Сибмама - о семье, беременности и детях

[luntik235]

Девочки с праздником Простите

_________________

[КсюшаNGS]

Prodagnik
Спасибо за рецепт! Буду пробовать, я читаю, что многие на кефире делают. Возможно вчера я напутала что-то, а может настроение такое было. Я даже по своим рецептам, пеку всегда разные. Раз на раз не приходится.

_________________
Я - Оксана

[Карта № 016547]

Prodagnik
Спасибо за рецепт! Буду пробовать, я читаю, что многие на кефире делают. Возможно вчера я напутала что-то, а может настроение такое было. Я даже по своим рецептам, пеку всегда разные. Раз на раз не приходится.

_________________
Я - Оксана

[leol]

Девочки, сегодня первый раз в жизни пекла на двух сковородках одновременно. Почему пишу об этом? Хотела рассказать, как при одном и том же тесте, разные получаются блины на вид, на вкус и по разному ведут себя при выпекании . Во_первых, конфорки у меня разные по нагреву, при 9-ти делениях, на одной пекла на 8-ке, на другой - на 6-ке. Во-вторых, разные сковородки, одна с тефлоновым покрытием(переворачивались отлично, пекла на 8-ке), другая - с керамическим (отлипали хуже, но получились более мягкие в итоге, пекла на 6-ке, иначе горели). Так что всё имеет значение, если не получаются блины, то всё надо пробовать менять.

[SorAn]

[Карта № 009113]

[anzgar]

Ржаные с манкой

- 2 яйца;
- 2 стакана молока;
- соль, сахар;
- ржаная мука и манная крупа в соотношении 2:1 до консистенции жидкой сметаны.



В теме "Русская кухня" написал о мачанке к ним.

[SorAn]

[Карта № 009113]

[КсюшаNGS]

как писала выше- вчера не получились блины на кефире. Сегодня приготовила по рецепту, который мне написала Prodagnik. Блинчики получились хорошие, все переворачивалось прекрасно, ничего не прилипало! Спасибо за рецепт!

_________________
Я - Оксана

[Карта № 016547]

как писала выше- вчера не получились блины на кефире. Сегодня приготовила по рецепту, который мне написала Prodagnik. Блинчики получились хорошие, все переворачивалось прекрасно, ничего не прилипало! Спасибо за рецепт!

_________________
Я - Оксана

[leol]

КсюшаNGS, вот и отлично!

[Медвежонок_]

Всем привет!
Во флеш-мобе участвую первый раз

Рецепт когда-то давно переписывала себе в блокнот из ВК, группа называлась "Домашние рецепты", сейчас удалена. Подписано было, что рецепт бабушкин. Куча комментариев было, поэтому всегда пеку по нему и двойную порцию.

Рецепт:

4 яйца
700-800 мл молока
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
8-9 ст.л. муки с макс. горкой
2 ст.л. раст. масла

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, солью, и 300 мл. теплого! молока, добавить муку, перемешать. Добавить оставшееся молоко (тоже теплое). Печь на сухой! раскаленной сковороде, огонь чуть больше среднего. От плиты не отходите, на каждой стороне блин печется не больше минуты.
Приятного аппетита!

Фото:


Сковородку купили недавно в посуда центре за 90 с чем-то рублей.

_________________

[Prodagnik]

КсюшаNGS
На здоровье! Рада, что Вам тоже понравились, потому что я-то точно рецептик сохраню себе.

_________________
— Правосудие беспристрастно!
— А если я предложу правосудию печенье?
— Правосудие рассмотрит ваше предложение.

[AVI]

Сегодня на молоке с минералкой

[Елеn@]

Девочки, спасибо всем, кто выкладывал здесь рецепт блинов на кефире с кипятком
Решила всё-таки их попробовать сделать и не пожалела!
Получились очень вкусные, мягкие, вкус почему-то мне напомнил вафли )) И, что удивительно для меня, они получились тонкие и с дырочками.
Но, признаюсь, ооочень деликатные блинчики, не только на вкус, но и в плане выпечки..) ,уж очень нежные ) Я с первыми двумя помучилась.. Сложно было перевернуть, но потом с помощью лопатки изловчилась и остальные пошли как по маслу..)) Кстати, похоже они действительно "любят" масло, пробовала на сухой сковороде - не получилось перевернуть, намазала - получше стало, но когда добавила в тесто ещё чуть-чуть масла - только тогда процесс переворачивания наладился.

_________________

[lisen@k]

Добрый вечер!!!
Решили тоже поучаствовать в ФМ.
Пекли блины несколько раз за неделю.
Вчера с дочерью пекли блина кефире заварные.
Сегодня решила испечь по рецепту Taury.
Блинов получилось 12 штук всего.
Зафаршировали их печенью с жареным луком.

[Белая]

Медвежонок_
Какая ровненькая стопочка блинков!Моя мечта..а сверху кленового сиропа бы еще или прозрачного медка

_________________

[Карта № 003839]

Медвежонок_
Какая ровненькая стопочка блинков!Моя мечта..а сверху кленового сиропа бы еще или прозрачного медка

_________________

[Marfa Vit]

Добрый день!!! Уговорили меня поучаствовать))
На днях узнала новый рецепт приготовления блинов и он очень понравился))
[img] [/img]
А рецепт такой: 0.5 л теплого молока соединяем с 1/5 частью маленкой пачки дрожжей, 2-3 ст л сахара,1 ст.л муки.пусть постоит немного, подойдет.
Затем взбиваем 2 яйца с солью(3/4 ч.л). Добавляем в опару. Вливаем стакан газированной воды(минералки),50мл растительного масла. И добавляем муки (приблизительно 10 ст ложек) Это уже на глаз,чтобы получилось состояние сметаны. И выпекаем ))) Блинчики получаются воздушные с дырочками)) Красиво и вкусно. Этот рецепт мне доставил большое удовольствие как в приготовлении так и в поедании
Попробуйте и надеюсь вам понравиться тоже