Сибмама - о семье, беременности и детях

[TAVAP]

У меня подруга в 90х годах работала в садиковской столовой.В поджарку для борща обязательно добавляет уксус и сахар.Даже это как то научно объясняет(не помню зачем).
А чай наоборот,школьная столовка напрочь отбила любовь к чаю.Он был настолько сладкий,что до сих пор не могу чай пить,а времени прошло уже ого го сколько.
котлеты тоже очень столовские любила(хотя я очень привередлива в еде).И маме пришлось их начать делать в сухарях и формы как в столовой,но мамины котлеты со вкусом чистого мяса мне все равно не нравились

_________________
Жизнь вообще штука сложная!!!
Алие 28 лет 2 месяца 11 дней
Николаю 21 год 19 дней текстовая

[Мираж]

TAVAP
Уксус при варке борща добавляют, чтобы свекла не потеряла цвет, чтобы не выварилась. Но его именно к СВЕКЛЕ добавляют. Я заменяю осташимся от огурцов или помидоров рассолом. Главное - чтобы была кислая среда. А немного (!!) сахара я тоже обязательно в борщ кладу. Это для смягчения и улучшения кислого вкуса.

[Цаыца Тамаа]

[Мираж]

Цаыца Тамаа
Да, мне тоже очень нравится!

[A_nna]

У нас в столовой делают такие прекрасные мясные рулетики(из фарша),а внутри вареные яички-обожаю!
Кто-нибудь делает такие?Хочу попробовать,поделитесь!

_________________
Бесплатные консультации по недвижимости
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1123677

[Мираж]

A_nna

Посмотрите этот рецепт: http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_094.shtml

[A_nna]

Мираж

Точно!!! Они!

_________________
Бесплатные консультации по недвижимости
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1123677

[Alinach]

ol.max
и мне можно сборник блюд и рецептур ГОСТовский, пожалуйста! chesnokova@ngs.ru
Спасибо!

Добавлено спустя 23 часа 46 минут 34 секунды:

тоже любим мотивы столовской еды :)

_________________
занимаюсь репетиторством по физике и математике 1-11 класс

[чудовищная крыска]

а мне интересно, как они такое обалденное тесто для пирожков делают??? (к начинке как правило это не относится:))

_________________

[ЮляЛЯЛЯ]

а котлеты вкусные в столовке, потому что они на пару приготовлены

[Fretka]

Я в легере когда работала,обожала их омлеты.мммм
а как то у нас был др у дочки повара,так вобще нас там так накормили..просто шик

свекровь у меня всю жизнь в садике проработала,до сих пор удивляюсь как она все эти соусы делаети все остальное прям вот точь в точь как в столовках

_________________
Мама Катя+папа Паша= Илюша
В instagram Katrin_l.e.v

[НБ]

ol.max
хоть бы одним бы глазком глянуть в тот чудо сборник блюд и рецептур ГОСТа, пожалуйста если не затруднит киньте "в меня")))! natta@cn.ru
Спасибо!

[Ласковая Солнышка]

НБ
+1 (и мне!)

Скрытый текст: Показать snv1@pisem.net Скрыть

_________________
Сделаю для Вас торты на заказ!

[Мираж]

[ЮляЛЯЛЯ]

да-да на противне правильно
поэтому они не зажаренные
я тоже теперь стала дома так же готовить