[Рецепты от сибмам]

Кадича (баклажаны по-корейски)		 Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт |  Клуб Сибмама |  ДОМ |  Дневники
Подписка на новости |  Реклама на сайте |  Линеечки для форумов |  FAQ
 ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы  КонкурсыКонкурсы  РeгиcтpaцияРeгиcтpaция 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить ЛСВойти и проверить ЛС   ВходВход 
Правила форумов Сибмама
Горящие путевки
 Новости сайта и форума Sibmama 
[Звериный фото-флешмоб]
С 20 ИЮЛЯ ПО 5 АВГУСТА НОВАЯ ТЕМА: "ПО ГРИБЫ, ПО ЯГОДЫ"
Тема не для худеющих - торты. Часть 4
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 55, 56, 57 ... 76, 77, 78  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кондитерская, пекарня
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Скорпиоша
Заблокирован
Академик
Академик


На сайте с 21.03.03
Сообщения: 13627
В дневниках: 51057
Откуда: Красноярск, центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Май 30, 2012 22:57     Ответить с цитатой
юлёна
Цитата:
1. торт будет со сметанным кремом, чем нужно его сверху/побокам намазать чтоб глазурь хорошо легла???? масло+сгущ?

сейчас скажу крамольную мысль, за которую в теме украшений можно и по шапке схлопотать :haha:
Не портите торт! Вы себе представить можете - сметанный крем, а потом вдруг ляп и покрытие масло+сгущ или шоколадная глазурь. Вкус кусочка какой будет?
За красотой забывается про изначальное назначение тортов - чтобы было вкусно.
Хотите торт с глазурью - выберите и содержание соответствующее - с шоколадным кремом, с ганашем и т.д. А хотите сметанный торт, так и украшение придумывайте соизмеримое по вкусу - на основе сливок или того же сметанного крема.
Давайте уж вернемся к канонам - украшение хоть торта, хоть салата, хоть любого другого блюда должно быть из тех же продуктов, из которых основное блюдо, либо максимально совместимое по вкусовой гамме.
_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (2)  
 
юлёна
Академик
Академик

На сайте с 14.06.08
Сообщения: 6005
В дневниках: 10254
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Май 30, 2012 23:07     Ответить с цитатой
Скорпиоша :oops: у меня ничего нет - только шоколад, какао - а тортик уже ждёт украшения. Не думаю что муж поймёт, если я сейчас в магазин пойду. Сижу ищу глазурь блестящую и не могу найти :eek:
ПОМОГИТЕ!!!!!! а то завтра ДР и хочется ещё и себя в порядок успеть привести
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
eloga
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 24.04.08
Сообщения: 1266
В дневниках: 5
Откуда: Nederland
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Май 31, 2012 0:23     Ответить с цитатой
Скорпиоша
Согласна на все 100%.
_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Скорпиоша
Заблокирован
Академик
Академик


На сайте с 21.03.03
Сообщения: 13627
В дневниках: 51057
Откуда: Красноярск, центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Май 31, 2012 0:40     Ответить с цитатой
юлёна
ну если делаете прям сейчас и первый раз, то вас может постигнуть еще большее разочарование, если что-то не сложится с глазурью, например(её еще и уметь надо разровнять, чтоб была гладкой и блестящей).
Я бы смазала сметанным же кремом и шоколадной крошкой слегка обсыпала. Если сильно постараться, то из шоколадной же крошки можно легкий рисунок сделать - что-нибудь высыпать извилистыми полосками абстрактное. Не более того.
_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
юлёна
Академик
Академик

На сайте с 14.06.08
Сообщения: 6005
В дневниках: 10254
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Май 31, 2012 7:45     Ответить с цитатой
eloga
Скорпиоша
просто т.к. это МОЙ ДРческий тортик - я и решила поэксперементирывать. На чужом бы я не стала упражняться в новшествах :haha:
порисовав разные цветочки - остановилась на таком варианте - Ну получилось то, что получилось

Скрытый текст:
а про гармонию украшения и содержания - если будет невкусно, то отколупаем глазурь :haha: . Я честно говоря с мастикой так и делаю - не люблю её


Скорпиоша надо попробывать крошкой на сметану посыпать - я раньше думала что шоколад начнёт растворяться и получатся пятна. Спасибо за идею :give_heart:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Скорпиоша
Заблокирован
Академик
Академик


На сайте с 21.03.03
Сообщения: 13627
В дневниках: 51057
Откуда: Красноярск, центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Май 31, 2012 9:16     Ответить с цитатой
юлёна
получилось ОЧЕНЬ красиво. Я так и карандашем не нарисую :haha:
С Днём рождения!
_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
eloga
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 24.04.08
Сообщения: 1266
В дневниках: 5
Откуда: Nederland
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Май 31, 2012 12:48     Ответить с цитатой
юлёна
Цитата:
получилось ОЧЕНЬ красиво. Я так и карандашем не нарисую :haha:
С Днём рождения!


+1 :salut:
_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Сама_Я
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 12.04.07
Сообщения: 3464
В дневниках: 171
Откуда: Новосиб, Гагаринская
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 10, 2012 15:24     Ответить с цитатой
Йогуртовый торт с клубникой



Рецепт
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
VEG@
Академик
Академик

На сайте с 24.11.09
Сообщения: 23857
В дневниках: 746
Откуда: Академгородок
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 10, 2012 18:51     Ответить с цитатой
Сама_Я
Как это должно быть вкусно :puding: Жалко, что у нас уже закончилась виктория, возьму на вооружение на следующий год ;)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Сама_Я
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 12.04.07
Сообщения: 3464
В дневниках: 171
Откуда: Новосиб, Гагаринская
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июл 11, 2012 10:03     Ответить с цитатой
VEG@
Очень вкусно! :-) Клубника кончилась, зато малина скоро начнется ;)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Мила_Я
Профессор
Профессор


На сайте с 20.05.11
Сообщения: 6717
В дневниках: 83
Откуда: НСК-Москва
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Июл 11, 2012 17:18     Ответить с цитатой
Девушки, решила сюда написать!
Может кто знает рецепт торта "Бабушкин" из Бахетле?!
обожаю этот торт! вроде обычный сметанный! но сметанный совсем другой получается! :oops: :give_heart:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Swetla
Профессор
Профессор

На сайте с 06.10.08
Сообщения: 8664
В дневниках: 106
Откуда: Новосибирск, площадь Калинина
Карта № 001542
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Июл 13, 2012 10:04     Ответить с цитатой
Сама_Я
Очень красиво! А диаметр формы какой?
_________________


ПРОДАМ ДЕТСКОЕ: https://forum.sibmama.ru/search.php?topicstarter=24905

НОВЫЕ ДЕТСКИЕ ШАПОЧКИ ДЕШЕВО (ЖМИ)!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Сама_Я
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 12.04.07
Сообщения: 3464
В дневниках: 171
Откуда: Новосиб, Гагаринская
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Июл 15, 2012 23:42     Ответить с цитатой
Swetla
Диаметр формы 24 см.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Haruka
Кулинарная волшебница
Кулинарная волшебница

На сайте с 27.11.10
Сообщения: 3625
В дневниках: 8
Откуда: МSK
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 17, 2012 22:02     Ответить с цитатой
Сама_Я
Очень нежный и красивый тортик!!! :in_love:
_________________

Вкусного много не бывает!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Sunny_Cat
Профессор
Профессор

На сайте с 22.08.11
Сообщения: 5525
В дневниках: 15
Откуда: Барнаул, пос. Солн.Поляна; заказы забираю в ЦРПЦ и ЦРП Караван
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Авг 02, 2012 14:27     Ответить с цитатой
девочки, добрый день :-) может кто подскажет, папа мой мечтает о хрустящем торте "Наполеон", а я кучу рецептов перерыла (в том числе и в этом блоке), но везде торт получится пропитанным и мягким :aga-aga: вот я и думаю, то ли папа сочиняет, то ли все же есть рецепт хрустящего Наполеона...
кто знает поделитесь :roll:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кондитерская, пекарня
Страница 56 из 78 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 55, 56, 57 ... 76, 77, 78  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах



Удалить куки, установленные форумом

Powered by рhрВВ © 2001, 2002 рhрВВ Grоuр
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.