Сибмама - о семье, беременности и детях

-Юлия-

НатальонеШ, присоединяйтесь

Elena_365, да, оч похоже на кексики :-)

Можно не ждать след. Пасху и сделать сейчас :-)

Я просто дрожжи не ем, поэтому искала именно бездрожжевой рецепт. Когда привезли наш кулич в гости- то никто не стал есть магазинские :haha:

_________________

Elena_365

Скрытый текст:

Сначала сделала белый букет. Потом желтый. Потом макнула кисточку в алый краситель и их покрасила. Потом стала мешать мастики и капать капельку красителя внутрь комочка мастики (заодно и опробовала, как мастика красится гелевыми красителями). Короче, меня снова понесло :-D

Итак, верхний ряд:
1. Смесь желтой и белой мастики. На этом букете лучше всего видны разводы.
2. Белый, покрашенный кисточкой алым не разведенным красителем - самый первый и не очень удачный.
3. Желтый покрашенный кисточкой чуть разведенным алым красителем. Уже лучше.
Нижний ряд:
1. Капля алого красителя добавлена в белую мастику. Разводы видно плохо.
2. Смешанный букет из некрашеных мастик.
3. Капля алого красителя добавлена в желтую мастику. Перемесила, получился оранжевый цвет совсем без разводов.
4. Букет из остатков покрашеной мастики.

Короче, это у меня теперь форма для мастики, а не для шоколада. Получается быстро, чисто и без отходов :love:

Главное, не забывать ее крахмалом каждый раз припудривать. А то я один раз забыла - букет помялся при вытаскивании, пришлось переделывать. С крахмалом легко достается, несмотря на сложный рельеф :pyatak:

мама Софи

Elena_365
КАКАЯ КРАСОТА!!!

-Юлия-

Elena_365, ого, как много экспериментов :-D

У вас очень все красиво получилось!

_________________

Elena_365

мама Софи, -Юлия-
Девочки, спасибо на добром слове! :4U:

Сама не ожидала, что так прикольно получится, потому что шоколад в эту форму заливать мне, честно говоря, не очень понравилось :oops:

А для мастики ее использовать - классно получилось! 5ballov

И вытаскивается из нее мастика лучше, чем шоколад.

Сижу вот на работе, и мечтаю шоколадную форму для морских животных таким же образом попробовать :roll:

Она хоть и не силиконовая, но должно получиться. :yes:

Fairysoap

Девочки, подскажите чего надо купить, чтобы крем выдавливать или начинять эклеры :lol:

Мешок и еще чего-то , насадки :oops:

Хотелось бы чтоб можно начинять или выдавливать тесто для выпечки и вот такие пироженки)) как в корзиночки пироженки красиво выкладывают белковый крем. Не нашла приличных фоток показать

Elena_365

Fairysoap
Для теста надо толстый мешок и большие насадки. Для печенья песочного еще шприцы специальные бывают, но в магазинах. В закупке не видела.
Для крема - мешок потоньше, а насадки - по Вашему вкусу (можно в Интернете поискать, как они выглядят, и что из них получается). Ну или задайте вопрос поконкретнее, что именно хотите из крема изобразить.
Для начинки эклеров у Юли в прайсе1 есть специальная насадка-шприц.
И еще для смены насадок нужны соответствующие переходники (они трех разных размеров бывают, под разные размеры насадок).

Варвара Плюшкина

Elena_365
Какие красивые получились :in_love:

.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

*Galina222*

Elena_365
оч профессионально выглядит, хоть и первый раз( я про молды) - талант :in_love:

_________________
СТОП на ДоЗаКаЗ через 2 дня :krol:

СДАЧА через 5 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

Elena_365

Варвара Плюшкина
*Galina222*
Спасибо, девочки!
Для формочек таланта не надо. Это просто страсть к экспериментам. :blush:

Вот еще один - моя вчерашняя мечта. :knik:

Заодно попробовала сделать цветочки, соответствующие названию вырубок :yes:

С этими экспериментами белая мастика уже заканчивается :-o

Заказала еще. aga_aga

Хорошо хоть, детишки ее любят, и аллергии вроде нет на эту мастику. А то кто бы ел все эти мои эксперименты? :lol:

Все-таки мастику из пластика труднее вытаскивать, чем из силикона. :yes:

Elena_365

Вот, утилизация продуктов :-)

Дети притащили лишние белки (у них желтки в основном уходят, а белки остаются). Сделала из них безешки и на остатки крема приклеила свои эксперименты :-D

Fairysoap

Elena_365
спасибо, буду изучать прайс)))

ого, сколько сладостей :lol:

Януленька3Мамуленька

Вот что я приготовила с помощью Юлиной закупочки :-)

[img]

Сынишке на год- здесь коржи Алексеевская сгуха, мастика тоже сгущенка Алексеевская+молоко сухое Калачинское +пудра тоже с закупки отменная!!!

на пол годика , вся мастика тоже из закупки, вернее из сгухи Алексеевской/молока Калачинска/пудры - мастика оч вкусная получается!!! + коржи мука Чнремушная -это просто ОТПАД!!!!

Так здесь получается Кокосовая стружка Файн+ [img]

+термостабильные капли их видно если присмотреться+ какао

Маковая начинка абсолютно не вытекает, супер!!! Да кстати здесь еще применены дрожжи Тулип и меланж яичный

Вишневая начинка тоже не вытекает , в выпечке вкусная!!!!!

Девочки не смогла фото уменьшить, подскажите как ???

барабуха

Януленька3Мамуленька
:shock:

вот это мастерица . оч красиво 5ballov

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=94054826#94054826 [img] [/img][/quote]

Супер Пузырь

Януленька3Мамуленька
Очень красиво!!! Уверена и так же вкусно! 5ballov

_________________