Сибмама - о семье, беременности и детях

[Мираж]

Чайк@
Все мы учимся на своих ошибках )) Ну, главное, что в результате вкусно. И выводы сделаны ))

[Ма ми ка]

Вафли тонкие получаются, хрустящие, в трубочки закручиваются, по вкусу такие же как и прежде, муж и дети разницы в вафлях не увидели. А у меня видимо ностальгия по прежней и мне кажется, что вафельница не совсем равномерно греется (На вафле -круглой видно, что одна сторона потемнее, другая посветлее), быстро отключается, чуть дольше печет вафли. В целом хорошая вафельница, тяжелая, хорошо вафли прижимает и у нее есть отверстия с каждой стороны для выхода пара (на прежней не было и пар со свистом вырывался наружу, а тут через дырочки выходит и все).

[корОЛЬКА]

Мираж
Ирина, вот опять с вопросом....
Муж попросил состряпать слоеные трубочки с кремом как магазине...
Я вот думаю, а просто если сливки взбить похоже будет?

_________________

[Мираж]

корОЛЬКА
В магазине бывают в основном двух видов трубочки с начинкой: масляный крем, белковый. Может, есть другие, но мне не попадались. На мой вкус - взбитые сливки прекрасный вариант.

[корОЛЬКА]

[Мираж]

корОЛЬКА
С пудрой нежнее. А добавлять ее в любое время можно.

[apte4ka]

Мираж
Ирина добрый вечер! Приготовила булочки по вашему рецепту (тесто в холодильнике ),булочки получились отличные,хорошо поднялись (не ожидала даже),но вот когда остыли,они сдулись В чем может быть причина? Честно грешу на печку- духовку,она у меня маленькая,не айс Возможно?

_________________

[Мираж]

apte4ka
Если честно, не знаю, что сказать. Не сталкивалась с таким... Может быть, не допеклись?

[apte4ka]

Мираж
Допеклись-допеклись точно Все же наверно духовка у меня косячная. А булки вкусные. Рецепт зачОтный

_________________

[Fairysoap]

Мираж
Здравствуйте. Каким-то чудом забрела на вашу страничку несколько дней назад, теперь тут сижу подглядываю А сегодня жарила беляши по вашему рецепту. Мои первые пробу снимали, пока я дожаривала. Так пробуют и говорят, вкусные, тесто какое-то странное Спрашиваю - какое странное, ответ - очень мягкое
Я всегда тесто неплохое заводила, но вот Ваше беляшичное оочень вкусненькое.

[Мираж]

Fairysoap

Рада, что заглянули ))) С этим тестом не только беляши, но и пирожки чудесные ))

[Fairysoap]

Мираж
Я так и подумала)) а еще решила, что ради такого теста можно прибавить его толщины, в смысле не так уж и тонко катать. Оно вкусное само по себе
А если на нем в духовке пирожки печь? Или в этом случае у вас другой вариант вкуснятины ?

[Мираж]

Fairysoap
Врать не буду: не пробовала печь в духовке. Поэтому и о результате сказать не могу:-) В духовке пеку по этому рецепту:

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=36966163#36966163

[Чайк@]

Мираж
Добрый день, приготовила сегодня оладьи по рецепту "оладушки от Оксаны", все сделала согласно рецепта, но они у меня получилось такими ЖИРНЫМИ, масло с них аж стекало, я их складывала и на бумажные полотенца, но безрезультатно , чуть полежав они опадали

_________________

[Лёлик2003]

Мираж
А я сделала по вашему рецепту бездрожжевое тесто на пиццу получилось такое хорошее и быстро и удобно из него вышло 2 шт с разными начинками.Спасибо за рецепты я и подружек уже подключила к Вашей темке.

[Карта № 010047]

Мираж
А я сделала по вашему рецепту бездрожжевое тесто на пиццу получилось такое хорошее и быстро и удобно из него вышло 2 шт с разными начинками.Спасибо за рецепты я и подружек уже подключила к Вашей темке.