Сибмама - о семье, беременности и детях

[Березуля]

Ирина
Спасибо, интересный рецепт, больше на кекс, да, похоже, может тоже получится повторить

_________________
Елочные игрушки из ваты

[WD_w]

Рецепт Чадеевой очень похож на рецепт английского рождественского кекса от Энди шефа, у него тоже без разрыхлителя. Но я добавляю чайную ложку

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

[Genny79]

WD_w
Как раз хотела спросить про этот кекс. Как вам после пропитки? Вкусно? На ваш вкус стоит его печь?
Никак не могу найти подходящий рецепт рождественского кекса, все не то.

_________________
моему сыну 13 лет 22 дня

[WD_w]

Genny79, мне больше штоллена понравился. В прошлом году делала, пропитывала - понравился. В этом году делаю так же, только пропитка коньяк+пряности. Вкуса алкоголя в готовом кексе я не чувствую.

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

[Genny79]

WD_w
Можно по подробнее про пропитку? Коньяк смешивать будете со специями или как?

_________________
моему сыну 13 лет 22 дня

[Акварельная]

Brusnica

[Natty_S]

Акварельная
конечно, делайте!
на вкус и цвет ... все разные
нам уже несколько лет как заходят ) детям очень нравятся, чем дольше лежат, тем вкуснее.

[Brusnica]

[WD_w]

Genny79, взяла 0,25 коньяка, 5 шт гвоздик и 7 шт кардамона. Гвоздику и кардамон измельчила в кофемолке, добавила цедру с одного апельсина, залила коньяком, сутки настаивала. Потом этой настойкой (200мл) залила изюм и цукаты для кекса, а остатки оставила для пропитки. Специи можно на свой вкус. В прошлом году я добавляла бадьян и корицу.

_________________
Одежда для девочки 5-7 лет
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=61761015&highlight=%EB%E5%F2%F3+%EF%F0%E8%F8%EB%E8#61761015

[Genny79]

WD_w
Спасибо

_________________
моему сыну 13 лет 22 дня

[Joniuya]

Готово!

Замотала, теперь будут лежать, зреть.
Думаю один не вытерпим, съедим через 2 недели, а второй оставим на месяц

[Березуля]

Joniuya
Красавцы, я сегодня испекла, мои кругами ходят, я даже не пытаюсь один спасти от вечернего чаепития))).



Пекла Дрезденский из Надиной темы
В начинку пошло то, что было дома - изюм, курага, брусника, апельсиновые цукуты, арахис и зёрнышки из абрикос.

Разделила на пять штук.

_________________
Елочные игрушки из ваты

[Ирина]

[keepsmiling]

Доброе утро
В этом году решила попробовать рецепт творожного штоллена от Варвара Плюшкина

В рецепте указано, что хранится недолго. До Рождества "доживёт" в холодильнике? Добавки замачивала в коньяке.

_________________
мой пристрой здесь https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=21371

[Карта № 026920]

Доброе утро
В этом году решила попробовать рецепт творожного штоллена от Варвара Плюшкина

В рецепте указано, что хранится недолго. До Рождества "доживёт" в холодильнике? Добавки замачивала в коньяке.

_________________
мой пристрой здесь https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=21371

[лесенка]

У меня первенец - штоллен творожный.
Вишню и изюм замачивала в коньяке. Цедру покупала.
Упаковала ещё теплые. Правильно?
В бумагу и сверху фольгу. Убираю в холодильник до Нового года.
Доживут?
Переживаю, так как по плану они все , кроме одного, идут на подарки .

Ещё марципановые батончики сделала.

_________________

[Карта № 003001]

У меня первенец - штоллен творожный.
Вишню и изюм замачивала в коньяке. Цедру покупала.
Упаковала ещё теплые. Правильно?
В бумагу и сверху фольгу. Убираю в холодильник до Нового года.
Доживут?
Переживаю, так как по плану они все , кроме одного, идут на подарки .

Ещё марципановые батончики сделала.

_________________