Сибмама - о семье, беременности и детях

Kamli · Ясельки На сайте с 28.12.15 Сообщения: 10

Хворост на кефире

Эти пышечки не оставят никого равнодушными!

Ингредиенты:

Кефир — 1,5 стакан
Яйца — 1 шт.
Сахара — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Мука — 2-3 стакана (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще)
Ванильный сахар — по желанию пакетик

Приготовление:

1. Замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост.
3. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать понемногу).
4. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками. Тесто получается воздушное.

Приятного аппетита!

Angelina Jolie

На отварную картошку (3 шт) положить кильку в томатном соусе ( 1 банка) и сверу маринад - обжаренная морковь со специями, томатом ( сколько есть, можно добавить и лук, зелень, свеклу.... если нет - не беда, просто закройте холодильник)
На 5-10 минут в печку для взаимопроникновения продуктов.
А ЗАПАХ....

_________________
Продам вещи (верхнее, платья, топы, брюки)
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1620692

Чубрик

Angelina Jolie

Чубрик
ага, духовку конечно))

_________________
Продам вещи (верхнее, платья, топы, брюки)
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1620692

Talina

Сегодня опять изобретала велосипед: остался малипусенький кусочек свинины и куриная нога после разделки мяса. Я их сварила, порезала, добавила банку домашнего консервированного горошка ( не доели), замаринованный в чайной ложке яблочного уксуса лук, морковь тертую и мелко нашинкованную краснокочанную капусту, можно и обычную. Заправила семью сметаны, майонеза ( его тоже было очень мало :oops:

, чайная ложка где-то) и горчицы. Получился салат :oops:

Опять из того,что осталось в холодильнике :aga-aga:

Съели, сказали, что очень вкусно.
Завтра буду изобретать еще какой-нибудь салат. Там осталось 4 крабовых палки одиноких, попробую их куда-нибудь приспособить :aga-aga:

_________________

Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"

Татьяна0106

Talina1
Я как-то с помидорками салат делала и туда краб. палки добавила - ничего так получилось.

_________________

Talina

Татьяна0106
Я хочу малость похимичить, у меня овощи завалялись в холодильнике, хочу попробовать баклажан обжарить кубиками с чесночком и добавить яйцо и крабовые палки натертые. :oops:

Я вижу какую-нибудь фигню и начинаю сочинять, что из моего холодильника к ней подойдет) :oops:

_________________

Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"

zinakowa

Talina1
Я крабовые палки со свежей капустой делаю, вкусно :girl:

заправляю майонезом, можно зеленый лук добавить.
А у меня сегодня бюджетные котлеты :haha:

Полкило куриного мяса(у меня и белое и красное было)смолоть блендером или на мясорубке, но с самой мелкой решёткой, чтобы прям в пюре.
Полкило свежей капусты и одну среднюю луковицу тоже измельчаю, но отдельно от мяса, чтобы отжать и слить сок.
Затем всё соединяю, добавляю 1 яйцо, соль, перец и тщательно вымешиваю, минут пять.
Оставляю в холодильнике на полчаса, затем формирую мокрыми руками котлеты, обваливаю в муке и жарю на сковороде, на среднем огне.
Получается большая гора вкусных и пышных котлет, капуста в них совсем не чувствуется :girl:

А бабушка моя очень часто делала котлеты из картофельного пюре,с начинкой.
В качестве начинки могла быть капуста, грибы, любое отварное мясо, консервы,обжаренный лук, отварные яйца.Очень вкусно и бюджетно :aga-aga:

Talina

zinakowa
Зразы овощные, нямка :give_heart:

А салат я сделала, съели только так, велели делать еще, там баклажаны были очень похожи на грибы

_________________

Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"

zinakowa

Talina1
Раз домашние любят баклажаны попробуйте такой рецепт.
Баклажаны порезать кубиками и залить на ночь взбитыми яйцами.
На следующий день обжарить, потом посолить и посыпать зеленью с чесноком, очень вкусно, без горечи.

Talina

zinakowa
О, завтра забабахаю, как раз сегодня яйца стукнула, пока везла, думала, куда деть :give_heart:

_________________

Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"

Estelle

zinakowa
о, знаю такой рецепт, делала несколько раз. Вкусно и не понятно ,что это - курица? грибы? картошка?

zinakowa

Estelle
А я в этом году только узнала :oops:

и правда не понятно из чего, но вкусно :girl:

-=Солнце=-

Мы полюбили такие бутерброды. Овсянку завариваем кипятком (кипятка надо чуток, чтобы только намочить, чтобы жидкости не было), ждем пару минут. Мелко режем луковку (или часть луковки), чуток майонеза, соли, яйцо. Все хорошенько размешиваем. Накладываем эту малосимпатичную субстанцию :haha:

на хлебушек и кладем на разогретую сковородку начинкой вниз. Обжариваем с одной (!) стороны. Получается, как ни странно, вкусно, да и полезно, а уж как бюджетно!!

ИРРА