Сибмама - о семье, беременности и детях

Sunni

Vileya
vale
спасибо за ответы :4U:

да и по весам получается, не так - сегодня пекла, взвешала на весах - на стенках мука осталась, значит много муки.. буду подбирать опытным путем.

_________________
Фотошкола Анны Масловой.

suharik

Sunni
Я и весы прикупила(потом нашла у себя одни ив рошовские...подарок присылали :lol:

, теперь 2шт))) и кружку мерную ещё прикупила, более для меня удобную и понятную чем от ХП.. :-(

.Короче, и мерила и взешивала 2-3 раза, потом практическим методом поняла, что 520 гр. муки по рецепту это - + ведёрко от майонеза

и жидкости в общей сложности надо 320 мл...- это в моём старинном мернике советском с носиком :-)

...почти полный,( я в него наливаю воду или сыворотку, сыплю туда же сахар,соль...масло- всё мешаю, иногда дрожжи сырые уже кладу, кстати какие шикарные сырые кубики Саф момент

...всё в кружке растворится,потом выливаю в ХП)..муку 1 сорта сейчас только пеку..иногда чуток совсем сыпану ржаной, хлеб супер! сейчас вот зарядила такой, так смотрю какое супер тесто, вылезло уже чуть из ведерка, как бы не упало.. :eek:

Завела на сыворотке - купила сегодня в Холидее 2,5р. - 0,5 л. в пакетике п/э...вообще красота!!! мне на сыворотке нравится- не крошится!!!

Добавлено спустя 4 минуты 14 секунд:

:lol:

...мой прибежал из кухни, говорит...смотри, чтобы стекло не выдавило :haha:

....ни чего себе сегодня подьём у хлебушка :-)

Anetochka

Здравствуйте, девочки! А я начинающая хлебопечка! Скажите, а кто-нибудь пробовал печь пасхальные куличи? Я чё-то боюсь. Может у кого рецепт есть проверенный? :aga-aga:

_________________

Татьяна Акимова

Olga_mama

А кто-нибудь пробовал печь в хлебопечке безглютеновый хлеб. Очень актуально!!! Если да, то в какой и рецептик бы.

_________________
Телефон 2143444. Счастливы вместе 34 годa 1 месяц 25 дней

suharik

Татьяна Акимова
Anetochka
если ещё не поздно...я опробовала - ДОВОЛЬНА! :puding:

1.100 мл.сливок 10% и 1/2 пачки маргарина развести в ковшичке до полн.растворения.
2.Дрожжи- у меня были сырые Саф-момент- 1/2 кубика развести в теплой воде - примерно 50 мл.
Все эти жидкости смешать и развести в там же 1 стакан сахара + 0,5 ч.л. соли. и я плеснула водки, вчера услышала от технологов Мегаса...льют для пористости

3.Вылила всё это в ХП и засыпала муки- сколько точно незнаю...но не очень чтобы круто.
включила режим ТЕСТО
4. Яйца- оч. хорошо взбить 4 шт., я их добавила когда тесто уже было готово и туда изюм! и ванилинчику...
5.Включила ещё раз на режим тесто- чтобы смешалось однородненько

и отключила
6.Дождалась когда поднимется оч.хорошо и включила режим Выпечка.
Форма конечно не гламурненькая :haha:

..обычный прямоугольник- булка, но в белке взбитом и посыпушках оч.даже ничего!!!!

Добавлено спустя 10 минут 24 секунды:

а главное по моему очень вкусно!!!! запашище на весь подьезд...завтра испробую :-)

Anetochka

suharik
Спасибо огромное! Надеюсь, что ещё успею! В любом случае пригодится, и попробую обязательно! Испекла 1 по местному рецепту "от Ksentia Lopez"! Внешне очень даже красивый кирпичик! :haha:

Вкус опробуем завтра!
Ещё раз спасибо!Записала в свой блокнотик для хлебопечки.

_________________

marikasib

Мой Кулич в Хлебопечке

Рецепт:
Яйца 3шт
Слив.масло 160гр
Молоко 100мл
Соль
Сахар 5ст.л.
Мука 420гр
Дрожжи 2ч.л.
Изюм
От себя
Булка получилась Гигантская :-o

, но пропеклась идеально, верхушка в крышку упиралась :-)

Вместо сл.масла- маргарин, сахара чуть больше добавляла.
Дрожжи брала Саф-момент для выпечки и 1 ч.л. приправы "Пасхальная"
Режим ставила -Хлеб с добавками, после биперов добавляла изюм

_________________

Irina+

Девочки или мальчики, а про рассыпчатость кто-нибудь может сказать, почему хлеб получается рассыпчатым :aga-aga:

_________________
Блузки,МужРубашка https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=262535
:glyzy:

C/Бботинки 255 https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=9107276
Портативная рация КПК РадиоТелефон иМногоеДругое... https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=8548555

Sunni

suharik
спасибо за ответ :4U:

у нас похоже проблема была в муке.. заменили муку и стали класть ее больше - ура! хлеб получается :ura_ura:

_________________
Фотошкола Анны Масловой.

Estelle

Девочки, а расскажите мне зачем нужна в доме хлебопечка? Нет,я понимаю, что хлеб печь-тесто всяческое мешать. Хлеб в хлебопечке что, в разы вкуснее и дешевле магазинного? Я никак не могу понять, хотеть мне ее купить или это так ... блажь?

Sunni

Estelle
мы тоже думали:) но у нам друган дал погонять свою хлебопечку, после нее уже свою купили. Что мне нравится - утром получается горячий хлеб, дома вкусно пахнет. Да и хлеб другой, чем в магазине.
короче говоря, нас утраивает полностью:) Правда мы пока только печем обычный, без особых рецептов хлеб. Но я думаю, что и до них доберемся:)

если у Ваших знакомых есть хлебопечка - попросите попробовать или просто хлеб попробуйте из нее:)

_________________
Фотошкола Анны Масловой.

+звездочка+

Девочки, тоже очень хочу хлебопечь, посоветуйте, какая лучше. :-)

Brusnica

Девочки у вас здесь так вкусно и ароматно. :-)

Я пришла попросить вас выдвинуть самого ХЛЕБОсольного из вас. Или придумайте сами номинацию. :-)

Выдвигать кандидатов вот здесь.

_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

НН99

Estelle
Хлебопечка - чудо-аппарат!
Я раньше тоже думала - баловство. А потом муж подарил мне её на ДР.
И теперь каждый раз, когда что-нибудь делаю на ней, как праздник! Не только хлеб, но и варенье, и кекс, и тесто на пирожки, пельмени-манты, и кулич на Пасху получился чудесный.
Очень рекомендую!

+звездочка+
Я в полном восторге от своего Панасоника 255. За 3 месяца пользования ни одного нарекания. Хлеб всегда отлично пропекается.