Сибмама - о семье, беременности и детях

Brusnica

Иветта
Тия
Девчата ужасы понарассказывали..не дай вам бог еще таких Заказчиков!! Сил и терпения, и чтобы ваше творческое вдохновенье было всегда с вами!! :-)

Всем привет!! Красоты наукрашали, и не перечислить!! Предыдущую тему еще не смотрела, а эта открыта шикарно! Молодцы! :-)

_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

Юдита

Скрытый текст:

Иветта

Скрытый текст:

uyla9541

Иветта
прошу прощения!!!Торт бисквитный,внутри(обожаю Иринку-Сахаринку :give_heart:

)крем варёнка-сгущенка.Верх-масло с сгущенкой(блин,все было хорошо,но как только добавила краситель,крем отсекся :evil:

)Должны были вечером забрать,а позвонили стоя на пороге в 14-00.Переделывать время не было

Тия
я читала на нашем форуме.Искренне сочувствую!!

Тортик,правда,очень нежненький и красивый!!Ребеночек,так вообще-чудо,как хорош!!!!!!!!!!

Добавлено спустя 2 минуты 52 секунды:

Юдита
я исправилась :oops:

Вот девочки,вопрос может вы подскажите?На самоварчике,одна девочка написала,что виноград тут лишний.Вот никак в толк не возьму-почему??? :eek:

Вроде бы,туесок с виноградом :-(

_________________

Мои тройняшки вообще очаровашки!!!

Ласковая Солнышка

Emeli
tanti
Иветта
Такие у вас замечательные тортики! :puding:

uyla9541
Виноград тут к месту, но туесок я бы побольше открыла.

А это мой тортик на День учителя. Для учителя ИЗО. Торт Черный лес от Брусники, украшение - сливки. :aga-aga:

"Торт-палитра".

_________________
Сделаю для Вас торты на заказ!

uyla9541

Ласковая Солнышка
Спасибо!Учту :aga-aga:

Палитра то шикарная!!!!

_________________

Мои тройняшки вообще очаровашки!!!

Иветта

uyla9541
господи, за что прощения??? :haha:

Это просто намек был.. :oops:

Краситель был какой? Не водный?
Гелевые вроде не отсекаются..
Мне все нравится, а каждому не угодишь :haha:

Я вообще считаю, что каждый, кто что-то делает своими руками достоин всех наград!

Ласковая Солнышка
спасибо! Не останусь в долгу - твой мне очень понравился! Шикарная палитра! Оригинальное решение! :give_heart:

А что на кисточках такое на кончиках? :oops:

_________________

Ласковая Солнышка

uyla9541
Иветта
Спасибо за комплименты. :in_love:

Из чего кисточки сделать я не знала, т.к. основа крема - сливки. Марцмпан бы потек. Вырезала из коржа ручки, а колонок (мех у кисти) из шоколада. Отрезала кусочек и положила сверху.

_________________
Сделаю для Вас торты на заказ!

Тия

Скрытый текст:

Мираж

Тия

Какое чудо!

vdohnovenie

Тия
Потрясающе!!!

Даже стыдно свою аляпость после таких шедевров выкладывать. НО! Нужна же конструктивная критика :oops:

Короче: тортик на 82летие моей бабули, получилось все отнюдь не так замечательно, как планировалось и представлялось и в связи с этим у меня несколько вопросов:

1.как вы выравниваете тортики под мастику(я кремом масло сгущенка намазала, он подзастыл, потом вродь разгладила его еще раз большим ножом, а после того как покрыла мастикой, поняла, что все равно корявая основа :evil:

)?
2. как сделать обложку книжки выступающей, но при этом не опавшей (мою в итоге пришлось подпирать), т.е если сушить заранее, то как оборачивать коржи

?
3. КАК же все таки делать страницы? Я попробовала после оборачивания мастикой продавить линейкой да не тут-то было :lol:

, пришлось рисовать.

Добавлено спустя 3 минуты 16 секунд:

Забыла сказать: кожи шоколадные и ванильный, крем сливки+варенка, пропитано кофейным ликером, проложено вишней,обмазано масло+сгущенка, "облеплено" шокомастикой

Иветта

Тия
фантастический торт!!! Очень яркий и такой красивый, Женя, аплодисменты мои!!! ЖрдщзЖ

ninik
а мне показался торт очень приятным во всех его деталях! :give_heart:

Бабушка поди упала от радости! :haha:

Я выравниваю под мастику дважды. Один раз намажу ганашем, потом заморожу и отшлифую. Повторно намажу, снова морожу-шлифую.
А обложку можно было отдельной деталью сделать. То есть сначала обработать бока с листами, а потом сверху уже покрыть обложкой. Кстати, лучше все-таки по мастике сверху не выдавливать, у меня петтинис очень рвется от этого. Я бы сразу придавала маслу форму страниц, а потом только обертывала.
Начинка твоя - вкуснятина!!!!!!! :tiptop:

_________________

Скорпиоша

Цитата:

Просьба(считайте это отныне требованием модератора Wink ) - давайте к каждому фото "прикладывать" краткое описание - "внутри торт такой-то, покрытие такое-то, элементы украшения из того-то", чтобы все начинающие могли ориентироваться, что из чего можно сотворить и могли конкретные вопросы по украшениям задавать

[color=darkred]Девочки, ну давайте соблюдать элементарную просьбу? Тема не в разделе фото, а в разделе Кондитерская.
Со следующего тома заведу правило - все сообщения без соответствующих комментариев будут удаляться без предупреждений.

Модератор.

Ласковая Солнышка

Тия
Обалденно!!! Буду стремиться к вершинам вот такого творческого мастерства. :give_heart:

А крем какой? И вес примерный, или пропорции? :oops:

ninik
Почему стыдно выставлять? Мне торт очень понравился! Старая, потрепанная годами книга в кожаном перепёте. Бабушке в самый раз. И очки настоящие, бабушкинские!

_________________
Сделаю для Вас торты на заказ!

Brusnica

Тия
Женя потрясающая работа! Браво!
Рассказывай подробнее, вес, рост, покрытие. :-)

ninik
у тебя книга получилась древняя, и явно кожаное покрытие

как раньше были библии в толстом переплете. Чтобы шокомастика держала форму я добавляю в неё желатиновую мастику. Покрытие такое же как и у Иветты, один раз нанесла, в холод, затем выровняла и если необходимо второй раз покрыть. Я покрываю масло+шоколад.

_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.