чтобы градусник не стоял на дне, так измерение будет неверным.
На сайте с 09.02.15 Сообщения: 4205 В дневниках: 29
Добавлено: Сб Апр 10, 2021 20:25
ИРРА
Ирина, здравствуйте!
Грозилась я слелать манты из тыквы, но так и не решилась, семья не поддержала и сегодня таки оставшуюся тыкву покрошила на цукаты. Жаль раньше не нашлось времени, тыква, хоть и стойкая, но начала портиться. Сделала на неделе сырники или творожники в духовке с яблоками. Очень даже вкусно, но с изюмом больше понравились. Спасибо за рецепты!
Добавлено спустя 3 минуты 28 секунд:
ИРРА писал(а):
372. Суфле из отварной куриной грудки.
Осень... Пора обострений заболеваний ЖКТ. Питание приходится подстраивать под «желания» желудка и К°. Вся пища должна быть измельченной. Предлагаю вам для такого случая (и не только!) это суфле.
2. Филе порезать на кусочки, сложить в мельничку, добавить молоко и измельчить. Белок слегка взбить, добавить в мельничку к смеси и взбивать еще пару минут.
3. Выложить смесь в форму, готовить на пару 15 минут.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 29474 В дневниках: 84 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Сб Апр 10, 2021 21:07
Со-ма
Жалко, что не решились сделать манты. Надо было хотя бы себе сделать пару штук, это действительно вкусно. Моя семья их тоже не ест, и я делаю их исключительно для себя, мне очень нравятся.
На сайте с 09.02.15 Сообщения: 4205 В дневниках: 29
Добавлено: Сб Апр 10, 2021 22:29
ИРРА
Ирина, спасибо большое! Я думаю созрею к тому чтобы только себе приготовить манты с тыквой. Тыкву почти круглый год продают лень мне маленькую порцию было готовить Ирина, какой у вас любимый салат, мне нужно что то вкусное, но с мягкими ингридиентами, желательно.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 29474 В дневниках: 84 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Сб Апр 10, 2021 22:57
Со-ма писал(а):
ИРРА
Ирина, какой у вас любимый салат, мне нужно что то вкусное, но с мягкими ингридиентами, желательно.
Ой, это так сложно ответить. Я в еде человек настроения. Утром просыпаюсь и пониманию, что хочу себе приготовить.
Я люблю салаты из свеклы, самый любимый, наверное, это из свеклы и кавказского (адыгейского) сыра. Просто натертые на тёрке, плюс капелька сметаны или йогурта. Люблю салат из мелко натертой моркови с тем же сыром и рыжиковым маслом.
Мимозу из отварной горбуши.
Картофельный со сметаной.
Добавлено спустя 2 минуты 41 секунду:
Со-ма писал(а):
ИРРА
Я думаю созрею к тому чтобы только себе приготовить манты с тыквой. Тыкву почти круглый год продают лень мне маленькую порцию было готовить
Можно сделать всем обычные манты, а себе несколько штук с тыквой. Или всем вареники, а себе манты, раз уж тесто будет.
А на неделе всё собиралась приготовить гуцульские вареники, так руки и не дошли, совершенно нет времени. Может быть завтра получится.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Мы используем файлы cookie и сервисы аналитики для улучшения работы сайта. Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с нашей Политикой обработки персональных данных.
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
опять закваску загубили. На выходных можно тебя попросить дозу 
меру, порцию, короче
