Сибмама - о семье, беременности и детях

[chekit]

Спасибо за подсказку! Буду ждать стружку...
Еще один вопрос: как делать шоколадную глазурь из крошки для глазури (купленной в данной закупке в марте) - подскажите пропорции и технологию, а то в рецептах все предлагают шоколад растопить... Но ведь если я вместо этого данную глазурь буду использовать - это наверное не хуже?..

[nea]

chekit
Для глазировки из-ий вы можете использовать эту глазурь,предварительно ее растопив в микроволновке или на паровой бане.

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

[*Galina222*]

nea
Вы видели мой отзыв про сухой ром?

_________________
СТОП сегодня*25.12 в 14:00 СДАЧА через 1 день*27.12 в Ozon

РАЗНОЕ*писать ЛС

[nea]

галька222
да спасибо ,а вы поделиться не можите,мне 100г много будет у меня квартира и так вся ванилином пропахла муж грозится меня с моим" барахлом переселить"

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

[Татьяна23]

nea
я тоже хотела ароматизатор ром, но мне тоже 100 грамм много будет, если хотите давайте на пополам закажем?

_________________

[Mariech1]

Подскажите, пожалуйста, как вы замораживаете белки / желтки? В какой-то баночке прямо в морозилке? И что, потом их как размораживать? И взбивать можно???

[*Galina222*]

Mariech1
Если не секрет зачем Вы их замораживаете?Вот яичный порошок можно в морозилку - всё-таки лишённая влаги текстура.Для белка вредны такие перепады

Скрытый текст: Показать КАК ЗАМОРАЖИВАТЬ ЯЙЦА "Чтобы заморозить оставшиеся сырые яйца, смешайте желтки и белки, перелейте в емкость для замораживания и плотно ее закройте. Яичные белки можно замораживать и отдельно. Желтки, чтобы они не залетели, перед замораживанием следует посолить или добавить в них сахар (это зависит от того, какие блюда, сладкие или острые, вы собираетесь потом из них готовить). К 4 желткам прибавьте '/8 ч. ложки соли или 1 1/2 ч ложки сахара, а затем заморозьте как обычно. Оттаивайте замороженные яйца в холодильнике". Скрыть

http://otvet.mail.ru/question/10938034/

_________________
СТОП сегодня*25.12 в 14:00 СДАЧА через 1 день*27.12 в Ozon

РАЗНОЕ*писать ЛС

[Заiка]

Нашла у вас тут много интересных рецептиков, будем пробовать

[Саввенок]

Mariech1
я замораживаю желтки. аккуратненько выкладываю на дно контейнера, закрываю крышку и в морозилку. как замерзнет - легко отходит, так и насыпаю в уже удобный контейнер. размораживаю в холодильнике под крышкой, чтоб не заветрились.

[nea]

Татьяна23
Я с Галькой 222 договорилась по поводу аромашки

_________________
Меня звать Наталья.
Домашние торты на заказ.

[лесенка]

девочки, а можно ли сухие желтки пустить на тесто дял домашней лапши?
и кто делает лапшичку? поделитесь рецептиком. таааак хочется пасты и желтки девать некуда, я поняла. что в бисквит не идут и все.

_________________

[Карта № 003001]

девочки, а можно ли сухие желтки пустить на тесто дял домашней лапши?
и кто делает лапшичку? поделитесь рецептиком. таааак хочется пасты и желтки девать некуда, я поняла. что в бисквит не идут и все.

_________________

[*Galina222*]

nea
Патоки можно 4ст.л.с горой положить ,если сладкой начинки не будет закручено

_________________
СТОП сегодня*25.12 в 14:00 СДАЧА через 1 день*27.12 в Ozon

РАЗНОЕ*писать ЛС

[Tatiana.k]

галька222
А можно примерную темп., на какой муку подсушивают)))) Я не в курсе на какой сухари сушат

_________________
*ЗОНТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ* ЖМИ weblog

[*Galina222*]

Tatiana.k
Трудно сказать -у меня 9-значная шкала,сушу на 2-3(град.60-70 будет...наверное)В духовке погорячее,чем просто тепло.Ках-то так.

_________________
СТОП сегодня*25.12 в 14:00 СДАЧА через 1 день*27.12 в Ozon

РАЗНОЕ*писать ЛС

[Tatiana.k]

галька222
Спасибо, уже сушу на 75град))))

_________________
*ЗОНТИК ДЛЯ ПРИНЦЕССЫ* ЖМИ weblog