Сибмама - о семье, беременности и детях

[Prodagnik]

Glasha54
какой красивый разрез Я что-то не догадалась сфотографировать в этот раз))

_________________
— Правосудие беспристрастно!
— А если я предложу правосудию печенье?
— Правосудие рассмотрит ваше предложение.

[Варвара Плюшкина]

Glasha54
Разрез очень красивый

Stolitsa Sibiri
На здоровье
В жизни надо попробовать всё, и даже такую необычную выпечку как штоллены

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[ИРРА]

О, а я не донесла сюда свой разрез , в болтушке показала, а тут не выложила. Сейчас исправлюсь.



Это творожный штоллен по рецепту Юли Estelle с заменой масла на пюре яблоко+банан. Делался 17 декабря.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[k_knopka_k]

Я испекла 9 декабря 2 штоллена. Замотала в бумагу для выпечки, сверху фольгу и в холодильник в нижний ящик. Сегодня решила испробовать долгожданный штоллен...
Муж сказал как позавчерашняя пасха
Ну правда- черствая булка из холодильника.

Помогите советом, что не так. Не правильно хранила? Или нужно полежать немного в тепле и потом кушать?
Девочки, как у вас состояние булочки? Твердый, мягкий или действительно черствый?

[юлюлю]

Девочки всех с Наступающим!

Пекла творожный и дрезденский
Творожный показался нежнее и вкуснее,Дрезденский какой то тяжеловатый чтоли или плотный,а может тесто надо тщательнее было вымешивать,еще финики добавляла очень вкусно в выпечке.
Что мне лично не очень по душе в штоллинах это их "холодность",вытасиваем же из холодного места9я под окном в шкафу хранила) и такой он холодный внутри(((
А творожный вкусный!! 2 ое взрослых за выходные съели)))))

[Olgitsa]

Девочки, которые уже не первый год штоллены пекут! А посоветуйте на самом деле: может надо заранее перед употреблением штоллены их холодного места доставать? Чтобы они немного согрелись? Я свои еще не доставала до НГ. Хочу пару на Рождество оставить, один в гости взять и пару на НГ съесть. Но хочется, чтобы не было никаких неприятностей, типа "холодности", а уж тем паче, черствости... Прям переживаю что-то...

_________________
Позволяйте себе почаще летать и не слушайте тех, у кого нет метлы

[ИРРА]

Я вчера своим мужчинам достала дрезденский. Они сказали, что творожный был лучше, нежнее, хотя я вроде бы тесто некрутое делала. Может, надо было прочитать больше. Сама не ела, мой желудок сейчас это не возьмёт, так что сказать ничего не могу. Они его разрезали, и прогрели в мини-печке. Он опять пах как при выпечке .

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Estelle]

k_knopka_k
Olgitsa
Я штоллен не подаю к столу сразу из холодильника. За пару часов при комнатной температуре он согревается и кушать его приятно. Как булочка он не становится. Он плотный, ближе к кексу по вкусу.

[Stolitsa Sibiri]

Я за 2-3 часа при комнатной температуре оставляю. Холодный- не так вкус раскрывает, грубее что-ли и как бы плотнее (мне так кажется).

_________________
ПМЖ в Сербии.

[Olgitsa]

Estelle
Stolitsa Sibiri
Девочки, спасибо! С наступающим всех!!!

_________________
Позволяйте себе почаще летать и не слушайте тех, у кого нет метлы

[apte4ka]

Всех с наступающим НГ
Тоже сегодня достали на пробу творожный, делала в начале декабря.
Не скажу, что сильно понравилось, теперь поняла почему, почитав выше.
Теперь буду есть теплым

_________________

[Stolitsa Sibiri]

_________________
ПМЖ в Сербии.

[викос]

Всех с Новым Годом
Мы сегодня порезали дрезденский штоллен,зрел 3 недели.
Разогрела в духовке.
Всем понравилось,необычно сказали,на вид булка сухая,а вкус такой насыщенный

[Крошка Маргошка]

Сегодня мы попробовали творожные штоллены, что вызревали почти месяц. Это очень-очень вкусно! и совсем не кекс с сухофруктами За 2 часа до подачи достала из холодильника, потом еще подогрели в микроволновке, на вкус как будто недавно испекли

_________________


Ищу палеонтолога для подготовки к олимпиаде в МГУ

Успех не окончателен, неудача не фатальна, значение имеет лишь мужество продолжать (У.Черчилль)

[Prodagnik]

И мы утром подъедали рождественские запасы)) На фото разрез Дрезденского штоллена. Перед подачей разогревать в микроволновке. Очень вкусно!

_________________
— Правосудие беспристрастно!
— А если я предложу правосудию печенье?
— Правосудие рассмотрит ваше предложение.