Сибмама - о семье, беременности и детях

[беука]

Разрыхлитель можно и самим сделать - по качеству не хуже магазинных, я уже много лет делаю.

12 ч.л. муки, 5 ч.л. соды, 3 ч.л. лимонной кислоты

Добавлено спустя 8 минут 20 секунд:

Мираж

Ира, я уже столько раз говорила спасибо за беляши - скажу еще раз!!!!
Все, дача началась - а значит и пирожки с беляшами )))

[SvetlanaU]

беука
вот точно.
Я тоже сама делаю разрыхлитель, смешивая соду и лимонную кислоту. В сухом виде, а потом разводу водой и выливаю в тесто, все замечательно поднимается и не чувствуется сода.
В магазинном то она же тоже есть.
А темка уж до того вкусная... Ира, я просто захожу полюбоваться, диета, штоб ее....
Спасибочки!

_________________
Всегда хотела отвечать людям добром. Но жизнь научила отвечать взаимностью

[Мираж]

Glasha54
На здоровье!

SvetlanaU
Светик, спасибо

беука
Я тоже на даче покосилась на сковородку и пошла смотреть, как там щавель растет

[КМСВ]

Мираж
Готовила запеканку по Вашему рецепту, только вместо банана положила изюм. С манкой намного нежнее получается, чем с мукой . Спасибо. Фото не выложила, т.к. готовила на пергаменте, к которому дно запеканки частично прилипло... Вкус - обалденный!

[Мираж]

milo4ka
Я рада, что запеканка понравилась! Кстати, с изюмом тоже нежно люблю ))

[Katerina__]

а я соду кипятком всегда гашу

_________________

[A_lena]

Мираж
Очень понравилась ваша курочка с розами! Правда делала с крылышками и картошечки добавила. Но розочки, м-ммм, очень сытные получились и вкусные. Прям наелись-наелись Тесто брала слоеное дрожжевое.

_________________

[Мираж]

A_lena
Да мне и курица не нужна, "розочки" бы ела и ела

[JANNKA]

Мираж
Здравствуйте) хочу сказать спасибо за вашу подборку рецептов) готовила уже несколько раз по ним - все так вкусно Сегодня пекли кленовый пекан с дочей, она у меня привереда, что-то новое попробовать фиг уговоришь, даже выпечку..тут умяла все до крошки.. Вобщем, спасибо вам за эту темку) Я тут в тридцать лет решила кулинаркой стать..лучше поздно чем никогда хорошо, что есть форум Сижу выбираю у вас, чтоб еще испечь

_________________

[Мираж]

JANNKA
Спасибо за добрые слова! Я очень рада, что рецепты пригодились Вашей семье В 30 лет - это никак не поздно )))

[Mama Lanya]

Мираж
Ира, хочу сказать огромное спасибо за рецепт Пирога с курицей из Ташиного теста. Я его правда "апгрейдила")) Т.к. была цель сделать более питательное блюдо - вниз под курицу натерла сырой картошки (на терке для корейской моркови). Картошку посолила, поперчила, сверху жаренный лук, потом отварную курицу и сверху небольшие кусочки сливочного масла. Мммм!!! Благодаря тонкой нарезке картошка успела пропечься за те 25 мин, которые пекся пирог.

А еще ща хвастанусь - испекла сегодня манник... шоколадный! Этой вольности с классическим рецептом мне показалось мало, поэтому я его разрезала пополам, и смазала... смородиновым вареньем!))) Слушай, такая вкуснота получилась!!!

Скрытый текст: Показать Скрыть

Сама не ожидала)))

[Мираж]

Mama Lanya
Супер! Ты молодчина! Вот чем мне люб манник: экспериментировать можно чуть ли не бесконечно с ним )))

[Mama Lanya]

Мираж
Точно-точно. Сначала у меня была мысль налить слой варенья в сырое тесто (когда оно еще было без какао), но все же решила так не рисковать, к тому же вдруг захотелось шоколадного)) А мысль о варенье все равно не отпускала, и вот результат

[Мираж]

Mama Lanya
Я как-то бухнула варенье в подобный пирог. Оно все ушло на дно.

[Mama Lanya]

Мираж
Вот и я этого же побоялась. Осядет, пригорит еще наверняка...