Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 16.09.11 Сообщения: 111 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 11:29
ИРРА
Ирра, добрый день!
Давно я вам не писала, времени не хватает катастрофически.
У меня период ремиссии (3 раза тьфу) и, наконец-то, поставили диагноз. выяснили причину, из=за которой моя поджелудочная была как у старушки.
Собственно, теперь я к вам снова с вопросами:
1. Расскажите, плз, про кашу с фруктами. Я предпочитаю овсянку на завтрак. Девочки писали, что ее можно в микроволновке готовить. Это правда? А фрукты любые ?
2. Раз уж заговорили про стожки к НГ. Я очень часть делаю мужу с соусом барбекю, фаршем и жареным луком. А мне можно? Только из кусочков филе, без соуса, лука и прочего?
3. Ирра, как вы относитесь к рыбе? Как оказалось, причина моих проблем, кроется именно в любви к рыбе. Сейчас я прошла лечение, но дико боюсь даже притрагиваться к рыбе. Я-то ладно, а вот ребенок? В рыбе же реально много полезного, а совет врача все это заменить на таблетки рыбьего жира мне ну совсем никак не нравится.
Не устаю благодарить вас за подсказку с дневником питания. очень странно, что некоторые даже разрешенный продукты организм не принимает. Так до сих пор не нашла, чем заменить ранее любимый кефир.
Его было так удобно брать с собой на работу. да и в качестве пожарного перекуса очень сильно всегда выручал.
На сайте с 08.07.12 Сообщения: 3830 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 12:12
Shumelka писал(а):
ИРРА
Ирра, добрый день!
Давно я вам не писала, времени не хватает катастрофически.
У меня период ремиссии (3 раза тьфу) и, наконец-то, поставили диагноз. выяснили причину, из=за которой моя поджелудочная была как у старушки.
Собственно, теперь я к вам снова с вопросами:
1. Расскажите, плз, про кашу с фруктами. Я предпочитаю овсянку на завтрак. Девочки писали, что ее можно в микроволновке готовить. Это правда? А фрукты любые ?
2. Раз уж заговорили про стожки к НГ. Я очень часть делаю мужу с соусом барбекю, фаршем и жареным луком. А мне можно? Только из кусочков филе, без соуса, лука и прочего?
3. Ирра, как вы относитесь к рыбе? Как оказалось, причина моих проблем, кроется именно в любви к рыбе. Сейчас я прошла лечение, но дико боюсь даже притрагиваться к рыбе. Я-то ладно, а вот ребенок? В рыбе же реально много полезного, а совет врача все это заменить на таблетки рыбьего жира мне ну совсем никак не нравится.
Не устаю благодарить вас за подсказку с дневником питания. очень странно, что некоторые даже разрешенный продукты организм не принимает. Так до сих пор не нашла, чем заменить ранее любимый кефир.
Его было так удобно брать с собой на работу. да и в качестве пожарного перекуса очень сильно всегда выручал.
Если не секрет что Вам поставили? просто я лечусь давно и чтобы я не ела у меня после приема пищи ноет правый бок, выпирает, и привкус мяты горькой во рту,потом постепенно проходит, и так в течении дня несколько раз. и не важно , на пору эта пища или нет, вот тоже начала вести дневник по рекомендации Ирины
На сайте с 12.04.09 Сообщения: 13675 В дневниках: 400
Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 12:19
Shumelka
А почему Вам рыбу запретили? Есть и нежирные сорта, да и белок в рыбе более нежный что ли, чем в мясе.
Кефир на йогурт не получается заменить?
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 29280 В дневниках: 81 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 13:35
Shumelka писал(а):
ИРРА
Ирра, добрый день!
Давно я вам не писала, времени не хватает катастрофически.
У меня период ремиссии (3 раза тьфу) и, наконец-то, поставили диагноз. выяснили причину, из=за которой моя поджелудочная была как у старушки.
Собственно, теперь я к вам снова с вопросами:
1. Расскажите, плз, про кашу с фруктами. Я предпочитаю овсянку на завтрак. Девочки писали, что ее можно в микроволновке готовить. Это правда? А фрукты любые ?
2. Раз уж заговорили про стожки к НГ. Я очень часть делаю мужу с соусом барбекю, фаршем и жареным луком. А мне можно? Только из кусочков филе, без соуса, лука и прочего?
3. Ирра, как вы относитесь к рыбе? Как оказалось, причина моих проблем, кроется именно в любви к рыбе. Сейчас я прошла лечение, но дико боюсь даже притрагиваться к рыбе. Я-то ладно, а вот ребенок? В рыбе же реально много полезного, а совет врача все это заменить на таблетки рыбьего жира мне ну совсем никак не нравится.
Не устаю благодарить вас за подсказку с дневником питания. очень странно, что некоторые даже разрешенный продукты организм не принимает. Так до сих пор не нашла, чем заменить ранее любимый кефир.
Его было так удобно брать с собой на работу. да и в качестве пожарного перекуса очень сильно всегда выручал.
Добрый день!
Хорошо, что нашли причину и пролечили. Вам нужно выполнять рекомендации вашего врача, ибо только у неё на руках все ваши анализы и она видит картину в целом.
1. Кашу можно готовить в мультиварке. Фрукты - сладкие, яблоки и груши запеченые, бананы. Яблоки сладкие - это шафран (искать на рынках), роял гала. Груша - конференция. Если организм переносит сырую грушу, можно именно конференцию, она очень сладкая и мягкая. Т.е., кашу я варю отдельно, фрукты запекают накануне. Потом в тарелке соединяю.
2. Вам можно, только мясо диетические - кура, индейка. Сверху - лучше кабачок или тыква, сметана. Сыр вам разрешен? Если разрешен - все равно немножко. Складываете это все в фольгу, заматываете и запекаете. Или на пару, если запекать нельзя. Раз проблемы с поджелудочной - кислое исключить, помидоры нельзя ни в каком виде.
3. Рыба. Что не так с рыбой, почему именно она?
Я ем рыбу 1-2 раза в неделю. Нежирные сорта. Готовлю на пару или кусками, или котлетками.
Про запреты рыбы не знаю. Никогда не ем речную, ибо она больная вся, как её не проваривай. Про океанскую вроде бы ничего страшного не говорили.
Знаю, есть места, где запрещён лов рыбы, ибо там сильные загрязнения, а рыба впитывает в себя все, что можно и нельзя. Но вроде бы за этим следят.
4. Дневник питания - это наше всё. У каждого организм очень индивидуально воспринимает различные продукты. Поэтому, что хорошо одному, совсем не обязательно пройдёт у другого.
С кефиром проблемы у многих. Как бы его не хвалили, он не подходит практически всем гастритчикам, людям с проблемами поджелудочной. Попробуйте сделать домашнюю простоквашу. В ней другой вид грибов, и она гораздо менее кислая. Только попробуйте вначале 1 ст.л. Если нормальная реакция - на следующий день 2 ст.л.
На 1 л молока 1 маленькая баночка сметаны. Молоко подогреваете до температуры 40-50 градусов, размешиваете в нем баночку сметаны. Закутываете это все в тёплое одеяло и оставляет на 6-8 часов. Время придётся подбирать, т.к. температура у всех разная. А от времени зависит, насколько кислая у вас будет простокваша. Потом переставляете в холодильник на пару часов. И все. Попробуете немножко, запишите результат. Из остальной можно сделать творожок на медленном огне. С собой вполне можно взять как в чистом виде, так и творожники. Поджелудочной очень нужен белок, поэтому, если можете творог есть, не ленитесь его готовить.
На сайте с 16.09.11 Сообщения: 111 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 13:51
ИРРА
Хорошо, что у меня сегодня нежданный выходной. Хоть можно спокойно тему почитать!
Рыбу мне запрещают, так как у меня, просите за подробность, причина всего - описторхоз.
Курс лечения я прошла. Но теперь врач боится, что подхвачу эту заразу вновь. И поэтому от рыбы меня активно отговаривает в любом виде. Парадокс, что речную я ела всего 1 или 2 раза в жизни.
У меня сейчас уже много разрешенных продуктов. И сыр, и творог можно. Но в сыром виде организм полностью отказался творог воспринимать. делаю запеканку, делала суфле по вашему рецепту, но почему-то давит. Хотя умом понимаю, что это совсем диетическое блюдо было.
Спасает запеканка творожная. больше пока ничего из творога не готовлю.
Кстати, недавно пробовала яблоко с творогом запечь. так творог почему-то как бы свернулся и стал как резиновый. Яблоко съела, а творог вытащила ложкой и выкинула.
На сайте с 26.06.09 Сообщения: 9810 В дневниках: 27 Откуда: Новосибирск Карта № 555888
Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 14:12
Planetgreen писал(а):
Shumelka
А почему Вам рыбу запретили? Есть и нежирные сорта, да и белок в рыбе более нежный что ли, чем в мясе.
Кефир на йогурт не получается заменить?
Про рыбу-белок рыбы усваивается на 100%, в отличии от мяса или птицы. Речь конечно идут про рыбу до 3% жирности (хотя считается что до 4-х диетическая, но я для себя опытным путем определила что лучше до 3-х). Может конечно не переносимость.
Про кефир: гастроэнтеролог подсказала, что можно пить слабо кислый, который не реально свежий с датой пр-ва сегодняшней. Действительно, только сегодняшний могу пить - после остального давит живот. И жирность 0-1%
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 29280 В дневниках: 81 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 15:56
Estelle
Можно, но продукт будет более кислый. А после 4-5 раза будет вообще очень кислый и резкий.
Добавлено спустя 37 секунд:
Т.е., если кислота критична, то делать лучше каждый раз со сметаной.
Добавлено спустя 2 минуты 31 секунду:
Shumelka
описторхоз можно словить с речной рыбы даже с однократного поедания. Морская этим не славится, но ваша врач теперь на воду дует.
Творог очень часто организмом переносится плохо именно в чистом виде. А вот продукты из него усваиваются лучше. Но опять-таки - все индивидуально, поэтому надо пробовать и смотреть. Вы творог сама делаете или магазинный берете?
На сайте с 25.05.09 Сообщения: 18877 В дневниках: 29 Откуда: НСК, м.Кр.проспект-м.Гага ринская
Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 16:15
ИРРА можно я влезу? т.к. диагноз был такой же и кушать вообще ничего не могла.
Shumelka писал(а):
ИРРА
Хорошо, что у меня сегодня нежданный выходной. Хоть можно спокойно тему почитать!
Рыбу мне запрещают, так как у меня, просите за подробность, причина всего - описторхоз.
Курс лечения я прошла. Но теперь врач боится, что подхвачу эту заразу вновь. И поэтому от рыбы меня активно отговаривает в любом виде. Парадокс, что речную я ела всего 1 или 2 раза в жизни.
У меня сейчас уже много разрешенных продуктов. И сыр, и творог можно. Но в сыром виде организм полностью отказался творог воспринимать. делаю запеканку, делала суфле по вашему рецепту, но почему-то давит. Хотя умом понимаю, что это совсем диетическое блюдо было.
Спасает запеканка творожная. больше пока ничего из творога не готовлю.
Кстати, недавно пробовала яблоко с творогом запечь. так творог почему-то как бы свернулся и стал как резиновый. Яблоко съела, а творог вытащила ложкой и выкинула.
Рыбу можно есть и нужно, только морскую! Тоже лечилась 2 года назад, восстанавливалась долго именно на рецептах ИРРА. Сейчас спустя 2 года кушаю почти все! только не ем жаренное но это чисто мои уже заморочки, пробюовала жареную рыбу, организм переносит хорошо, но стараюсь вести здоровый образ жизни Начинайте с самой легкоусваяемой пищи потом почувствуете , что можете уже потяжелее что-то кушать.
Творог я тоже не могла есть долго, кушала ирменский творожок.
_________________ 3D-печать и 3D-дизайн, 3D-Сканирование. Моделирование-индивидуальное изготовление изделий из пластика, жмите на WWW или пишите ЛС
На сайте с 08.07.12 Сообщения: 3830 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 19:12
ИРРА
Добрый вечер! Ирина, у меня вопрос ))) Сейчас собралась готовить
550. Суфле из печеной тыквы и печеного яблока.
Как думаете , манку на муку из льна можно заменить? это мука очень сильно набухает, также как манка, или не пойдет она сюда совсем? вот думаю отложу я наверно ложку столовую в малюсенькую формочку и поставлю рядом, посмотрю что получится если с этой мукой. И еще подскажите, суфле надо накрывать крышечкой как Чиз?
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 29280 В дневниках: 81 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 20:20
Полинария
Женя, я не знаю. Я с льняной мукой вообще дела не имела. Попробуйте на маленькой порции.
Если в пароварке готовите - лучше закрывать. У меня эта форма не закрывается, я потом просто ещё 5 минут готовлю с открытым верхом, чтобы влага испарилась.
На сайте с 08.07.12 Сообщения: 3830 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 20:22
ИРРА писал(а):
Полинария
Женя, я не знаю. Я с льняной мукой вообще дела не имела. Попробуйте на маленькой порции.
Если в пароварке готовите - лучше закрывать. У меня эта форма не закрывается, я потом просто ещё 5 минут готовлю с открытым верхом, чтобы влага испарилась.
У меня тоже форма не закрывается) я пленкой пищевой закрываю)
На сайте с 08.07.12 Сообщения: 3830 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 22:06
ИРРА
Ирина у этого суфле какая субстанция?) плотненькая? или жиже чем чиз? сготовила , но мне кажется жидковато, развалилось у меня суфле . цельно не выпало но очень вкусно, буду так есть
)
На сайте с 13.04.10 Сообщения: 12222 В дневниках: 5549 Откуда: Краснодар<---> Новосибирск
Добавлено: Пн Ноя 21, 2016 22:15
Скрытый текст:
Улля писал(а):
ИРРА можно я влезу? т.к. диагноз был такой же и кушать вообще ничего не могла.
Shumelka писал(а):
ИРРА
Хорошо, что у меня сегодня нежданный выходной. Хоть можно спокойно тему почитать!
Рыбу мне запрещают, так как у меня, просите за подробность, причина всего - описторхоз.
Курс лечения я прошла. Но теперь врач боится, что подхвачу эту заразу вновь. И поэтому от рыбы меня активно отговаривает в любом виде. Парадокс, что речную я ела всего 1 или 2 раза в жизни.
У меня сейчас уже много разрешенных продуктов. И сыр, и творог можно. Но в сыром виде организм полностью отказался творог воспринимать. делаю запеканку, делала суфле по вашему рецепту, но почему-то давит. Хотя умом понимаю, что это совсем диетическое блюдо было.
Спасает запеканка творожная. больше пока ничего из творога не готовлю.
Кстати, недавно пробовала яблоко с творогом запечь. так творог почему-то как бы свернулся и стал как резиновый. Яблоко съела, а творог вытащила ложкой и выкинула.
Рыбу можно есть и нужно, только морскую! Тоже лечилась 2 года назад, восстанавливалась долго именно на рецептах ИРРА. Сейчас спустя 2 года кушаю почти все! только не ем жаренное но это чисто мои уже заморочки, пробюовала жареную рыбу, организм переносит хорошо, но стараюсь вести здоровый образ жизни Начинайте с самой легкоусваяемой пищи потом почувствуете , что можете уже потяжелее что-то кушать.
Творог я тоже не могла есть долго, кушала ирменский творожок.
Девочки, вы меня простите, но морская рыба и мидии и креветки все(сейчас уже так врачи говорят, к сожалению) заселены клонорхами(это те же описторхи, только в море обитают). Рыбу можно кушать после 30-40 минутной термообработки.
Есть тема на русмедсервере "паразитарные инфекции", там врач-инфекционист очень подробно рассказывает обо всем. И если у кого-то страшилки в голове, то очень советую почитать. Там сразу становится все понятно и от этого не так страшно
Ирина, извините
вроде бы тема про рецепты, а не про лечения, заофтопили совсем
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Мы используем файлы cookie и сервисы аналитики для улучшения работы сайта. Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с нашей Политикой обработки персональных данных.
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
т.к. диагноз был такой же и кушать вообще ничего не могла.
но это чисто мои уже заморочки, пробюовала жареную рыбу, организм переносит хорошо, но стараюсь вести здоровый образ жизни 
Начинайте с самой легкоусваяемой пищи 
но очень вкусно, буду так есть
