Сибмама - о семье, беременности и детях

[Рясик]

Девочки, я очень люблю бумагу фирмы Paclan
и бисквит, и хлеб, и слоеное пекла, ничего не прилипает, все хорошо отдирается
а другие фирмы брала -

_________________
моему сыну 22 годa 7 месяцев 13 дней
моему сыну 17 лет 1 месяц 3 дня
Неисповедимы пути Господни, а чудеса Его безграничны

[Tanusik_]

Рясик
Где ее покупаете?

_________________
Я сегодня просто прелесть какая гадость..

[Карта № 004760]

Рясик
Где ее покупаете?

_________________
Я сегодня просто прелесть какая гадость..

[eloga]

fmary
Несу отчёт за тортик. Дома не оказалось муки для тортов и пришлось использовать муку грубого помола! ! Хоршо, что вы подсказали пропитать коржи. Ягоды и фрукты здесь оч. бы подошли, но муж как то это не уважает, решила в этот раз сделать коржи с кремом
без добавок. Мне с чаем было вскусно, но всё таки жирновато(сметана всё же слишком жирная была), а муж сказал вкусно, но суховато. Я уже потом подумала, ведь у меня был кефир надо было добавить немного в сметану (она была консистенции как масло!). Эх, умная мысля приходит опосля. С обычной сметаной думаю, торт просто обьедение! Спасибо за рецептик.

_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.

[Рясик]

Tanusik_
да она везде есть
в Мегасе, Посуда-центре покупала

http://www.paclan.pl/ru_produkty_lista.php?cid=241

_________________
моему сыну 22 годa 7 месяцев 13 дней
моему сыну 17 лет 1 месяц 3 дня
Неисповедимы пути Господни, а чудеса Его безграничны

[fmary]

[Карта № 003130]

[sporty.]

У меня тут такая беда случилась... я значит, как отчаянная домохозяйка, решила испечь торт - черепаху, если точнее. Мой молодой человек очень его любит...


Я ВСЕ НА СВЕТЕ ПРОКЛЯЛА В ТОТ ВЕЧЕР

Мало того что столько сил и продуктов угрохала, так еще и ничего не получилось: печеньки совсем не поднимались в духовке и не пропекались... держала их дольше... они становились похожи на безе... вобщем, они не пропитались кремом и получился один большой терпко-сладкий булыжник!

Даже и не знаю в чем дело... что не так пошло? может сахара много получилось в тесте?

[eloga]

sporty.
Рецептов черепахи множество, чтобы понять что не так нужен рецепт.

_________________
Дети - цветы жизни!! Собери букет, подари бабушке.

[лесенка]

sporty.
у меня печенья не поднимаются, слегка так скажем..и спрашивала у знакомых, кто печет это торт, говорят, что они и не должны подниматься.

_________________

[Карта № 003001]

sporty.
у меня печенья не поднимаются, слегка так скажем..и спрашивала у знакомых, кто печет это торт, говорят, что они и не должны подниматься.

_________________

[Рясик]

лесенка
я один раз решила поэкспериментировать и положила соду с лимонной кислотой в тесто, печенюшки поднялись, но зря я это сделала - они стали толще и пропитались хуже
больше так не делаю, по мне чем тоньше, тем лучше пропитываются
и сметану на этот торт беру 10% Ирменскую - тоже пропитывается лучше, чем 15%

_________________
моему сыну 22 годa 7 месяцев 13 дней
моему сыну 17 лет 1 месяц 3 дня
Неисповедимы пути Господни, а чудеса Его безграничны

[sporty.]

лесенка, да, но у меня они были еще и твердые как камень...

eloga, я вот свой потеряла, по которому раньше делала, взяла этот: http://forum.say7.info/topic4083.html

а теперь жалею, что свой не сохранила

[Скорпиоша]

а у меня и поднимаются, и расплываются, и пропитываются Я вообще черепаху считаю тортом "на пожарный случай" - он получается всегда.

_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.

[may-lyudmila]

sporty.
Вроде такое тесто беспроблемным должно быть (я пекла из такого же, такое же использую для яблочной шарлотки). Может, Вы муки мало добавили? Рассчитывайте на три-четыре яйца стакан сахара и стакан муки, плюс сода. А подниматься эти печеньки не должны, выпекайте до розоватого цвета.

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.

[Карта № 005729]

sporty.
Вроде такое тесто беспроблемным должно быть (я пекла из такого же, такое же использую для яблочной шарлотки). Может, Вы муки мало добавили? Рассчитывайте на три-четыре яйца стакан сахара и стакан муки, плюс сода. А подниматься эти печеньки не должны, выпекайте до розоватого цвета.

_________________
Обычно арьергард прежнего авангарда является авангардом нового арьергарда.
*****
80% мужчин имитируют вкусный борщ.

[юлёна]

eloga как апетитненько торт выглядит. А сверху это вы белый шоколад натёрли или готовая стружка продаётся?

А у меня опять вопрос (правда не про тортики ) - как делать начинку для открытого пирога из ананаса консервированного? В хлебных киосках "восход" продаются такие, сеточкой покрыты - там ананасы в какой то густой кремовой массе, вот что это и как сделать?

[sveta-konfeta.]

_________________

[sporty.]

Скорпиоша, тогда жду Ваш рецепт!

may-lyudmila, спасибо! учту Ваши пожелания - на выходных буду ставить эксперимент!