Новости сайта и форума Sibmama 
[Обзор]
14 МЕСТ, ГДЕ МОЖНО ОТМЕТИТЬ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ МАЛЫША В НОВОСИБИРСКЕ
Рейтинг роддомов
В доме пахнет пирогами...
приглашаю в гости:-)

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 159, 160, 161 ... 397, 398, 399  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
SvetlanaU
Академик
Академик

На сайте с 24.01.10
Сообщения: 2599
В дневниках: 27732
Откуда: Новосибирск, Западный жм
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Апр 09, 2015 22:59     Ответить с цитатой

Понятно, я просто что то не замечала в магазине.
Скрытый текст:
Да и свою старую разъемную найти не могу :haha:
_________________
Всегда хотела отвечать людям добром. Но жизнь научила отвечать взаимностью
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Kota
Профессор
Профессор


На сайте с 26.09.08
Сообщения: 6660
В дневниках: 89
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Апр 09, 2015 23:05     Ответить с цитатой

Mama Lanya
А я подумала, что так и должно быть по рецепту :oops: :haha:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Марийка*М
Студент
Студент


На сайте с 29.01.11
Сообщения: 1985
В дневниках: 1
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Апр 09, 2015 23:10     Ответить с цитатой

Добрый вечер,девочки ! Иногда подглядываю за вами....
Подскажите плиз- курицу в рукаве запекаю не так давно....и вот некоторые стали вякать говорят что -вареная курица им не нра :eek: :aga-aga: :mad:
Как испечь курицу в рукаве в духовке чтоб она была- поджареной? не вареной?
Я делаю так: натираю солью\специями, запаковала в рукав, в духовку ,через половину времени примерно, вытаскиваю-протыкаю вверх и бока и даже (!) срезаю верхний слой рукава чтоб поджарилось\запеклось ,а не сварилось.....но все равно некоторые вякают говорят что вареное! :eek: Что я делаю не так? или забить-оно им кажется?
_________________
Ролики 39 р-р, теннисная сумка,
Сапоги женские почти новые коричневые шикарные 39р-р,
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Aryan
Цветочный миг
Цветочный миг

На сайте с 14.02.10
Сообщения: 5039
В дневниках: 27
Откуда: Новосибирск, Пединститут
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Апр 09, 2015 23:41     Ответить с цитатой

Мираж
Ирина, добрый вечер.
У меня к вам 2 вопроса по куличу на творожном тесте:
-у вас весы, отмерили 375 г муки, сколько это примерно получилось в 200г стаканах (нет весов и даже не представляю).
-Пишите, когда через 30 мин. подрумянились в духовке, вы накрыли фольгой и подержали еще 10 мин. А если открыть дверь духовки, кулич не опадет? Всегда этого боюсь. а порой накрыть фольгой хочется.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мамунька
Профессор
Профессор

На сайте с 19.02.10
Сообщения: 4844
В дневниках: 106
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 1:09     Ответить с цитатой

Ирина, у меня тоже вопрос: Вы формы полностью заполняли тестом? :oops: за счёт этого шапочка получается? Или всё таки лучше примерно на 2/3 заполнять? Спасибо!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Скорпиоша
Заблокирован

Академик
Академик


На сайте с 21.03.03
Сообщения: 13627
В дневниках: 51057
Откуда: Красноярск, центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 11:09     Ответить с цитатой

Мираж
не знаю, у кого, кроме тебя спросить :oops:
куличи лучше печь в режиме с конвекцией или без неё? никак я к дрожжевому тесту не приспособлюсь :o
_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 113474
В дневниках: 59719
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 11:17     Ответить с цитатой

Я как привыкла пеку: без конвекции. Ибо не знаю, как себя куличи поведут с конвекцией, а портить не хочется.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
MAYYA2405
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 11.03.12
Сообщения: 1385
В дневниках: 3
Откуда: Барнаул, Солнечная поляна
Карта № 015774
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 11:42     Ответить с цитатой

Мираж
Ирин, подскажите пож-та, если использовать цукаты для кулича, с ними нужно что-то делать (например, замочить)или ничего не делаем.?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Скорпиоша
Заблокирован

Академик
Академик


На сайте с 21.03.03
Сообщения: 13627
В дневниках: 51057
Откуда: Красноярск, центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 11:45     Ответить с цитатой

Мираж
:give_heart: спасибо!
_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Грета Ото
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 21.03.11
Сообщения: 3299
В дневниках: 6
Откуда: Заельцовский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 11:45     Ответить с цитатой

Какую интересную темку обнаружила!!!! :-)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 113474
В дневниках: 59719
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 11:49     Ответить с цитатой

MAYYA2405

Я ничего не делаю. Ну, вот только если твердоваты, мелко режу.

Скорпиоша
:give_heart:

Грета Ото
Добро пожаловать :4U:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Анна Семенович
Академик
Академик

На сайте с 22.10.11
Сообщения: 22990
В дневниках: 368
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 12:09     Ответить с цитатой

Aryan
Меня не просят, но я залезу :oops:
Если нет весов в доме, найдите в инете таблицу соответствия мер веса... Допустим найдите сколько муки в столовой ложке - оттуда и пляшите.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
Mama Lanya
Цветочная Фея 2018
Цветочная Фея 2018

На сайте с 27.01.10
Сообщения: 21480
В дневниках: 86
Откуда: Новосибирск, пл.Ленина-Аура
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 12:18     Ответить с цитатой

Анна Семенович писал(а):
Если нет весов в доме, найдите в инете таблицу соответствия мер веса... Допустим найдите сколько муки в столовой ложке - оттуда и пляшите.

+100 :-) Да собственно и количество граммов муки в стакане тоже легко обнаруживается в инете...
130-160 гр, смотря какой стакан.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 113474
В дневниках: 59719
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 12:19     Ответить с цитатой

Анна Семенович
:give_heart:


А вот и темка у нас такая есть:
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=913716

Aryan
Цитата:
У меня к вам 2 вопроса по куличу на творожном тесте:
-у вас весы, отмерили 375 г муки, сколько это примерно получилось в 200г стаканах (нет весов и даже не представляю).
-Пишите, когда через 30 мин. подрумянились в духовке, вы накрыли фольгой и подержали еще 10 мин. А если открыть дверь духовки, кулич не опадет? Всегда этого боюсь. а порой накрыть фольгой хочется.


Простите, комп у меня глючит иногда, "сбрасывая" новые посты. Не увидела Ваши вопросы.

1. Посмотрите по табличке (ссылка выше).
2. Нет, не опадает, т.к. через полчаса он уже достаточно окрепнет. Хотя не стОит его трясти. Все делаем быстро и аккуратно.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ЮМиЛи
Академик
Академик

На сайте с 04.05.11
Сообщения: 10819
В дневниках: 2
Откуда: Новосибирск, пл. Калинина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Апр 10, 2015 12:20     Ответить с цитатой

Мираж
В творожный кулич творог любой? Жирный- обезжиренный? Сухой-мокрый???
Мука только высшего сорта? Первого плохо будет?? :oops:
Буду делать по вашему рецепту.... :oops:
_________________
Репетитор по русскому языку 2-8 класс. Индивидуальный подход к каждому ребенку.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 160 из 399 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 159, 160, 161 ... 397, 398, 399  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах