Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Btata
Академик
На сайте с 05.06.06 Сообщения: 10957 В дневниках: 356 Откуда: Академгородок, ВЗ
|
Добавлено: Вт Апр 05, 2022 19:49 |
|
|
Мираж у меня получилось не совсем то, что задумывалось, если нельзя, уберу.
Харьки
Харя у нас в семье называется "картофельная запеканка" и делаем мы её довольно часто.
Картофель трем на крупной терке, добавляем яйцо, солим перчим.
Фарш тоже солим, перчим, добавляем лук.
Дальше форму обильно смазываем сливочным маслом, выкладываем слой картошки, слой мяса и опять слой картошки.
сверху кладем кусочки сливочного масла и запекаем в духовке до готовности.
Но сегодня у меня случился форс-мажор, духовка отказалась нагреваться.
Я уже подготовила картошку и фарш. Пришлось импровизировать.
Я смешала картошку с фаршем и из получившейся массы поджарила "оладушки".
Дети назвали их харьками и слопали с большим удовольствием.
Теперь у нас есть новое блюдо Харьки
_________________
Женщина, воспитавшая двойняшек, может командовать армией. (Мария Арбатова)
Последний раз редактировалось: Btata (Вт Апр 05, 2022 19:51), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
Lu-Lu
Профессор
На сайте с 05.07.10 Сообщения: 8900 В дневниках: 11
|
Добавлено: Вт Апр 05, 2022 19:50 |
|
|
Btata
Я так драники делаю: картофель, лук, яйцо, фарш |
|
Вернуться к началу |
|
|
Popuchok
Академик
На сайте с 21.10.06 Сообщения: 2209 В дневниках: 34107
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110726 В дневниках: 54885 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Вт Апр 05, 2022 20:00 |
|
|
Btata
Ну, что ж... Будем считать, что это харины дети |
|
Вернуться к началу |
|
|
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
На сайте с 27.05.07 Сообщения: 11483 В дневниках: 2
|
Добавлено: Вт Апр 05, 2022 20:58 |
|
|
Мираж писал(а): | Btata
Ну, что ж... Будем считать, что это харины дети |
Ой, Ира! Не могу! _________________
ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk |
|
Вернуться к началу |
|
|
Tatyana_sr
Аспирант Сибмамы
На сайте с 29.10.10 Сообщения: 4126 В дневниках: 5 Откуда: с.м. Золотая Нива
|
Добавлено: Вт Апр 05, 2022 21:11 |
|
|
Мираж
ИРРА
Спасибо, что напомнили. Давно хотела приготовить Харю по рецепту Калниной Натальи
Пересматривать уже не стала, готовила по Ириному рецепту. Ирина, спасибо
Очень вкусно! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Наргиза
Нет предела совершенству!
На сайте с 16.11.08 Сообщения: 23094 В дневниках: 10 Откуда: Галактика "Млечный путь" ))
|
Добавлено: Вт Апр 05, 2022 21:14 |
|
|
Думала приготовить на неделе, но остался фарш после лепки пельменей, поэтому харя случилась сегодня. Делала с капустой. Немного не мой вкус сочетание капусты и картофеля в запеканке. В целом неплохо и очень сытно. Но, пожалуй, запеканка из картофельного пюре и фарша по вкусу мне ближе
Домашним моим понравилась очень, все с добавкой ужинали, посему быть харе в нашем меню _________________ Сохраняйте душевный свет. Вопреки всему, не смотря ни на что. Это свет, по которому Вас найдут такие же светлые души...
Последний раз редактировалось: Наргиза (Вт Апр 05, 2022 22:29), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
|
|
Светланка82
Студент
На сайте с 28.11.09 Сообщения: 2455 Откуда: Г. Новосибирск.
|
Добавлено: Вт Апр 05, 2022 21:26 |
|
|
Мираж
Подойдёт начинка - фарш, лук, картофель соломкой? |
|
Вернуться к началу |
|
|
pooha
Главная хулиганка Сибмамы
На сайте с 29.09.03 Сообщения: 18475 В дневниках: 20520 Откуда: Академ
|
|
Вернуться к началу |
|
|
e_z
Академик
На сайте с 04.05.11 Сообщения: 12316 В дневниках: 659 Откуда: Россия
|
Добавлено: Вт Апр 05, 2022 22:05 |
|
|
Харьки!
Я такое делала, но без яйца.
Кстати, про капусту в харе толко здесь читаю, все остальные рецепты, что лично мне попадаются в инете, просто с картошкой и фаршем. |
|
Вернуться к началу |
|
|
LEV_58
Академик
На сайте с 01.10.09 Сообщения: 16115 В дневниках: 258 Откуда: Нижняя Ельцовка
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26801 В дневниках: 57 Откуда: Академгородок, Щ
|
Добавлено: Вт Апр 05, 2022 23:27 |
|
|
LEV_58
Вы попробуйте оба варианта. Какой вам понравится, такой и будет правильным.
Мой муж капусту не любит, поэтому требует вариант без неё. Говорит, что она там пареная. Я капусту люблю, меня всё устраивает. Хочу ещё попробовать вначале обжарить капусту, потом вложить ее в начинку и посмотреть результат. И ещё в планах добавить обжаренную квашеную капусту. Интересно же посмотреть, как вкус меняется. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110726 В дневниках: 54885 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Ср Апр 06, 2022 8:03 |
|
|
Светланка82
Начинку какую хотите. Только я не поняла: получится картошка в картошке? )) Ну, пусть так)) |
|
Вернуться к началу |
|
|
Сема
Школьные годы
На сайте с 11.11.09 Сообщения: 1444
|
Добавлено: Ср Апр 06, 2022 9:06 |
|
|
Всем добрый день!
В общем, меня тоже увлекла она, та самая, Харя ))))). Практически ПП - так как я забыла промаслить слои и вспомнила только когда верхний слой "утрамбовывала". Но все равно получилось сочно. Спасибо за рецепт и ликбез! А запах запеченных овощей Картошка (натертая и порезанная), капустка тонко и мелко нашинкованная и куриный фарш. Правда, я позволила себе вольность и в самом конце, когда уже блюдо было готово, залила чутка сыром и яйцом. На фото, где Харя в форме - это без заливки, дабы не отклоняться от одной из основных задач и показать, что "Харя не треснула" , а в тарелочке - это уже с заливкой...
Добавлено спустя 12 минут 41 секунду:
Мираж, Ира, Харины дети - .
Btata - зато получилось новое блюдо у вас экспромтом ))))_________________ Я - Ксюша. Не верь, не бойся, не проси.
Последний раз редактировалось: Сема (Ср Апр 06, 2022 10:06), всего редактировалось 1 раз |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(2) |
|
|
|
Pona
Школьные годы
На сайте с 07.12.11 Сообщения: 1208 В дневниках: 18
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|