Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 26.02.09 Сообщения: 10763 В дневниках: 196
Добавлено: Чт Янв 05, 2017 18:49
Варвара Плюшкина
хорошо! Я просто никогда не мариновали рыбу, поэтому не знаю. Папа у меня большой любитель селедки соленой, хотим с мамой попробовать сами солить.
На сайте с 13.07.10 Сообщения: 8768 В дневниках: 117 Откуда: Петрозаводск
Добавлено: Сб Янв 07, 2017 16:23
Варвара Плюшкина
Надежда, подскажите пожалуйста , в чем может причина : у меня почему-то очень тонкие лепёшки получаются, когда пеку торт "Молочная девочка"? Делаю по рецепту все. Правда первый раз когда положила настоящую сгущенку было куда лучше. Сегодня сделала со сгущеным молочным продуктом, получились тонкие совсем.
В вашем примере одна норма продуктов? Или две? Лепёшки и торт прям такие большие .
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40604 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Сб Янв 07, 2017 17:14
Экономистка
Коржи на самом деле не толстые, примерно 1 см толщиной, после выпечки, некоторые места тоньше.
Если делать все по рецепту, все получается. Вы сами ответили - сгущенка плохая.
В примере одна норма.
На сайте с 13.07.10 Сообщения: 8768 В дневниках: 117 Откуда: Петрозаводск
Добавлено: Сб Янв 07, 2017 18:14
Варвара Плюшкина
Да я уже поняла что из-за сгущенки значительно тоньше коржи, но и с хорошей мне кажется у меня менее 1 см были. Буду экспериментировать ещё. Кстати у нас я не нашла Сливки-ленивки, купила Золотой ключик, очень вкусно получилось.
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40604 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Вс Янв 08, 2017 10:31
Экономистка Estra25
В декабре купила эти ленивки в гипермаркете Магнит, случайно. На НГ тоже делала молочную девочку.
Да после пропитки коржи толстеют и становятся очень мягкими.
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40604 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Вт Янв 10, 2017 15:46
Закуска из кальмаров
Примерно 700 гр кальмаров почистить от шкурки любым удобным способом. Промыть. В кастрюле вскипятить воду, опустить в крутой кипяток кальмары, засечь 2-4 минуты, вода к этому времени как раз начнет закипать. По истечение времени кальмары вытащить из воды. Слегка остудить.
Нарезать полукольцами.
Сварить маринад -
в кастрюльку налить 300 мл воды, добавить 1,5-2 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сахара, 10 горошков черного перца, 5-6 горошин душистого перца, 1 ч.л. кориандра, 1 ч.л. зерен горчицы, 1/4 ч.л. острого молотого красного перца, 0,5 ч.л. паприки, 2 лавровых листа.
Все вскипятить, остудить до холодного.
Кальмары положить в банку, залить остывшим маринадом, добавить 2 ст.л. яблочного или столового уксуса, посыпать немного сушеной зелени петрушки и укропа. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на двое суток.
Готовые кальмары выложить в салатник и слегка полить растительным маслом.
Я иногда масло наливаю прямо в банку с маринадом, а потом просто достаю и все.
Кальмары получаются вкусные, легкомаринованные. Их можно так просто съесть, а можно покрошить в салат.
На сайте с 02.03.09 Сообщения: 3651 В дневниках: 50 Откуда: Академ - Аланья
Добавлено: Вт Янв 10, 2017 21:09
Варвара Плюшкина
Надя, спасибо большое за Вашу тему Вчера делала торт "Шкатулка", очень мне понравилась идея сделать из бисквита коробочку , правда бисквиты у меня плохо поднимаются, поэтому коробочка была плоской)). Крем делала из сливок 35% и белорусской сгущенки, а вот изюм и грецкие орехи заменила вишней из варенья (у меня почти без сока, так как ягода наша, мелкая и кислая) и обжаренными миндальными орешками, очень вкусно получилось
_________________ Не пойду по дороге, пойду поперек. Не по земле, по облакам.
На сайте с 02.03.09 Сообщения: 3651 В дневниках: 50 Откуда: Академ - Аланья
Добавлено: Ср Янв 11, 2017 11:51
Варвара Плюшкина
Просто для меня изюм - это для булочек и кексов, в торт хочется изысков , но на старый НГ попробуем с дочкой покатать "Муравейник" с изюмом по вашему рецепту, а сегодня утром замариновала селедку, думаю сутки ждать не сможем, вечером съедим с картошкой
_________________ Не пойду по дороге, пойду поперек. Не по земле, по облакам.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах