Сибмама - о семье, беременности и детях

[КМСВ]

Курица с картошкой в рукаве

Скрытый текст: Показать Курица - 2 бедра+2 голени+2 крыла, - маринуем 30 мин в маринаде "Костровок" Картошка - 6 шт., - режем на 4 части каждую Чеснок - 1-2 зубчика лепестками Розмарин - 1 щепотка Соль - 1\2 ч.л. Сложить всё в рукав, встряхнуть и в духовку на 45 мин. при 200 градусах. Скрыть

Вкусно и просто .

[natibest]

Фаршированный перец в духовке

Скрытый текст: Показать Приготовление: чистим перцы от семян и разрезаем их пополам. Режем куриное филе на небольшие кусочки (не более 1 см х1 см). Помидоры следует очистить от кожуры, поэтому кладем их в кипящую воду на 1 минуту, после чего вынимаем и даем немного остыть, а далее просто снимаем с них кожицу. Помидоры окунуть в кипяток и снять кожу.Режем помидоры на маленькие кусочки – квадратики. Теперь мелко режем зелень, лучше использовать петрушку и укроп. Готовим фарш для перцев: соединяем порезанные куриное филе, помидоры, зелень, добавляем натуральный йогурт, соль, перец и любимые специи по вкусу и все хорошо перемешиваем. Наполняем половинки перцев этим фаршем и складываем их на противень, который помещаем в духовку при 180-200С примерно на 20-25 минут. Трем на крупную терку сыр. По истечении времени вынимаем фаршированные перцы из духовки и посыпаем их сыром, а затем вновь помещаем в духовку на 10 минут. Скрыть

[Максизя]

[natibest]

Максизя
На здоровье.

[safonovayana]

Шашлык из свинины, шампиньоны и осьминоги.

_________________

[natibest]

Чрезвычайно быстрый пирог

Скрытый текст: Показать 100 грамм масла 3 яйца 300 грамм муки 1 стакан сахара 1 стакан сметаны 3 банана 1. Включи духовку, пока она разогревается — сделай песочное тесто. Сначала отдели белки от желтков. Возьми 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо всё смешай и добавь муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Убери его в холодильник, а пока подготовь бананы. 2. Порежь бананы кружочками, можешь слегка присыпать их ванильным сахаром для ещё более интересного аромата. 3. Разровняй тесто по диаметру формы для выпечки. Не забудь предварительно смазать форму маслом, чтобы корж не прилип. 4. Сверху на тесто выложи порезанные кружочками бананы, смажь их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и не кислая. Скорректируй её вкус с помощью добавления сахара, ванили, кокосовой стружки, сахарной пудры.у меня обычная 10%+сахарная пудра. 5. Отправь основу пирога в духовку на 20 минут. Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделай воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы всё получилось правильно, около 10 минут. 6. Достань практически готовый пирог и залей сверху взбитым белком. Можно украсить его оставшимися бананами, миндальными хлопьями, цукатами — тем, что есть под рукой и что больше нравится. Помести пирог в духовку всего на три минуты. Скрыть

[natibest]

это не пирог)это куриная ножка.в тесте.с грибами

Скрытый текст: Показать Куриные голени - 8-9 шт. Грибы - 300 г Лук - 1 шт. Петрушка - пучок Чеснок - 3 зубок Приправа для курицы Соль и перец Тесто дрожжевое Майонез - 3 ст. ложки Куриные голени очистить от косточек, оставив лишь 1 см у начала. Посолить и поперчить, натереть чесноком. Для начинки - лисички или любые грибы, пожарить с луком. Посолить и добавить зелени - петрушку, сельдерей.Нашпиговать голени, присыпать приправой для курицы, уложить на раскатанный круг теста, который смазан майонезом.Такие "сосиски" в тесте защипать и складывать в смазанную маслом форму швом вниз. Верх также смазать маслом, а затем взбитым яйцом.Печь 40 минут при 180 градусах. Если верх сильно зарумянится, положить фольгу . Скрыть

[Ксеньчик]

safonovayana
Шампиньоны просто обжариваете или предварительно маринуете?

[safonovayana]

Ксеньчик
Чищу, соль и добавляю сметану.
Перемешиваю и на шампуры.
Сочные, вкусные очень получаются.

_________________

[Ксеньчик]

[safonovayana]

Ксеньчик
На сковороде делала, из решетки вытекали)))
Но не на плите, а на мангале.

_________________

[Ксеньчик]

safonovayana

Спасибо за грибочки!
Мы на выходных курицу хотим зажарить, а с грибочками будет в двойне вкуснее!

[safonovayana]

Ксеньчик
потом напишите свои впечатления

_________________

[Ксеньчик]

[natibest]

safonovayana
Интересная идея с грибами))) ;)надо попробовать