Сибмама - о семье, беременности и детях

[Купалинка]

ИРРА
Грусть,печаль ,тоска
Я еще только в начале пути, рекомендаций никаких не дали толком, все пока определяю опытным путем...

[ИРРА]

Купалинка
Главное, не грустите! Есть очень много вкусных блюд, приготовленных на пару. Причём, не просто вкусных, а очень вкусных!

Какой стол вам прописали? При любом раскладе, вам можно тыквенный чиз на пару, посмотрите, у меня там несколько вариаций. Вам можно манное суфле с яблоком - это очень вкусно. Вам можно творожные запеканки и суфле на пару. Вам можно бисквит на пару (посмотрите, у меня есть морковный), только помните, что подобные блюда нельзя есть свежеприготовленными. Лучше на второй день и подсушенными.

Если что-то непонятно, или что-то хочется, не стесняйтесь, спрашивайте. Мы с вами придумаем, чтобы и "хотелку" реализовать, и организму не навредить!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Купалинка]

ИРРА
Вообще написали диета при ГЭРБ, это же диета 1 я так понимаю.

[ИРРА]

Купалинка
Да, это первый стол. Тогда вам не все мои рецепты подходят. Но там тоже выбор вариантов нормальный. Просто пока исключаете жарку и запекание в духовке до румяных корочек. Ваша готовка - это отваривание, на пару, тушение.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Planetgreen]

ИРРА
Ира, я купила в магазине тыкву в форме лампочки. Это все мускатные сорта такую конфигурацию имеют?
Засыпала сахаром с лимоном, буду вечером на цукаты первый раз отваривать.
Вопрос, что делать с семечками? Они довольно мелкие, щелкать, наверно, не пойдут.

[ИРРА]

Planetgreen
Я семечки выбрасываю. У меня их никто не ест. Я бы с удовольствием ела, но мой желудок очень плохо относится к подобной пище.
Мускатные тыквы не только такие бывают, просто к нам везут именно такие. Куски большие нарезала? Эти тыквы сильно развариваются, поэтому кипяти и помешивай аккуратно.

Я сегодня тоже одну тыкву разрезала, вот такая красотка была:



Вкус хороший, но не сладкая, как раз для супа хорошо. Сорт ещё не идентифицировала.

Суп сварила, в духовке запекается, вечером чиз сделаю. И на цукаты вечером тоже нарежу.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Katerrina]

ИРРА,
спасибо, что поделились своим опытом! а то в инете пыталась читать, но доверия как-то не вызывает то, что пишут незнакомые люди...
в том-то и дело, что врач не посоветовала на операцию сказала, что на снимке они небольшие и вроде как имеют рыхловатый вид, а это признак холестириновых камней, которые можно растворять. Но т.к. доверия к данному специалисту у меня ноль, пойду заново смотреть и на консультацию к другому врачу

[Planetgreen]

ИРРА
Ира, а обязательно 4 раза её отваривать на цукаты?

[ИРРА]

Planetgreen
Я не знаю, сколько раз обязательно. Как-то вот так привыкла, там главное, чтобы они выстоялись и сиропом пропитались. Тогда у них структура сохраняется. Ну, сделай, три раза. Но не меньше.

Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд:

Katerrina
Обязательно сходите ещё к кому-нибудь. В таких ситуациях очень важно услышать не одно мнение.
О, вы же городковская? Попробуйте записаться на приём к Новгородцевой в медсанчасть, как она из отпуска выйдет. Это суперграмотная тётя, к тому же в медсанчасти эта операция (если вдруг понадобится) отработана очень хорошо, они первые начинали её делать.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Katerrina]

ИРРА,
спасибо Вам огромное за советы!!! Я как раз не могла понять, к кому обратиться - про городских врачей отзывов уйма, а вот с городковскими как-то так... хотя в каждой клинике сидит по гастроэнтерологу

Скрытый текст: Показать а вот узист у них не очень на Коптюга - два раза на него случайно натыкалась и каждый раз прием с косяками был... Скрыть

[ИРРА]

Katerrina
На УЗИ идите к Разиной Г.С. Она принимает в Астрамеде (сидят в медсанчасти 168) или в ЦНМТ. Это один из лучших узистов. Если что-то в организме есть - она это найдёт.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Estelle]

[ИРРА]

Estelle
О, Юля! У тебя, как всегда, красиво и очень аппетитно!
Я рада, что рецепты у тебя прижились. Пусть у тебя на столе всегда будет много вкусного!

ЗЫ: Обрати внимание на картофельные лепешки, они так хороши! И как вариант утилизации картофельного пюре, и сами по себе!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Мадам Инженер]

Скрытый текст: Показать ИРРА писал(а): Спасибо, мои хорошие! Вот еще один очень вкусный рецепт и пока еще вполне осуществимый: 30. Лазанья из кабачков Я очень люблю лазанью, но моему организму нельзя такую тяжелую еду как мясо с тестом. Поэтому я заменяю пластины теста на пластины из молодых кабачков. Кабачки молоденькие чуть больше 600 г, очистила и нарезала специальным ножом на тонкие пластинки. Можно их предварительно запечь, но я оставляю их так. Мясной соус. 250 г куриного фарша, 1 ст. л масла, 1 мелко нарезанная луковица, 1 зубчик чеснока, 1 маленький помидор, чеснок, соль, паприка. Белый соус. 4 ст.л. муки, 800 мл молока, Скрыть 1 ст.л. сливочного масла, соль. 1 стакан тертого сыра (у меня российский) Приготовление: 1) В сотейнике спассеровала мелко нарезанный лук, добавила фарш, слегка протушила, добавила немного воды, помидор и протушила 15 минут, добавила соль, пряности и чеснок. 2) Растопила масло на сковороде, добавила муку, прогрела и аккуратно развела горячим молоком. В отдельной кастрюле нагрела молоко до кипения, влила масло-молочную смесь и прогрела на медленном огне до загустения (все время помешивать). Если такой соус нельзя - просто размешиваем теплое молоко с мукой и прогреваем до загустения. 3) На дно формы налила белый соус, выложила несколько слоев кабачков (я их складываю в перпендикулярном направлении), полила белым соусом, выложила половину фарша, посыпала сыром; потом выложила оставшиеся кабачки, сверху фарш, залила белым соусом и засыпала сыром. Жидкость добавлять не надо - кабачки дадут сок. 4. Форму закрыла фольгой и поставила в предварительно нагретую духовку (180 град) на полчаса. 5. Потом осторожно сняла фольгу и вернула в духовку до зарумянивания. Если корочку нельзя - увеличиваем время запекания под фольгой до 40 минут. Лазанья получается очень легкой и нежной, но в то же время сытной. Попробуйте приготовить и, я уверена, вы не пожалеете! Приятного аппетита!

Доброго утра! еще одно огромное спасибо за рецепт !
Нереально вкусно ( я только использовала фарш индейки) !
У меня стол №5 ( отсутствующий "желчный" как следствие слабая печень) у мужа стол №9 ( сахарный диабет )
Благодаря вашей теме разнообразили свой рацион очень сильно . Спасибо вам!

[Katerrina]

ИРРА,
спасибо еще раз огромное за поддержку и советы!!!
К Новгородцевой записалась, надо бы еще УЗИ успеть до приема сделать