Сибмама - о семье, беременности и детях

СиняяПтица

Васина
Я буду делать такой салат. Я еще туда креветки добавляю.

_________________

Васина

Мы на ДВ не добавляем. Только кальмар и майонез, без соли. никаких извращений))) Для креветок много чего другого придумано))
Например, креветки с авокадо. МММММ - вкусно)

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

Варвара Плюшкина

romashkaa
Нашла этот рецепт - парфе с разными наполнителями - на зарубежных сайтах.
Везде используют сливки, иногда смешанные с маскарпоне.
Всегда замораживают на несколько часов. Я так понимаю это потом что-то типа мороженого.

Уже сделала и поставила в морозилку. Я думаю лишние несколько часов ему не помешают :-)

.
У меня сливки с маскарпоне, зефир и миндаль.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

romashkaa

Варвара Плюшкинаспасибо... я на всякий случай взяла и сметану и сливки... завтра с утра сделаю со сливками и поставлю в морозилку на полдня

sensorik

upd
нашла такие вот бутербродики

только у меня вместо лаваша осетинский сырный пирог. Сверху пирог\лаваш смазывается любым зеленым соусом и украшается перцем, оливками, у меня будут кружочки от охотничьих колбасок и маринованные огурчики

Вот еще нашла вконтакте вариант подачи пирога

_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!

Аниринка

Мой новогодний стол

_________________
Доченьке 22 годa 10 месяцев 11 дней
Сыночку 16 лет 11 дней
Маленькому сыночку уже 11 лет 10 дней

NATA-117

Аниринка
очень красиво :give_heart:

ближе фото нет, папа постарался :mad:

десерт парфе из зефира пробовали только сегондя :aga-aga:

вот его на фото и нет

_________________

БЭНТО БОКСЫ
В первом посте описания бенто боксов.

Понравилась работа? Более подробно рассмотреть жми WWW

Ley@

Наш небольшой новогодний стол: три салатика (Оливье классический с мясом, Строганина - мой любимый салат, из индейки с ананасом - оформлен в виде ананаса), закуска из чернослива с сырокопченым беконом, бутерброды с икрой и соленой форелью (солили сами).
На горячее кролик с яблоками в вине.
На десерт домашние слойки с ягодами и яблоками, и фрукты.

MariSa_le

Ley@
Ммм, кролик, мечта всей моей жизни!! Поделитесь процессом приготовления! :roll:

А я на этот новый год приготовила мясной рулет!!!

Ley@

MariSa_le
в этот раз был эксперимент - запекли в духовке, но вышел суховат.
Обычно готовим по этому рецепту: крола порубить на куски, вымочить в холодной воде с лимонным соком 5-6 часов. Затем обжариваем на сковороде до корочки. Складываем в сотейник или жаровню с толстым дном. Туда пучок укропа, петрушки, 2 луковицы (ничего не резать,зелень пучками, луковицы целыми головками укладываем), по желанию можно лимон 1 шт, очищенный от кожуры и порезанный дольками, добавляем примерно 1,5 стакана воды и тушим на умеренном огне, по мере выкипания водички - добавляем. Тушить примерно 1 час, кролики разные бывают, вилочкой проверять готовность. Когда мяско уже мягкое и почти готово, добавляем 1 стакан сухого красного вина и 10-15 черносливин, лучше кисло-сладких, и соль. И тушить еще минут 20.
По такому рецепту кролик всегда получается сочный и вкусный.

inveo

Девочки, хочу отчитаться про утку - может, мой опыт кому-то пригодится. Раньше я эту птичку готовила редко из-за ее жирности. Нынче решила ее от жира ее избавить. Делала так: разморозила в холодильнике, по возможности срезала весь жир с тушки, натерла солью и перцем, в брюшко плотно набила нарезанные дольками зеленые яблоки (вошло три штуки), заколола зубочистками. Далее острой стальной вилкой многократно наколола кожу по всей тушке, в рукав и в духовку. При температуре 200 градусов утя пеклась 2 часа 15 мин. Потом птичку на блюдо, а жир из рукава в баночку. В итоге имеем очень мягкую, сочную, но при этом не жирную утку. Оказывается, все очень просто. Теперь буду пробовать с гусем.

MariSa_le

Ley@
Спасибо за рецептик, буду готовить по вашему рецепту! ;-)

_________________
Вот за что я люблю себя, так это за все!

Oksana-mama

Девочки, а мне всегда так жалко денег на кролика. Уж слишком высокая цена...

Так же как и ледяная рыба. Уж на сколько я ее люблю и как давно искала. Но увидела цену и сразу все желание пропало :oops:

_________________
Консультант-аналитик 1С
...

NATA-117

Oksana-mama
а сколько в Новосибе крол стоит?

_________________

БЭНТО БОКСЫ
В первом посте описания бенто боксов.

Понравилась работа? Более подробно рассмотреть жми WWW

Oksana-mama

Я 29 декабря видела на центральном рынке 1800 тушка

_________________
Консультант-аналитик 1С
...