Новости сайта и форума Sibmama 
[Кулинарный флешмоб]
ПРИГЛАШАЕМ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГОТОВИТЬ И ВКУСНО ПОЕСТЬ 
Тема этой недели "СКОБЛЯНКА">>>>
заготовки из огурцов
Куличи и пасхи - 2021
флешмоб с 26 апреля по 9 мая 2021

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 11890
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 30, 2021 21:29     Ответить с цитатой

ИРРА
5ballov
_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Tatyana_sr
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 29.10.10
Сообщения: 4222
В дневниках: 5
Откуда: с.м. Золотая Нива
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 30, 2021 22:33     Ответить с цитатой

ИРРА писал(а):
Последние 20 минут через каждые 5 минут нажимала пальцем :haha: , караулила.

Ирина, а какой эффект от нажатия должен быть при готовом тесте?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 11890
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 30, 2021 22:45     Ответить с цитатой

Добавила на первую страницу окончательный вариант.

Как не сожрать это всё до воскресенья?! :o
_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (3)  
 
Tatyana_sr
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 29.10.10
Сообщения: 4222
В дневниках: 5
Откуда: с.м. Золотая Нива
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 30, 2021 22:51     Ответить с цитатой

Натусиk
Красавцы!!!
Наташ, где хранишь их?

Добавлено спустя 41 секунду:

Натусиk
Газурь красивая! Белковая?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 11890
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 30, 2021 23:02     Ответить с цитатой

Tatyana_sr
Спасибо! :give_heart:
На комод в детской поставила. Я бумажки не убираю - тогда они не сохнут.
Крем белковый :aga-aga: рецепт на первой странице, где я все описывала
_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 3339
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 01, 2021 2:45     Ответить с цитатой

Вот что у меня в итоге получилось.



Помадка и цветы из айсинга, посыпка - фисташки.




Помадка - шоколад и сливки.

Кулич творожный.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28397
В дневниках: 77
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 01, 2021 2:59     Ответить с цитатой

Tatyana_sr писал(а):
ИРРА писал(а):
Последние 20 минут через каждые 5 минут нажимала пальцем :haha: , караулила.

Ирина, а какой эффект от нажатия должен быть при готовом тесте?

Если тесто ещё не готово в печь, лёгкая ямка от нажатия исчезает сразу. А вот если она выравнивается очень медленно - тесто расстоялось и его нужно выпекать. Если перестоит - произойдет разрушение клейковины и тесто опадет.
Там ещё есть фишки с температурой, но сейчас об этом не буду.

Добавлено спустя 38 секунд:

Натусиk
Красавцы! :in_love:

Добавлено спустя 45 секунд:

Gerbera_Z
Наташа, у тебя, как всегда - элегантно и шикарно! :give_heart:
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 112568
В дневниках: 58579
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 01, 2021 6:59     Ответить с цитатой

Gerbera_Z
Очень красиво! 5ballov
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 11890
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 01, 2021 9:37     Ответить с цитатой

Gerbera_Z
Очень красиво!
_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Я_Наталька
Профессор
Профессор

На сайте с 30.01.10
Сообщения: 5364
В дневниках: 307
Откуда: Новосибирск, ул.Крылова
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 01, 2021 10:41     Ответить с цитатой

Gerbera_Z
Очень красивое оформление!

А я в этом году решила не в ночь печь куличи, встала пораньше поставила опару, уже тесто второй раз подымается, мало сахара добавила, ещё вымесила с сахаром, и следующий раз с изюмом. Замочили изюм в коньяке, на пару часиков получилось, надо было хоть на ночь, но уже время нет ждать.
Как будет готово выложу полностью процесс.
_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28397
В дневниках: 77
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 01, 2021 12:27     Ответить с цитатой

У меня ещё творожная шарлотка, с курагой, черносливом, изюмом и ранетками (замороженными), обмазана сверху шоколадкой.


Скрытый текст:


Рецепт тут: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=97190142#97190142 , делала половину порции, иначе она очень большая.
Яйца покрашены, творог желируется в холодильнике. Свобода :haha: !
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
Пеку сказку 2021

На сайте с 27.05.07
Сообщения: 11890
В дневниках: 2
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 01, 2021 12:31     Ответить с цитатой

ИРРА
Красота! Отдыхай! :-)
_________________

ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора         Благодарностей:  (1)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28397
В дневниках: 77
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 01, 2021 12:36     Ответить с цитатой

Натусиk писал(а):
ИРРА
Красота! Отдыхай! :-)

Спасибо! :give_heart:
Если бы... Сейчас всех накормлю и поедем за саженцами, а потом сажать, сажать, сажать... :kopai:
Пытаюсь дождик нашаманить :haha: .
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 3339
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 01, 2021 12:38     Ответить с цитатой

Девочки, спасибо. Захотелось в этом году праздника и красоты.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Ola
ФинМама
ФинМама

На сайте с 09.07.02
Сообщения: 13646
В дневниках: 6654
Откуда: Город - Ипподромский ж/м, дача - Новый поселок
Карта № 281172
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 01, 2021 15:06     Ответить с цитатой

Куличи готовы!
Тесто творожное по рецепту от Нэлка (какой год пеку по этому удачному рецепту).
Глазурь из маршмеллоу, решила попробовать новый рецепт. Быстро готовится, но и застывает тоже быстро))) приспособилась только к третьему куличу.

Осталось с яицами управиться и все готово будет.
_________________


Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Страница 4 из 7 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах