Сибмама - о семье, беременности и детях

[Юльченок-бельченок]

Bareo
Добрый день!
Снова к вам за заказом:
1) Цыплята бройлеры охлаждённые деревенские (Раздольное, Алтай), - 300 руб/кг (1 шт., по возможности не сильно крупного, распилить);
2) Куры несушки суповые, с/м (Алтай) - 200 руб/кг (1 шт., распилить)
3) Яйца перепелиные домашние (Барышево) - 90руб/20шт (Свежие-?)
4) Утка домашняя (Искитим) - 320 руб/кг, ~1,8-2,2 кг, 3-х месячная (1 шт., распилить)
5) Рулька свиная - 170 руб/кг 1 шт. (небольшую, распилить на кольца для холодца)
6) Рулька говяжья на косточке мясная (колечки) - 290 руб/кг - 5 колечек
7) Коленка говяжья/телячья мясная на холодец - 140 руб/кг - 1 шт.
8) Говяжье филе (ленивая мышца, вырезка), с туши 0,7-1,1кг (бывает до 2,5!) 520 руб/кг - (в приоритете 2 штуки примерно по кг. Если только большие, то одну штуку) Я правильно понимаю, что маленькие от телят?

Заказ на завтра, четверг.
P.S. скидка ПП.

Добавлено спустя 8 минут 16 секунд:

Если вдруг будет на 4000 руб (хотя вроде меньше по моим подсчетам), то по акции - ГОВЯЖЬЯ ЛЫТКА на холодец.

[Bareo]

[quote="мама3"]

[Карта № 004884]

[quote="мама3"]

[Bareo]

Пр просьбе наших постоянных покупателей пробуем собраться на тушку МАРАЛА, шансы велики, тушки не большие молодые ~50-60кг , половина собрана


МАРАЛЫ обитают исключительно в экологически чистых районах. Это способствует образованию в мясе линолевых кислот, которые способны защищать организм человека от канцерогенов и атеросклероза.

МАРАЛ – это один из самых крупных оленей, обитающих на территории России. Его мясо является чрезвычайно полезным и низкокалорийным продуктом. В его состав входит большое количество аминокислот, витамины, медь, фосфор, калий, магний и другие микроэлементы. Из мяса марала можно приготовить нежные котлеты, отбивные, щи, шурпу, пельмени, жаркое и другие блюда.

МЯСО МОРАЛА С/М (питомник на Алтае)
ЦЕНЫ, СВОБОДНЫЕ ПОЗИЦИИ
- МАРАЛ задняя часть н/к 1/4 490
- ЛОПАТКА МАРАЛА с плечом в разрубе н/к 470
- РЁБРА МАРАЛА 440
- КОРЕЙКА МАРАЛА (антрекот) 470
- ШЕЯ МАРАЛА н/к 440

ВАШИ ЗАКАЗЫ, БРОНЬ

Скрытый текст: Показать 1 Хабиба - марал задняя часть 3кг 2 lev_58 - КОРЕЙКА МАРАЛА (антрекот) 470 - 3кг 3 мама3 - МАРАЛ задняя часть 1/4 490 2кг - РЁБРА МАРАЛА 440 1кг - МАРАЛ передняя часть 1/4 440 2кг 4 ВС Антонина 75-48 - марал антрекот 3 кг 5 обычная мама - корейка марала (антрекот) - 3 кг 6 bareo марал лопатка 3кг 7 ВС 06-85‬ - МАРАЛ задняя часть 3кг 8 ВС +7 913 706-77-79 - МАРАЛ ребро 2кг - МАРАЛ шея 2кг - МАРАЛ АНТРЕКОТ если хватит 2кг - КОНЬ из остатков Скрыть

В инете можно найти много рецептов приготовления маралятины:

НЕЖНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ МАРАЛА

Скрытый текст: Показать Котлеты Как сделать из деликатеса ароматные и нежные котлеты? Итак, для приготовления нам потребуется: 600-700 граммов оленины без косточек. 200 граммов репчатого лука (две-три крупные луковицы). Столько же граммов белого хлеба. 250 мл сливок. Одно куриное яйцо. Немного соли по вкусу. По желанию – сушеная зелень и молотый черный перец. Из перечисленных ингредиентов на выходе получается около двенадцати порций. Процесс приготовления Мясо алтайского марала хоть и нежное на вкус, необходимо несколько раз перекрутить на мясорубке, дабы получить качественный и вкусный фарш. Перед тем как оно отправится в «утробу» бытовой техники, необходимо его промыть и хорошо просушить при помощи салфетки или вафельного кухонного полотенца. Наливаем в отдельную емкость сливки и замачиваем в них белый хлеб. Можно, конечно же, взять и обычное молоко или даже воду, но, дабы получить действительно нежные и сочные котлеты, кулинары рекомендуют использовать именно сливки. В фарш разбиваем куриное яйцо и немного присаливаем. Когда булочка размякнет, добавляем ее к фаршу. Перчим и тщательно вымешиваем получившуюся котлетную массу. Опытные хозяйки, которые не первый раз видят у себя на кухне мясо марала, советуют еще раз пропустить через мясорубку или блендер полученный фарш. Так он станет еще более однородным по консистенции и нежным на вкус. Чтобы при форсировании котлеты не прилипали к рукам, смажьте их растительным маслом. То же самое сделайте и с противнем. Форма и размеры котлеток могут быть произвольными. Выкладываем их на противень и ставим его в духовку на полчаса. Температура выпекания составляет 180 градусов. Котлеты из оленины можно обжарить на сковороде, предварительно обмакнув их в панировочные сухари. Скрыть

ОТБИВНЫЕ ИЗ МАРАЛА В ТОМАТЕ

Скрытый текст: Показать Отбивные из мяса алтайского оленя в томатном соусе. Если вы не знаете, как приготовить мясо марала, чтобы удивить гостей и порадовать домочадцев, то советуем обратить внимание на удивительно простой и быстрый в приготовлении рецепт. Это будут отбивные из оленины с пряным томатным соусом. Необходимые продукты 700 г мяса. Сливочное масло – 50 граммов. Стакан холодной воды. Черный молотый перчик. Немного соли. Две столовые ложки томатной пасты хорошего качества.мясо алтайского марала Важно помнить, что когда вы готовите блюда с использованием соуса из томатов, то старайтесь отдавать предпочтение только высококачественной и проверенной в деле томатной пасте. Можно по правилам готовить мясо марала, рецепты соблюдать и пропорции, но по итогу блюдо получится невкусным. В чем причина? Специалисты говорят, что в большинстве случаев это некачественная паста из помидоров. Отбивные готовятся очень легко и быстро. Нарезаем мясо на небольшие тонкие кусочки и проходимся несколько раз по каждому из них кухонным молоточком. После такой процедуры мясо станет мягким и нежным, да и время приготовления существенно сократится, что также большой плюс. Отбивные солим, добавляем немного перца и ароматных пряных трав. Кладем на сковороду сливочное масло. Когда оно растопится, добавляем мясные кусочки. Обжариваем отбивные с двух сторон до появления румяной хрустящей корочки. После этого добавляем томатную пасту, которую предварительно разводим в стакане чистой холодной воды. Переводим работу плиты на слабый огонь и томим отбивные в соусе около пятнадцати минут.как готовить мясо марала Подавать такое блюдо можно с отварным картофелем, рисом или гречневой кашей. Добавьте на тарелку свежих овощей и ароматной зелени. Скрыть

МЯСО ОЛЕНЯ С ГРИБАМИ

Скрытый текст: Показать Мясо оленя с грибами Выигрышным будет сочетание: мясо марала и свежие шампиньоны. Вообще, мясные изделия всегда отлично гармонируют с грибами, оленина исключением не является. Чтобы приготовить блюдо, вам понадобится следующий набор продуктов: 500 граммов мяса. 250 граммов грибов шампиньонов (лучше взять свежие грибы, а не замороженные). Одна крупная луковица. Пара небольших кусочков сала. 150 граммов чистой воды (можно использовать мясной или грибной бульон). Половина чайной ложки лимонного сока. Соль. Перец. Приготовление Для начала подготовим мясо. Его следует немного промыть под проточной водой, просушить и порезать на порционные кубики. Дабы блюдо приготовилось быстрее, не стоит нарезать мясные продукты большими кусками. А вот сало, которое потребуется для обжаривания мяса, нарезаем уже на мелкие кусочки. Как говорится, чем мельче, тем вкуснее. Лук – полукольцами. Порезанный репчатый лук отправляем на сковороду, где уже подрумянивается и истекает жиром сало. Обжариваем его до полупрозрачности. Как только лук будет почти готов, добавьте мясные кусочки. Делаем медленный огонь, накрываем сковороду крышкой и томим блюдо в течение тридцати минут. блюда из мяса марала Только после этого следует добавить к мясу перец и соль. Тщательно перемешиваем. Теперь кладем в сковородку порезанные кубиками шампиньоны. Опытные хозяйки рекомендуют использовать только свежие шампиньоны. Если взять замороженные грибы, то в процессе приготовления они «отойдут» водой, а это в данном рецепте лишнее. С грибами мясо марал тушится еще пятнадцать минут. На заключительном этапе приготовления добавляем лимонный сок и бульон. Ждем, пока жидкость начнет кипеть. Выключаем огонь. В результате всех этих манипуляций у вас получится ароматная и сытная подлива, состоящая из полезнейшего мяса марала и ароматных грибов шампиньонов. В качестве гарнира к такому блюду можно подать отварной рис или же картофельное пюре. Скрыть

[/b]

[Карта № 004884]

Пр просьбе наших постоянных покупателей пробуем собраться на тушку МАРАЛА, шансы велики, тушки не большие молодые ~50-60кг , половина собрана


МАРАЛЫ обитают исключительно в экологически чистых районах. Это способствует образованию в мясе линолевых кислот, которые способны защищать организм человека от канцерогенов и атеросклероза.

МАРАЛ – это один из самых крупных оленей, обитающих на территории России. Его мясо является чрезвычайно полезным и низкокалорийным продуктом. В его состав входит большое количество аминокислот, витамины, медь, фосфор, калий, магний и другие микроэлементы. Из мяса марала можно приготовить нежные котлеты, отбивные, щи, шурпу, пельмени, жаркое и другие блюда.

МЯСО МОРАЛА С/М (питомник на Алтае)
ЦЕНЫ, СВОБОДНЫЕ ПОЗИЦИИ
- МАРАЛ задняя часть н/к 1/4 490
- ЛОПАТКА МАРАЛА с плечом в разрубе н/к 470
- РЁБРА МАРАЛА 440
- КОРЕЙКА МАРАЛА (антрекот) 470
- ШЕЯ МАРАЛА н/к 440

ВАШИ ЗАКАЗЫ, БРОНЬ

Скрытый текст: Показать 1 Хабиба - марал задняя часть 3кг 2 lev_58 - КОРЕЙКА МАРАЛА (антрекот) 470 - 3кг 3 мама3 - МАРАЛ задняя часть 1/4 490 2кг - РЁБРА МАРАЛА 440 1кг - МАРАЛ передняя часть 1/4 440 2кг 4 ВС Антонина 75-48 - марал антрекот 3 кг 5 обычная мама - корейка марала (антрекот) - 3 кг 6 bareo марал лопатка 3кг 7 ВС 06-85‬ - МАРАЛ задняя часть 3кг 8 ВС +7 913 706-77-79 - МАРАЛ ребро 2кг - МАРАЛ шея 2кг - МАРАЛ АНТРЕКОТ если хватит 2кг - КОНЬ из остатков Скрыть

В инете можно найти много рецептов приготовления маралятины:

НЕЖНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ МАРАЛА

Скрытый текст: Показать Котлеты Как сделать из деликатеса ароматные и нежные котлеты? Итак, для приготовления нам потребуется: 600-700 граммов оленины без косточек. 200 граммов репчатого лука (две-три крупные луковицы). Столько же граммов белого хлеба. 250 мл сливок. Одно куриное яйцо. Немного соли по вкусу. По желанию – сушеная зелень и молотый черный перец. Из перечисленных ингредиентов на выходе получается около двенадцати порций. Процесс приготовления Мясо алтайского марала хоть и нежное на вкус, необходимо несколько раз перекрутить на мясорубке, дабы получить качественный и вкусный фарш. Перед тем как оно отправится в «утробу» бытовой техники, необходимо его промыть и хорошо просушить при помощи салфетки или вафельного кухонного полотенца. Наливаем в отдельную емкость сливки и замачиваем в них белый хлеб. Можно, конечно же, взять и обычное молоко или даже воду, но, дабы получить действительно нежные и сочные котлеты, кулинары рекомендуют использовать именно сливки. В фарш разбиваем куриное яйцо и немного присаливаем. Когда булочка размякнет, добавляем ее к фаршу. Перчим и тщательно вымешиваем получившуюся котлетную массу. Опытные хозяйки, которые не первый раз видят у себя на кухне мясо марала, советуют еще раз пропустить через мясорубку или блендер полученный фарш. Так он станет еще более однородным по консистенции и нежным на вкус. Чтобы при форсировании котлеты не прилипали к рукам, смажьте их растительным маслом. То же самое сделайте и с противнем. Форма и размеры котлеток могут быть произвольными. Выкладываем их на противень и ставим его в духовку на полчаса. Температура выпекания составляет 180 градусов. Котлеты из оленины можно обжарить на сковороде, предварительно обмакнув их в панировочные сухари. Скрыть

ОТБИВНЫЕ ИЗ МАРАЛА В ТОМАТЕ

Скрытый текст: Показать Отбивные из мяса алтайского оленя в томатном соусе. Если вы не знаете, как приготовить мясо марала, чтобы удивить гостей и порадовать домочадцев, то советуем обратить внимание на удивительно простой и быстрый в приготовлении рецепт. Это будут отбивные из оленины с пряным томатным соусом. Необходимые продукты 700 г мяса. Сливочное масло – 50 граммов. Стакан холодной воды. Черный молотый перчик. Немного соли. Две столовые ложки томатной пасты хорошего качества.мясо алтайского марала Важно помнить, что когда вы готовите блюда с использованием соуса из томатов, то старайтесь отдавать предпочтение только высококачественной и проверенной в деле томатной пасте. Можно по правилам готовить мясо марала, рецепты соблюдать и пропорции, но по итогу блюдо получится невкусным. В чем причина? Специалисты говорят, что в большинстве случаев это некачественная паста из помидоров. Отбивные готовятся очень легко и быстро. Нарезаем мясо на небольшие тонкие кусочки и проходимся несколько раз по каждому из них кухонным молоточком. После такой процедуры мясо станет мягким и нежным, да и время приготовления существенно сократится, что также большой плюс. Отбивные солим, добавляем немного перца и ароматных пряных трав. Кладем на сковороду сливочное масло. Когда оно растопится, добавляем мясные кусочки. Обжариваем отбивные с двух сторон до появления румяной хрустящей корочки. После этого добавляем томатную пасту, которую предварительно разводим в стакане чистой холодной воды. Переводим работу плиты на слабый огонь и томим отбивные в соусе около пятнадцати минут.как готовить мясо марала Подавать такое блюдо можно с отварным картофелем, рисом или гречневой кашей. Добавьте на тарелку свежих овощей и ароматной зелени. Скрыть

МЯСО ОЛЕНЯ С ГРИБАМИ

Скрытый текст: Показать Мясо оленя с грибами Выигрышным будет сочетание: мясо марала и свежие шампиньоны. Вообще, мясные изделия всегда отлично гармонируют с грибами, оленина исключением не является. Чтобы приготовить блюдо, вам понадобится следующий набор продуктов: 500 граммов мяса. 250 граммов грибов шампиньонов (лучше взять свежие грибы, а не замороженные). Одна крупная луковица. Пара небольших кусочков сала. 150 граммов чистой воды (можно использовать мясной или грибной бульон). Половина чайной ложки лимонного сока. Соль. Перец. Приготовление Для начала подготовим мясо. Его следует немного промыть под проточной водой, просушить и порезать на порционные кубики. Дабы блюдо приготовилось быстрее, не стоит нарезать мясные продукты большими кусками. А вот сало, которое потребуется для обжаривания мяса, нарезаем уже на мелкие кусочки. Как говорится, чем мельче, тем вкуснее. Лук – полукольцами. Порезанный репчатый лук отправляем на сковороду, где уже подрумянивается и истекает жиром сало. Обжариваем его до полупрозрачности. Как только лук будет почти готов, добавьте мясные кусочки. Делаем медленный огонь, накрываем сковороду крышкой и томим блюдо в течение тридцати минут. блюда из мяса марала Только после этого следует добавить к мясу перец и соль. Тщательно перемешиваем. Теперь кладем в сковородку порезанные кубиками шампиньоны. Опытные хозяйки рекомендуют использовать только свежие шампиньоны. Если взять замороженные грибы, то в процессе приготовления они «отойдут» водой, а это в данном рецепте лишнее. С грибами мясо марал тушится еще пятнадцать минут. На заключительном этапе приготовления добавляем лимонный сок и бульон. Ждем, пока жидкость начнет кипеть. Выключаем огонь. В результате всех этих манипуляций у вас получится ароматная и сытная подлива, состоящая из полезнейшего мяса марала и ароматных грибов шампиньонов. В качестве гарнира к такому блюду можно подать отварной рис или же картофельное пюре. Скрыть

[/b]

[LEV_58]

Bareo
Лена, давайте мне еще марала - ребра 440 -2кг
- задняя часть н/к 1/4 490 -2кг
если еще есть такие позиции.

[мама3]

Bareo
ага насчитала оставьте все как есть тогда

[Карта № 006591]

Bareo
ага насчитала оставьте все как есть тогда

[Bareo]

[Карта № 004884]

[selbel]

Добрый вечер! Примите заказ на пятницу
Молоко коровье 1,5л бут - 110 рублей
Сливки 0,5л - 180 рублей 2 шт.
Творог 0,5кг - 140 рублей 2 кг
Шея свиная бескостная - 340 руб/кг 2 кг
Карбонад свиной (безкостный антрекот) - 340 руб/кг 2 кг
Лопатка частями мясная - 380 руб/кг 4 кг
Печень говяжьи/телячьи замороженная - 240 руб/кг 2 кг
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ БЕЛОЕ (грудка б/к) Алтай 420 1 кг
МЁД "ДОННИКОВЫЙ" 1л (1,35-1,4кг) АЛТАЙ (крем-мёд)600 1 литр
Вареники (творог деревенский сладкий) - 230 руб/кг 1кг
Торт "НАПОЛЕОН" ( только белый ) 490 руб/кг 1 кг
Мы ПП, по акции - суповой набор

Доставка на Серебренниковскую, оплата на карту

[Bareo]

[Карта № 004884]

[Юльченок-бельченок]

[Юльченок-бельченок]

А можно ещё правку в заказ: 2 некрупных бройлера! Распилиных помельче.

[Bareo]

[Карта № 004884]

[*Ola-la-la*]

Bareo
Добрый день! Примите, пожалуйста, заказ
1. Куры несушки суповые, с/м (Алтай) - 200 руб/кг - 1шт.
2. Цыплята бройлеры охлаждённые деревенские (Раздольное, Алтай), - 300 руб/кг - 1шт.
3. Рёбра свиные мясные - 280 руб/кг - 1кг.
4. Шея свиная бескостная - 330 руб/кг - 3кг.
5. Карбонад свиной (безкостный антрекот) - 350 руб/кг - 2кг.
6. Рулька на косточке мясная (колечки) - 290 руб/кг - 3кг.
7. Пельмени домашние 900гр (Брюкке®) 260 руб - 1 пачка
8. Колбаса Зернистая п/к (упак.цел.бат.) (Брюкке®) 490 руб/кг - 2шт.
9. Масло сладкослив.фасованное (Брюкке®) 250 гр 140 руб/пачка - 1п.
10. Сыр Сливочный брус 50% топл.мол. (Брюкке®) - 420 руб/кг - 300г.

По доставке вопросик. График времени в первом посте, актуальный?

_________________

[Юльченок-бельченок]

[tash74]

Добрый день! Примите, пожалуйста, заказ доставка на субботу на этой недели или на следующей, не принципиально, главное чтобы весь товар был :

1. баран тушка (если есть возможность распилить по хребту (вдоль) на 2 части
2. утка - 1 шт.
3. гусь - 1 шт. (большой)
4. кролики - 2 шт.
5. куры несушки суповые -1 шт.
6. цыпленок бройлерный - 1 шт.

В личку адрес пишу и телефон для связи (Бугринка)

Добавлено спустя 2 минуты 7 секунд:

Bareo

_________________

[Bareo]

[Карта № 004884]