Новости сайта и форума Sibmama 
[Правовой раздел]
ОТЧЕТ ЗА АЛИМЕНТЫ: ПОТРАТИЛА - ПРЕДЪЯВИ ЧЕКИ!
Рецепт недели
В гостях у Домовёнка......
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 194, 195, 196 ... 374, 375, 376  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41253
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 14, 2015 14:05     Ответить с цитатой

Мираж
Это точно. Лучше с запасом сделать. А на тренировке посчитать из какого количества теста сколько мантов будет.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
БыстраяУлитка
Ясельки
Ясельки


На сайте с 14.12.15
Сообщения: 95
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 14, 2015 14:54     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Мираж
спасибо.
эти манты на 1 число. с утра уха, потом баня часов на пять, потом манты. конечно закуски, это не единственная еда. по пять штук считаю в среднем, ибо в этих 12 трое детей... :eek: а как иначе мне сориентироваться сколько нужно? :eek: запас меня не пугает, мне мало сделать страшно :lol:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41253
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 14, 2015 14:57     Ответить с цитатой

БыстраяУлитка
После бани манты пойдут лучше, чем всякие другие закуски, да под водку, только будете успевать варить.
На детей иногда тоже жор нападает :haha: .
Считайте по 10 штук на человека, плюс на каждого мужчину по 5 дополнительных.
Пусть 10 штук останется, чем 2-х не хватит.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41253
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 14, 2015 18:12     Ответить с цитатой

Копалась в своей старой тетрадке, нашла печенье из формочек к мясорубке, сто лет не пекла. Это в школе, в пятом классе мальчики дарили девочкам на 8 марта такие формочки. Вот представьте сколько им лет :-) .

Для этих формочек есть три рецепта. Сегодня делала по рецепту № 2, с майонезом. Очень вкусно. Вкус печенья во всех трех рецептах разный.

Печенье из формочек к мясорубке.

рецепт № 1:

Сливочное масло (комнатное) - 350 гр
Сметана - 1 ст
Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
Крахмал - 1 ст.л.
Мука - 6 стак.
В том порядке, как написано смешать в чашке, муку добавлять постепенно.

рецепт № 2:
Сливочное масло (комнатное) - 180 гр
Майонез - 250 гр
Сахар - 1 ст
Яйца - 3 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
Мука - 500-600 гр, зависит от муки

Все продукты в последовательности как написано, смешать в чашке, муку добавлять постепенно.




рецепт № 3:
Сливочное масло (комнатное) - 100 гр
Сахар - 5 ст.л.
Яйца - 2 шт
Сметана - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука 3 стак.

Все продукты смешать в чашке, в той последовательности, как они записаны. Муку добавлять постепенно.

Тесто скатать в колобок. Из полученного теста делаем небольшие колбаски, прокручиваем через мясорубку, складываем на лист. Печь при 200 град, до золотистого цвета, примерно 10-12 минут. Время зависит от духовки.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (3)  
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41253
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 14, 2015 19:08     Ответить с цитатой

Сделала в выходный опять торт Генеральский.
Теперь со сливками. Вкус значительно лучше.

Торт по нынешним меркам очень простой, но очень вкусный. Для любителей песочных тортов самое то.
Фото. Особо не украшала, т.к. просто для чаепития. Подробно в рецепте.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Марина Владимировна
Студент
Студент


На сайте с 09.07.08
Сообщения: 1856
В дневниках: 2
Откуда: Студенческая
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 14, 2015 20:14     Ответить с цитатой

Надя, скажи, какими ты сейчас сливками пользуешься? Я последний раз покупала33%ые, била-била, даже загуститель добавила, а они, практически, жидкими остались. Скоро НГ, дни рождения у всех зимой, а я сливки уже боюсь покупать :eek:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41253
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 14, 2015 20:18     Ответить с цитатой

Марина Владимировна
Последние разы беру Лебедевские, вроде ничего. Но взбиваются не в идеально - рисоваьный крем, как бы хочется еще подбить.

А для НГ и ДР стараюсь брать сливки для взбивания долгого хранения в литровых банках, типа Пармалат и пр. На них в крупных магазинах бывают скидки.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Mamba77
Профессор
Профессор


На сайте с 19.04.10
Сообщения: 7536
В дневниках: 24
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 14, 2015 21:49     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Добрый вечер! :) Подскажите пожалуйста по вашему рецепту маринованную скумбрию в яблочном уксусе , тоже в холодильник на ночь , как и соленую ?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41253
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 14, 2015 22:48     Ответить с цитатой

Mamba77
Конечно в холодильник, на сутки. Без холода она может протухнуть.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Genny79
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 18.07.13
Сообщения: 4380
В дневниках: 1
Откуда: г.Обь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Дек 15, 2015 21:44     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Дабрый вечер! Скажите, а в вяленых помидорах белый винный уксус можно заменить обычным?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
горная лаванда
Профессор
Профессор

На сайте с 30.08.09
Сообщения: 6192
В дневниках: 1041
Откуда: Барнаул
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Дек 15, 2015 21:47     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Надя, испекла штоллен по вашему рецепту, завернула в пергамент и п/э пакет. У меня вопрос по поводу хранения- положила в холодильник на верхнюю полку( где наименьший холод у нас), он там не отсыреет? :oops:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41253
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Дек 15, 2015 22:18     Ответить с цитатой

горная лаванда
Нет, не отсыреет. Я последние два года хранила тоже в холодильнике, только в коробе для овощей, у меня там не холодно. Главное запаковать плотно.



Genny79
Можно обычным заменить, только % подберите как у винного 6-9 , не больше.
Просто у винного еще аромат винный.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Genny79
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 18.07.13
Сообщения: 4380
В дневниках: 1
Откуда: г.Обь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Дек 16, 2015 13:45     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Через сколько вяленые помидоры можно будет есть?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
Сон в летнюю ночь

На сайте с 05.03.10
Сообщения: 41253
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Дек 16, 2015 14:27     Ответить с цитатой

Genny79
У меня 2 недели стояли. Может и раньше можно пробовать, но я ждала пока хорошо промаринуются.
_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Genny79
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 18.07.13
Сообщения: 4380
В дневниках: 1
Откуда: г.Обь
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Дек 16, 2015 15:19     Ответить с цитатой

Варвара Плюшкина
Спасибо, сейчас сделала, пусть маринуются. А еще я сделала штоллен, курицу замариновала для бастурмы.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 195 из 376 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 194, 195, 196 ... 374, 375, 376  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах