Новости сайта и форума Sibmama 
[Скоро, скоро Новый год!]
ИДЕИ И КОНКУРСЫ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО КВЕСТА
Сливочный рыбный суп. Кулинарный флешмоб
В доме пахнет пирогами...
приглашаю в гости:-)

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 230, 231, 232 ... 395, 396, 397  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Estelle
Академик
Академик

На сайте с 26.02.09
Сообщения: 10763
В дневниках: 196
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 20, 2016 17:30     Ответить с цитатой

Ира, смотрите, какая у меня красота получилась на тесте, которое Ташины пирожки))
начинка капуста, яйцо, зелень. Принесла на работу на праздничный стол, мы накрывает мужчинам в русском стиле, холодец, сало, всякие там грибы, соленья ну и вот кулебяка с капустой) Девочки все попросили рецепт теста) Спасибо вам!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Ludmila51
Студент
Студент

На сайте с 18.04.10
Сообщения: 1546
В дневниках: 8
Откуда: Новосибирск, Советская Сибирь-ВАСХНИЛ-Зол.Н ива
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 20, 2016 17:35     Ответить с цитатой

Mama Lanya
Какой мукой Вы пользуетесь (можно марку под спойлер). Если низкая клейковина, то даже при большом количестве муки оладьи не получатся пышными.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
лесенка
Академик
Академик

На сайте с 26.06.08
Сообщения: 39762
В дневниках: 472
Откуда: Академ
Карта № 003001
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 20, 2016 17:52     Ответить с цитатой

Мираж
Вчера запеканочку сделала картофельную и коржики с арахисом. Вкуснота!
Спасибо за тему ( не устану повторять)!
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Genny79
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 18.07.13
Сообщения: 4414
В дневниках: 1
Откуда: г.Обь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Фев 22, 2016 15:03     Ответить с цитатой

Мираж
Ира, добрый день! Решила испечь клубничный торт, бисквит после выпечки опал. Не сильно, но что не так сделала?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Mama Lanya
Цветочная Фея 2018
Цветочная Фея 2018

На сайте с 27.01.10
Сообщения: 21455
В дневниках: 86
Откуда: Новосибирск, пл.Ленина-Аура
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Фев 22, 2016 15:15     Ответить с цитатой

Ludmila51 писал(а):
Mama Lanya
Какой мукой Вы пользуетесь (можно марку под спойлер). Если низкая клейковина, то даже при большом количестве муки оладьи не получатся пышными.

Мукой пользуюсь всякой разной, последнее время чаще всего это Але*йка 1 сорт - т.к покупаем ее для выпечки хлеба, ну и постепенно для всей выпечки на нее перешла. В предпоследний раз попалась Але*йка "не очень" - хлеб стабильно плохо поднимался. Это был первый случай за все время, что пеку...
А те оладьи, которые на фото - это дело было на даче, там мука высшего сорта, скорее всего Мак*фа.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Aromatika Сегодня День Рождения!
Академик
Академик

На сайте с 13.06.10
Сообщения: 13591
В дневниках: 19
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Фев 22, 2016 17:19     Ответить с цитатой

Мираж
только что умяли Салат из курицы с черносливом и шампиньонами, вот до чего чернослив не люблю, ну тут, за уши не оттащишь :oops:
очень вкусно, спасибо за рецепт :give_heart:
завтра буду готовить трайфл :in_love:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 112998
В дневниках: 59106
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Фев 22, 2016 21:39     Ответить с цитатой

Mama Lanya
:give_heart:

Estelle
Это не просто красота, это выставочный образец :in_love: :in_love: :in_love:

лесенка
На доброе здоровье! Радуйте себя и близких :give_heart:

bi-boo
На здоровье! Надеюсь, вас и трайфл не разочарует )) На днях хочу кофейно-банановый попробовать сделать ))

Genny79
Добрый день!
Причин много может быть. Иногда делаешь все одинаково, а результат разный. Да, у меня тоже недавно он опал по краям. Не думаю, что из-за смазанных бортиков, т.к. мукой масло было качественно присыпано

Бывает - недовзбиваешь. Бывает, форму сильно ударишь нечаянно, когда ставишь. Бывает, духовку не вовремя откроешь.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Mama Lanya
Цветочная Фея 2018
Цветочная Фея 2018

На сайте с 27.01.10
Сообщения: 21455
В дневниках: 86
Откуда: Новосибирск, пл.Ленина-Аура
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Фев 22, 2016 21:57     Ответить с цитатой

Мираж
Ура, Ира нашлась :give_heart: Я уже тебя потеряла, начала переживать :obnim:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 112998
В дневниках: 59106
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Фев 22, 2016 22:13     Ответить с цитатой

Mama Lanya
:obnim:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Kota
Профессор
Профессор


На сайте с 26.09.08
Сообщения: 6660
В дневниках: 89
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Фев 22, 2016 22:38     Ответить с цитатой

Estelle
Наверное ваши мужчины просто счастливы от такой заботы :-)

Добавлено спустя 35 секунд:

Мираж
Потеряшка, нашлась :give_heart:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Estelle
Академик
Академик

На сайте с 26.02.09
Сообщения: 10763
В дневниках: 196
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 25, 2016 15:01     Ответить с цитатой

Kota
Скрытый текст:
о да, мужчины очень оценили такой подход, нам так много об этом говорили и так хвалили нас, что стало казаться, что праздник не 23 февраля, а 8 марта. Я в суматохе забыла сделать фото, а жаль! Стол выглядел как с картинки: посередине расписной самовар с бусами из сушек, всякие домашние соленья разложили в деревянные расписные тарелки, положили такие же расписные ложки, а маленькие широкие тарелочки типа пиал всякие соусы, хрен, горчица :girl: У мужчин теперь головная боль, как нас поздравлять, они сами признались. А мы еще песни переделанные пели, разыгрывали купоны с необычными правами (типа, право на мимолетный служебный роман без последствий летом 2016 года, или право на однократное продление обеденного перерыва на один час в любой день по выбору ну и т. д. Мужики с этими купонами вчера носились еще, типа, таааак, ну-ка сделайте мне срочно кофе, у меня купон есть на это! А, ну и самое смешное, наверное, мы сценку разыгрывали медосмотр. Надели белые халаты, и разные специалисты (лор, терапевт, нарколог и т. п) просили мужчин выполнить смешные простенькие задания и вручали символические подарки. Например, зубчик чеснока от иммунолога для профилактики инфекций, чупа чупа от логопеда для улучшения дикции. Было очень смешно!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Eginea
Студент
Студент

На сайте с 28.05.12
Сообщения: 2685
Откуда: Новоалтайск/Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Фев 26, 2016 11:38     Ответить с цитатой

Мираж, здравствуйте.

Я с фото отчетом :-)

Уже не в первый раз делаю манник по Вашему рецепту. Спасибо!!
Сегодня в тесто добавила цедру лимона и крем творожно - сметанный ...
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 112998
В дневниках: 59106
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Фев 26, 2016 11:39     Ответить с цитатой

Eginea
На здоровье! Вы молодец, что делаете из него торт. )) Он очень подходит как раз в качестве основы для таких тортов с кисленьким кремом :in_love:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
apte4ka
Профессор
Профессор

На сайте с 07.07.10
Сообщения: 4370
В дневниках: 359
Откуда: озеро Юга*
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Фев 26, 2016 19:55     Ответить с цитатой

Мираж
Ира привет :4U:
Фотоотчет
Код:
БУЛОЧКИ-ФОНТАНЧИКИ

Булки- :super: :hozaika:
6 штук с джемом яблочным сделала,6 штук корица+сахар :give_heart:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 112998
В дневниках: 59106
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Фев 26, 2016 20:41     Ответить с цитатой

apte4ka
Чудесные 5ballov 5ballov 5ballov
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 231 из 397 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 230, 231, 232 ... 395, 396, 397  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах