Сибмама - о семье, беременности и детях

[Мария Никольникова]

Мираж
Ирина,
доброе утро!

По творожным куличам - в рецепте они с сухими дрожжами. У меня свежие - положить их? Или они лучше на сухих подходят? на выходных буду творить

[Мираж]

Мария Никольникова
Конечо, можно со свежими! Их берем в 3 раза больше, чем сухих примерно. Т.е. пакетик, например, 11г, значит, берем 25-30г сырых.

[Мария Никольникова]

[Леший]

Мираж
спасибо огромное за рецепт пирога/булочек со сливами! очень-очень получилось вкусно )

[Мираж]

Леший
Леночка, мне приятно, что булки понравились ))

[Jean]

Испекла тыквенные кексы по вашему рецепту тыквенного кекса. Добавила какао, для детей. Нежные, вкусные. Спасибо .
Единственное, суховаты получились, наверное, для маленьких кексов не нужно отжимать тыкву. В следующий раз так попробую.

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440

[Карта № 599999]

Испекла тыквенные кексы по вашему рецепту тыквенного кекса. Добавила какао, для детей. Нежные, вкусные. Спасибо .
Единственное, суховаты получились, наверное, для маленьких кексов не нужно отжимать тыкву. В следующий раз так попробую.

_________________
Записки с натуры. Я рисую словами
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=7440

[Мираж]

Jean
Какие они хорошенькие

[Мария Никольникова]

Мираж

Вчера делала "Натушкин песочный пирог с яблоком, орехами и вареньем":

Отличный вариант утилизации прошлогоднего варенья Брала чёрно-смородиновое. Понравилось тесто - работалось с ним легко. Спасибо!

[Мираж]

Мария Никольникова
На здоровье Тесто действительно благодатное ))

[ИРРА]

Мираж
Ира, с Днём рождения!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Мираж]

ИРРА
Ирочка, спасибо огромное!

[ЮМиЛи]

Мираж
Добрый день!
А у осетинских пирогов тесто одно на все начинки подойдет?
Для шпината с сыром ваше тесто осетинского пирога можно использовать?

_________________
Репетитор по русскому языку 2-8 класс. Индивидуальный подход к каждому ребенку.

[Мираж]

ЮМиЛи
Добрый день! Конечно, подойдет.

[lus-i-co]

Мираж
читаю рецепт пирога из творожного теста со сливой. Вы пишите, что сливу чуть разморозили. Т.е. вы ее в зиму заморозили, половинками без косточек, а потом разморозили?
Или готовую заморозку брали? У меня руки чешутся, заморозить сливы)))) Вот не представляю, как она себя размороженная ведет. Поделитесь опытом

Добавлено спустя 2 минуты 15 секунд:

Еще вопрос, как думаете, получится такой пирог в мультиварке? Только что не зарумянится?

[Мираж]

lus-i-co
Эти сливы я покупала у Яны (пакет 4 кг). Они половинками без косточки. Но раньше и сама замораживала. Совершенно нормально себя ведут. Конечно, уже не будет того вкуса, как ДО заморозки. Все же заморозка во вкусовых качествах теряет. Но в выпечке меня все устроило. Я и булочки делаю с начинкой из сливы (размораживаю предварительно, а то как-то не поднялись они), зефира и шоколада. Мама моя с этой начинкой просто обожает ))

Про мультиварку не скажу, я не пеку в ней, нет у меня опыта такого.