Сибмама - о семье, беременности и детях

[mantissa]

[mantissa]

[Lana]

Нашла в Инете, но сама еще не пробовала:

ОСТРЫЕ КАЛЬМАРЫ 1 кг кальмаров, 50г моркови, 50г редьки, 2 луковицы, 100г растительного масла, 3 зубчика чеснока, соль, перец молотый, сахар, уксусная эссенция, купжут, адзи-но-мота -по вкусу. Кальмаров разморозить, выпотрошить, очистить, промыть, сварить, нарезать соломкой. Морковь и редьку очистить, нарезать соломкой, заправить солью, дать настояться 10 минут, добавить кальмаров и перемешать. Обжарить нарезанный полукольцами лук на растительном масле. Заправить кальмаров еще луком, чесноком, специями.

[Лолла]

[Алена]

Мы вчера в кляре кольцами жарили - вкуснааа... (С кем мы их в Сибирской короне пробовали, помните? ). Мерзлые прям под водой ободрала, сантиметра по два кольцами нарезала, в кляр обычный и и масло на три минуты...
Только дома фритюрницы нет, поэтому форма кольцами не очень получилась, следующий раз буду просто кусочками резать квадратными.

[Карта № 000002]

Мы вчера в кляре кольцами жарили - вкуснааа... (С кем мы их в Сибирской короне пробовали, помните? ). Мерзлые прям под водой ободрала, сантиметра по два кольцами нарезала, в кляр обычный и и масло на три минуты...
Только дома фритюрницы нет, поэтому форма кольцами не очень получилась, следующий раз буду просто кусочками резать квадратными.

[Ola]

Я сегодня сделала салат из кальмаров - кальмары соломкой отварные, лук, яйца, свежий огурец, майонез. Вкусно и по-весеннему.

_________________


Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.

[Карта № 281172]

Я сегодня сделала салат из кальмаров - кальмары соломкой отварные, лук, яйца, свежий огурец, майонез. Вкусно и по-весеннему.

_________________


Spiro et ideo fruar, amo et ergo habito.

[Оля-ля]

Тут про консервированные спрашивали..

Я на НГ делала:
кальмары консерв. шупальца и просто кольцами, картофель, свежие огурцы, яйца, зелень всякая, и красная икра. Заправляла всё майонезом. Было вкусно.

[Карта № 150679]

Тут про консервированные спрашивали..

Я на НГ делала:
кальмары консерв. шупальца и просто кольцами, картофель, свежие огурцы, яйца, зелень всякая, и красная икра. Заправляла всё майонезом. Было вкусно.

[маська]

Девочки, я тупень ! Объясните Тупню, кальмары перед готовкой любого блюда надо сначала отварить? Я вот бестроганов из кольмаров купила(соломкой), он же уже чищенный? Хотела сначала обжарить с луком, а потом в сливках потушить. А теперь думаю...отваривать сначала или ненадо.... ?

_________________

Продам сони плейстейшен3

[mantissa]

[Многоточие]

А мой любимый салат из кальмаров: кальмары, яблоки, окурчики маринованые и мясо курицы. Кальмары режу квадратиками и все остальное тоже! Майонеза много не люблю класть в салат!

_________________

[Jannet]

ммм... ну и вкуснятину вы здесь описываете
кроме классического салата с яйцами готовим фаршированый кальмар с рисом и кукрузой (рис сварить + кукуруза+лук+яйца+соль,специи какие ; наполнить этим фаршем сырые кальмары, залить сметаной+майонез и запечь в духовке или потушить недолго). Очень сытно и вкусно!

_________________

[Карта № 005074]

ммм... ну и вкуснятину вы здесь описываете
кроме классического салата с яйцами готовим фаршированый кальмар с рисом и кукрузой (рис сварить + кукуруза+лук+яйца+соль,специи какие ; наполнить этим фаршем сырые кальмары, залить сметаной+майонез и запечь в духовке или потушить недолго). Очень сытно и вкусно!

_________________

[маська]

Мантисса, а вы готовили без предварительного отваривания? Точно не попорчу продукт?

_________________

Продам сони плейстейшен3

[mantissa]

[Darya]

Постоянно кальмары готовлю, ни разу еще не отваривала перед жаркой/тушением. Отвариваю только на салат 3 минуты.

[pooha]