Сибмама - о семье, беременности и детях

[Hans Shultz]

Большой таджин Али ибн Хади. Классической формы. На 4-6 персон.
Кордиеритовая термостойкая глина. Орнамент сграффито.

_________________
Авторская керамика, бытовая и художественная, на заказ. Старинные техники. Экологичные материалы.

[Тёмный Му]

Hans Shultz, Ваши работы чудесны! Очень понравилась скифо-сибирская бытовая керамика и "морской брюхоногий беспанцирный моллюск" (красота!), а ещё "человек смотрящий в небо".. Буду забегать к Вам - для вдохновения и просто полюбоваться)

_________________
всё чудесатее и чудесатее..

[Hans Shultz]

Спасибо!

_________________
Авторская керамика, бытовая и художественная, на заказ. Старинные техники. Экологичные материалы.

[Танечка-1985]

Hans Shultz
просто супер работы

Добавлено спустя 5 минут 38 секунд:



От чашек я в восторге,и очень понравился светильник,и кормушка для птиц в первом сообщении


отредактировано модератором ValenTina

_________________

[MamaMargo2010]

Шикарные работы, просмотрела все с огромным удовольствием.

отредактировано модератором ValenTina

_________________
Декупаж. Подарки
Продам свои салфеточные запасы
Красивые скрап-карты. Продам

[КираКира]

Очень красиво)))Респект)))

[Hans Shultz]

Сваял горшок для аэрогриля.
Большие горшки обычной формы в ёмкость аэрогриля к сож. не помещаются,
здесь нужен был плоский приземистый горшок обтекаемой формы.
Вот такой в итоге получился:



Делал как экспериментальный вариант,
небольшого диаметра (21sm). Высота всего 11sm.
Крышку, которая находится под самым нагревательным элементом,
сделал помассивнее, чтобы она более равномерно распределяла тепло.
Стенки средней толщины, а полукруглое дно для более быстрого прогрева
потоком воздуха снизу сделал максимально тонким 2 – 2,5mm и вдобавок
для увеличения теплопоглощающей поверхности гофрировал снаружи.
За счёт этого прогревается посудина со всех сторон идеально ровно.
А сама форма горшка хорошо обтекается потоком.
Никаких глазуровок не делал, вощение и осмол тоже,
чтобы стенка оставалась максимально пористой.
Горшок перед использованием замачивается,
стенки впитывают воду, потом отдают её горячим паром.
Это даже в обычном аэрогриле создаёт эффект русской кухни
– тандем русская печь + традиционный неглазурованный горшок.
Пользуемся уже во всю, нареканий пока никаких.
Горшок на 4 нормальных порции.

_________________
Авторская керамика, бытовая и художественная, на заказ. Старинные техники. Экологичные материалы.

[Mademoiselle Olivia (Гость)]

Действительно классно. Оригинально и мастерски.

[Hans Shultz]

Спасибо большое за добрые слова! В наше время в нашей стране керамику понимают и ценят очень немногие. ))

_________________



Из недавних работ.

Сваял высокую деревенскую кружку с крышкой. Для заваривания травяных чаёв.


И ещё одну., почти такую же. но поменьше и без крышки.


И ещё одну, коренастую устойчивую чайную кружку для офиса с видоизменённой скифской рукоятью. Уже делал подобную, оказалась очень удобна.


И миску для еды 450мл, в виде индейского каноэ, декорировал сграффито.

_________________
Авторская керамика, бытовая и художественная, на заказ. Старинные техники. Экологичные материалы.

[Hans Shultz]

Новый "Трипольский" горшок, с колоколообразной высокой крышкой под повязку. Влажная ткань (салфетка, полотенце, рушничок) навязывается вокруг талии колокола и создаёт гораздо более мощный охлаждающий эффект, нежели водяная чашечка-охладитель в навершиях конических крышек берберских тажинов. Одной влажной повязки достаточно, чтобы томить в горшке блюда в течение 3-5 часов. Сделал уже несколько подобных агрегатов, лучшие результаты именно у таких крышек. Некоторые крышки делаю с двойным охлаждением - повязка + обычная чашка для воды в навершии крышки.
Все эти сосуды абсолютно универсальны. В них готовятся и традиционные берберские блюда (на самой обычной электроплите), и практически все блюда русской кухни (в т.ч. и в электродуховках), и конечно варятся любые супы и каши. Используем их на своей кухне буквально каждый день.

_________________
Авторская керамика, бытовая и художественная, на заказ. Старинные техники. Экологичные материалы.

[ТУ БЕЛКА]

Hans Shultz
Супер!

[АнитаРей]

Hans Shultz Золотые у вас руки.

_________________

МОЁ УВЛЕЧЕНИЕ. МОИ ИГРУШКИ. https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=951372

[Nauchilus]

мне очень нравятся треногие чашки. хочу себе такую.

_________________
Наш дневник на Сибмаме

[Hans Shultz]

"КОЗА"
Одна из самых универсальных кружек для повседневного использования.
Делаются только методом ручной лепки из наших местных материалов:
салаирская глина, обской песок. Хорошо сбалансированы и отлично сидят в руке. Соприкасаются с поверхностью стола всего в трёх точках и весьма устойчивы.
Не боятся микроволновки. Могут использоваться как маслёнка, молочник для кофе
и даже соусник или просто небольшой ковшик. С удовольствием висят
цепляясь хвостом за край бочки/кадки/кастрюли.
Каждая абсолютно уникальна.

_________________
Авторская керамика, бытовая и художественная, на заказ. Старинные техники. Экологичные материалы.

[Hans Shultz]

И "Прото-Коза"
Реконструкция очень древней формы сосуда. Самым ранним аналогам не менее 7000 лет.
Подобные изделия в виде козьего вымени использовались почти по всей Евразии, но чаще всего их находят при раскопках на территории Северного Китая, Сибири и в Малой Азии.
Существует множество их разновидностей и обычно это сосуды триподы с полыми ножками. Двуногие формы, как эта, встречались реже.
Некоторые археологи ошибочно полагают, что назначение этих сосудов культовое. Другие считают, что они использовались для приготовления пищи. И то и другое совершенно неправильно.
В такие сосуды никогда, ничего, кроме чистой воды не наливалось.
Фактически, это самые первые в истории человечества водогрейки.
Керамика в принципе с открытым огнём не дружит. Поэтому глиняные сосуды нагревались только на углях. И самой удобной формой для нагрева воды является именно такая, с относительно небольшим объёмом к большой площади поверхности.
К тому же сосуды на ножках гораздо устойчивее на неровной и рыхлой поверхности.
Поэтому их никогда не уносили от очага и держали у его края, подсыпали снизу угли если это большой сосуд. Либо, если сосуд маленький, его за рукоять переставляли в точку с нужной температурой. Большие сосуды часто вообще стационарно устанавливали в зольную яму.
Из них обычно не пили, т.к. это не удобно + они постоянно были в саже.
Из больших сосудов этого типа воду отчерпывали сверху черпаком, а из маленьких (как этот) переливали как из ковша.
Традиционная высокая рукоять меньше нагревается от жара углей, поэтому не обжигает.
Мыть руки и посуду тёплой водой мы предпочитали всегда, даже в неолите.
А в Сибири и некоторых районах Китая они использовались вплоть до самого недавнего времени.
______________

_________________
Авторская керамика, бытовая и художественная, на заказ. Старинные техники. Экологичные материалы.