Сибмама - о семье, беременности и детях

КомОл

Беру всегда бондюэль, смотрю на дату изготовления конец лета и начало осени - для кукурузы, июнь, крайний срок июль - у горошка.

_________________
ЗИМА - Монголки подростковые 1700 р.
Размер 36 (23,5 см.), черные, надеты два-три раза в сильные морозы, сост отличное, фото в дневнике..

Санька Россия

Тати_81

Всем спасибо! В Ярче оливки тоже брала - понравились, надо и кукурузу опробовать...)

КомОл
Точно, спасибо! Совсем забыла про это...мама же мне всегда раньше говорила на дату изготовления смотреть :haha:

_________________
Счастье обязательно придет...Ему ведь тоже интересно))

Rossarossa

Нравится такой салат:Зелёная редька на корейской тёрке, курица(бедра, окорочка, пассерованный лук. Заправить майонезом. Он такой сочный, сделаю на новый год

_________________
Мои швейно-вышивальные работы @annakorneva.dress

Дмитриева Оксана

Rossarossa
а я такой люблю с отварной говядиной 5ballov

_________________
В выходные без интернета и с очень плохой телефонной связью.

М32

Дмитриева Оксана
Я тоже с говядиной делаю такой :-)

ирФ

Rossarossa
Салат из детства, только с говядиной :-)

Сделаю его на новый год. Сто лет не делала.

_________________

Художественное оформление книг и обложек; дизайн настольных, комп, моб игр; отрисовка пазлов, открыток и тд, 2 D

КомОл

В моем детстве этот салат назывался "Ромашка": картофель-пай, маринованный лук, морковь и свекла сырые, но с приправой корейской, мясо - говядина отварная, либо быстро обжаренная в раскаленном масле, майонез и зелень.
Чуть позже, когда появились "кириешки", стали добавлять немного сухариков, но это, чтобы дети тоже ели, с кириешками сметалось все что не елось без них. :haha:

_________________
ЗИМА - Монголки подростковые 1700 р.
Размер 36 (23,5 см.), черные, надеты два-три раза в сильные морозы, сост отличное, фото в дневнике..

Rossarossa

Дмитриева Оксана
О, а я с говядиной не делала ни разу, со свининой делала, надо с говядиной попробовать.

_________________
Мои швейно-вышивальные работы @annakorneva.dress

Vileya

Анета

Скрытый текст:

Vileya

Анета, спасибо! :give_heart:

ЮМар

Rossarossa

Ещё вспомнила, у мамы моей долго был фирменным салат:кто-то звал его японским. Свежая капуста, свежая морковь-корейская терка, горошек, соленый огурец соломкой, далее обжариваем свинину, добавляя в конце немного кетчупа, пока мясо остывает поджариваем яйца, даже не блинчиком, а немного взболтать и все. Яйца жарятся на масле с кетчупом, оставшимся от мяса. Все укладывается в неглубокую широкую салатницу кучками:мясо в центре, остальное по 2 кучки.
И ещё сделаю рулетики закусочные:в карбонат заверну тертый сыр с варёным яйцом, чесноком и майонезом. Детям желе сделаю, или даже торт с желе, подумаю ещё.
На горячее, голени хочу куринные, фаршированные черносливом и сыром. Муж обяжет, наверное, селёдку делать под шубой

_________________
Мои швейно-вышивальные работы @annakorneva.dress

КомОл

Люблю мясные рулетики на горячее, хотя, и холодными они хороши. Говядину филе подморозить немного чтобы лучше резалось. Резать поперек волокон на слайсы толщиной около 0,5 см, отбить, посолить и поперчить. Приготовить фарш, любой, какой любите. У меня это свинина/говядина, лук, чеснок, зелень и немного манки (2 ст ложки), чтобы попушистее и нежнее был фарш, ну и соль, перец, вода 100-150 мл. (сколько возьмёт масса до нужной консистенции, чтобы не сухой был). Далее в отбитые кусочки говядины заворачиваем немного фарша, делаем рулетик и закрепляем зубочисткой, но, вообще, держится и так, если мясо хорошо отбито. Выкладываем на сковороду швом вниз и обжариваем до румяной корочки в раст.масле. Как со всеми управились, вынимаем зубочистки и выкладываем все обжаренные рулеты в ту же сковороду, доливаем воды немного (солим/ перчим по вкусу, чтобы получился соус) и тушим минут 30 на медленном огне, по готовности - сверху зелень и на стол. Я к этим рулетикам люблю соус грибной на сливках или классический бешамель делаю. Мороки, конечно, больше чем целым куском мясо запекать, но раз в год можно.)

_________________
ЗИМА - Монголки подростковые 1700 р.
Размер 36 (23,5 см.), черные, надеты два-три раза в сильные морозы, сост отличное, фото в дневнике..