Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 28.05.04 Сообщения: 43768 В дневниках: 59842 Откуда: Петербург
Добавлено: Сб Апр 17, 2010 3:01
я что-то не очнеь пока с аппаратом могу совладать, все какое-то не очень получается, даже молочная каша Учитывая. что готовлю только в ней, это печально. Плиты ременно нет.
Вот шарлотка неплохо получается
На сайте с 09.03.08 Сообщения: 17939 В дневниках: 16979 Откуда: Вокзал Главный)
Добавлено: Ср Май 12, 2010 0:25
Спешу поделиться радостью :о)
Сегодня изготовила очень летнюю картошку тушенную с мясом.
В Крыму это называют "соусом". На Кубани тоже.
Картофель, свинина, лук, морковь, помидоры, паприка. Опционально - зеленая стучковая фасоль и любая зелень.
У меня были все ингридиенты.
Но только в мульте я поняла почему все "Похлебкины" и "армяне" (это я про невестку свою) так настоятельно рекомендуют использовать паприку ВЕЗДЕ.
Был ТАКОЙ АРОМАТ!!! !! Что на подлете к кухне слюной захлебывались все
А уж КАК оно елось! (Вот уж воистину - нет лучшего бальзама на сердце матери, чем ребенок самостоятельно "насаживающийся" на вилку )
Кстати, картошка - очень редкий гость на нашем столе. Но соус я теперь буду даже бояться делать - вдруг не получится так как в этот раз
О технологии:
Масло растительное + мясо, лук, морковь, помидор обжарила в мульте на режиме выпечка 20 минут.
Сложила остальные ингридиенты:
-картофель
- соль
- соус луизианна острая
- паприка из морозилки
- фасоль из морозилки
- укроп-петрушка
Добавила воды, перемешала и поставила на час тушиться. и вот оно чудо!
_________________ У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.
На сайте с 21.11.03 Сообщения: 1437 В дневниках: 8 Откуда: ЦУМ
Добавлено: Ср Июн 30, 2010 13:28
Ola
У нас на "ура" пошла творожная запеканка из инструкции к мультиварке. Муж стрескал ее в мгновение ока, как ребенок, чуть ли не со слезами счастья на глазах
Делается крайне просто, я даже желтки с белками не разделяю, а кладу все яйцо целиком.
На сайте с 09.07.02 Сообщения: 13644 В дневниках: 6651 Откуда: Город - Ипподромский ж/м, дача - Новый поселок Карта № 281172
Добавлено: Чт Июл 01, 2010 17:50
А начала я банально с картошки с мясом. На "Тушении" на 2 часа мясо+лук+хортекс +картошка. Немного пересолила , как бы вот научится солить эти слои оптимально? И наверное 2 часа многовато, слишком уж все получилось мягким. Сегодня выпечку может быть попробую, если настроение будет готовить после работы.
На сайте с 09.03.08 Сообщения: 17939 В дневниках: 16979 Откуда: Вокзал Главный)
Добавлено: Чт Июл 01, 2010 22:02
Ola
Ой, я такое всегда на плове готовлю. Отлично получается.
А сейчас вот с фасолью эспериментирую.
Мясо+лук+фасоль на 2 часа предварительно замоченную обжариваю на выпечке 20 минут. Потом закидываю картошку, паприку, кабачок, луизианну или чипотли, помидор, воды немного и на плов!!!
Очень вкусно получается. И за час фасоль получается аж кремообразная внутри.
_________________ У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.
На сайте с 28.05.04 Сообщения: 43768 В дневниках: 59842 Откуда: Петербург
Добавлено: Чт Июл 01, 2010 22:08
девочки, а что такое приготовить в Мультиварке. что нельзя приготовить без нее?? а то я сначала купила мальтиварку. а потом поставила новую плиту и новую духовку, и теперь вообще ен понимаю, зачем она мне (мультиварка)?
На сайте с 09.03.08 Сообщения: 17939 В дневниках: 16979 Откуда: Вокзал Главный)
Добавлено: Чт Июл 01, 2010 22:26
Наташка
Ну с духовкой-то наверное хорошо...
А я тут увезла мультю на дачу, а сама дома... И гости посыпались... И поняла я, что на плите-то разучилась готовить. И все те баландахлысты, которые я в мульте делаю к приходу гостей, засыпав с закрытыми глазами ингридиенты, на плите требуют существенно больше времени и внимания, а вкус всё-равно не тот... В общем, порадовалась что она у меня есть и сразу же забрала её с дачи
_________________ У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.
На сайте с 02.06.07 Сообщения: 6973 В дневниках: 12977 Откуда: Новосибирск. "Седьмое небо"
Добавлено: Пт Июл 02, 2010 0:21
Наташка
мне с мулькой реально проще, имея двоих маленьких детей:
1. у плиты не стоять, ничего не мешать и караулить, т.к. младшая сейчас пасет и дальше метра от себя не отпускает
2. старшая не просится что-нибудь в кипяток бросить и на сковородке сама помешать (уж очень она сама готовить любит)
3. мулька приготовит ужин сама, пока мы старшую из сада забираем...и теплое все будет в любом случае, хоть мы 3 часа гуляем
4. мясо так на плите не приготовить, настолько мягким и сочным не будет, чтобы не говорили....
да и вообще... туда можно все прямо из морозилки забросить, включить и уйти гулять.... даже борщ прямо из морозлки все приготовить можно...овощи я все равно про запас сразу крошу на спецтерке (из теле магазина, со сменными насадками) и складываю по мешочкам в морозилку, порционно... в итоге - мясо мороженное, овощи тоже из пакетиков мороженные (а иногда и картошка бывает тоже из заранее приготовленной).... воды чуть налил, на режим "тушеное мясо" поставил и забыл... потом только доливаю кипятка, специи, соль - и в режим подогрева на 15-20 минут... это уже совсем экстрим, но в крайних случаях очень выручает.... по вкусу всегда отменно....
На сайте с 02.06.07 Сообщения: 6973 В дневниках: 12977 Откуда: Новосибирск. "Седьмое небо"
Добавлено: Пт Июл 02, 2010 0:30
Наташка
конечно, на плите можно творить.... более того, я уверенна, что именно готовить в правильном смысле, когда вдохновение и полет фантазии, можно только на плите и в духовке... а мультя - суровая реальность, хоть и делающая эту реальность намного приятнее....для будней, так сказать...
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
Наташка
Учитывая. что готовлю только в ней, это печально. Плиты ременно нет.
!! Что на подлете к кухне слюной захлебывались все 
буду осваивать . Девочки, что посоветуете для начала - самое легкое и чтобы перед мужем в грязь лицом не ударить?
даже борщ прямо из морозлки все приготовить можно...овощи я все равно про запас сразу крошу на спецтерке (из теле магазина, со сменными насадками) и складываю по мешочкам в морозилку, порционно... в итоге - мясо мороженное, овощи тоже из пакетиков мороженные (а иногда и картошка бывает тоже из заранее приготовленной).... воды чуть налил, на режим "тушеное мясо" поставил и забыл... потом только доливаю кипятка, специи, соль - и в режим подогрева на 15-20 минут... это уже совсем экстрим, но в крайних случаях очень выручает.... по вкусу всегда отменно....