Новости сайта и форума Sibmama 
180 КРАСИВЫХ ЦИТАТ ПРО НОЯБРЬ: короткие, со смыслом, под фото
В гостях у Домовёнка......
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 308, 309, 310 ... 378, 379, 380  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Наталья Зайцева
Профессор
Профессор


На сайте с 03.06.09
Сообщения: 4805
В дневниках: 16
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2019 13:56     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
а где такую штуку для лимона брали? :oops:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
154rus
Дачная фея 2019
Дачная фея 2019


На сайте с 09.11.16
Сообщения: 2681
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2019 14:04     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Ну как вариант можно попробовать. Я покупные яблоки боюсь), чем они их обрабатывают? вся поверхность яблока жирная. Будут они бродить?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
 Лилиch
Профессор
Профессор

На сайте с 12.11.15
Сообщения: 9042
В дневниках: 99
Откуда: Новосибирск, ОбьГЭС
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2019 14:07     Ответить с цитатой

154rus
Все, чем обрабатывают яблоки, начисто смывается мылом обычным любым.
_________________
Лилия Квант :give_heart:
Лечение хронических воспалительных заболеваний. Крайневысокочастотная терапия по точкам иглоукалывания.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
154rus
Дачная фея 2019
Дачная фея 2019


На сайте с 09.11.16
Сообщения: 2681
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2019 14:15     Ответить с цитатой

Лилиch писал(а):
154rus
Все, чем обрабатывают яблоки, начисто смывается мылом обычным любым.

Для еды так и делаю.)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41715
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2019 14:52     Ответить с цитатой

Наталья Зайцева
Цитата:
а где такую штуку для лимона брали?

В фикспрайсе :-)

154rus
Цитата:
Я покупные яблоки боюсь), чем они их обрабатывают? вся поверхность яблока жирная. Будут они бродить?

Я мою яблоки поролоном с жидкостью для посуды, хорошенько прополаскиваю и протираю.
Бродят еще как :haha:


Кстати про жир на поверхности яблок.
Магазинные яблоки , особенно дорогие привозные, 100 процентов обработаны типа парафина, не знаю как называется. А на наших южных яблоках думаю естественный налет.
У меня растут свои яблоки, я их складываю на хранение в ящики и стоят до НГ в погребе, за 2-3 месяца они покрываются таким жирным слоем сами. Особенно уже ближе к НГ, это поздние сорта.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
154rus
Дачная фея 2019
Дачная фея 2019


На сайте с 09.11.16
Сообщения: 2681
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2019 15:26     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина писал(а):


154rus
Цитата:
Я покупные яблоки боюсь), чем они их обрабатывают? вся поверхность яблока жирная. Будут они бродить?

Я мою яблоки поролоном с жидкостью для посуды, хорошенько прополаскиваю и протираю.
Бродят еще как :haha:


Кстати про жир на поверхности яблок.
Магазинные яблоки , особенно дорогие привозные, 100 процентов обработаны типа парафина, не знаю как называется. А на наших южных яблоках думаю естественный налет.
У меня растут свои яблоки, я их складываю на хранение в ящики и стоят до НГ в погребе, за 2-3 месяца они покрываются таким жирным слоем сами. Особенно уже ближе к НГ, это поздние сорта.


Да, есть такое, наши тоже ,,жирные''становятся. Но тот ли на магазинных жир?))

Увижу распродажи, надо купить на пробу)

Стоит у меня два литра самогона 87 градусов, двойной перегонки, вот если его развести соком яблочным градусов до 30 и перегнать без отбора. Что интересно выйдет? Запах должен остаться


Последний раз редактировалось: 154rus (Чт Фев 28, 2019 15:41), всего редактировалось 1 раз
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 29764
В дневниках: 84
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2019 15:27     Ответить с цитатой

Поддерживаю Надю по поводу жирного слоя. У меня свои зимние сорта, едим до Нового года, они сами (!) собой покрываются этим налетом, который я потом так же с мылом смываю.
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41715
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2019 15:44     Ответить с цитатой

154rus
Цитата:
вот если его развести соком яблочным градусов до 30 и перегнать на прямую. Что интересно выйдет

Ничего не выйдет. Просто самогон перегнаный третий раз. Это тоже самое что развести этот крепкий спирт водой и перегнать.
Ароматный самогон получается когда бродят сами фрукты (яблоки, сливы, виктория), у всего будет свой аромат.
Причем, если этот самогон разбавить водой и снова перегнать, то аромата не будет.
Фруктовые перегоняются на один раз, потом фильтруются.
А свой крепкий можете разбавить до 45 град. и просто добавить яблочный сок - будет коктейль своеобразный
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
154rus
Дачная фея 2019
Дачная фея 2019


На сайте с 09.11.16
Сообщения: 2681
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2019 16:34     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Рецептов много когда настаивают самогон для запаха и вкуса, а потом перегоняют( джин,абсент, самбука и много ещё каких напитков) Вам большое спасибо за рекомендации, обязательно попробую сделать по вашему рецепту
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Elena54
Фея зимнего очага 2021
Фея зимнего очага 2021

На сайте с 26.05.11
Сообщения: 10277
В дневниках: 172
Откуда: ОбьГЭС
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2019 17:31     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Мы тоже изготавливаем сами..самогон...виски...коньяк.
Мне нравится 1 рюмка самогона на фужер и долить швепсом лимонным...не нужно ни какого мартини.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41715
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2019 18:07     Ответить с цитатой

Elena54
Классный напиток :give_heart: спасибо
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
154rus
Дачная фея 2019
Дачная фея 2019


На сайте с 09.11.16
Сообщения: 2681
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 28, 2019 21:23     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Пора темку заводить о самогоноварение)))
Скрытый текст:
нашла соки натуральные-концентрат. Вишня, виноград двух видов, слива,груша, яблоки, клюква. Если интересно могу ссылку кинуть. Как раз для таких напитков сусло делать)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
154rus
Дачная фея 2019
Дачная фея 2019


На сайте с 09.11.16
Сообщения: 2681
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Мар 01, 2019 12:41     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина

Код:
https://novosibirsk.homepivovar.ru/katalog/?c=b289f678-5ce0-11e8-90af-08edb9e4031c

Это интернет магазин. Я вчера ещё смотрела по сайтам, сейчас есть во всех розничных( профильных) магазинах. Цена везде разная.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41715
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Мар 01, 2019 12:58     Ответить с цитатой

154rus
Спасибо :give_heart:
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
154rus
Дачная фея 2019
Дачная фея 2019


На сайте с 09.11.16
Сообщения: 2681
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Мар 01, 2019 14:02     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Да не за что. Не считала ещё что по деньгам получится, если сок купить на 20 литров сусла, а то может и яблоки не надо покупать). Я вот в продаже увидела мелассу тростниковую это же ром можно сделать, вот на это наверно решусь)))
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 309 из 380 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 308, 309, 310 ... 378, 379, 380  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах