Сибмама - о семье, беременности и детях

Анюта*

Юдита, спасибо за рецептик "Дрова под снегом", вкуснятина.
Вот разрезик моего торта:

от себя добавлю, что выпекать лучше на листе пергамента, так не надо отмывать подтекшую сгущенку. :-)

_________________

Распродажа черенков петунии, хризантемы мультифлора: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1808876

Юдита

Иветта
Мандарины внутри есть, только я их пока от пленок чистила, они у меня в пюрэээээ превратились :-)

, но в целом это вкус не испортило.

_________________
Кондитерские курсы для любителей подробности в дневнике))) https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=371397

Мармилашка

Натаход
Наташа, здравствуй!
Стряпала торт Клюквенный по твоему рецепту, очень вкусный, спасибо :-)

НО у меня возник вопрос - масса клюквенная она ведь жидкая получается? У меня половина вытекла из под коржей :eek:

особенно после пресса. Из=за этого прослойка клюквенная ну очень тонюсенькая получилась :eek:

думаю в след. раз может под пресс не надо? А?

_________________
8 903 901 1122

Юдита

Анюта*
Пожайлуста!!! Очень рада что понравился! :-)

Разрезик классный, прям представляю вкус :puding:

По поводу сгущенки, которая вытеает, я уже пристряпалась к этому тортику стараюсь по краям поменьше мазать.
Скажи какую ты сметану использовала, отвешивала? Тут выше обсуждения были по этому вопросу :-)

_________________
Кондитерские курсы для любителей подробности в дневнике))) https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=371397

Натаход

Мармилашка на здоровье! :-)

Да, масса клюквенная жидковатая получается, поэтому торту надо сначала дать пару часов постоять просто так, без преса, и лучше при комн. температуре, а потом, когда уже жидкая часть пропитает коржи - под пресс и в холодильник. Пресс слишком тяжелый не надо делать - литровой банки с водой вполне достаточно.

_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80

Мармилашка

Спасибо за ответ. :-)

Наташ, а у тебя с боков тоже выливалась клюква? На фото так аккуратненько у тебя. Лишнее убрала, а потом покрыла бока, так?

_________________
8 903 901 1122

Анюта*

Юдита, сметану использовала Простоквашино 25 %, не отвешивала и взбивала с сахарной пудрой. На удивление в этот раз густой крем получился.
На завтра наметила печь Клюквенный торт :haha:

_________________

Распродажа черенков петунии, хризантемы мультифлора: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1808876

vikany

Анюта*

Везет, можно тортами питаться. Вон какая тоненькая на аватарке :-)

_________________

Анюта*

vikany

_________________

Распродажа черенков петунии, хризантемы мультифлора: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1808876

Натаход

Ирина

Иветта сегодня сделала "Мандариновую зиму" - объедение!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

Анюта*

Вот и мой "Клюквенный". Пекла моей бабуле на 85-летие. Торт на любителя, к коим не относится мой муж (не переносит кислого в выпечке) :haha:

, так что не скоро еще испеку я его. Мне понравился. Спасибо за рецепт.

_________________

Распродажа черенков петунии, хризантемы мультифлора: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1808876

Brusnica

Анюта*
Совет для не любителей кислого, к коим я себя тоже отношу.

Взять клюквенный джем, он не такой кислый как перекрученная клюква с сахаром, и в то же время с выраженным клюквенным вкусом.

_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

Иветта

Ирина
рада, что понравился!!! :-)

Проблем не было? :uma:

Анюта*
выглядит очень аппетитно! :tiptop:

Мужа надо переубеждать количеством выпеченного!!! :haha:

Мой раньше тоже торты не ел! А теперь - куда денешься??? :lol:

Добавлено спустя 39 секунд:

Анюта*
ну до чего аппетитный разрез "Дров" - прямо надо сделать!!! :give_heart:

_________________

Анюта*

Brusnica, Иветта спасибо.
А муж даже пробовать не станет, если узреет лимон или клюкву с брусникой в тортике :haha:

Пекла этот торт, т.к. знала, что будет еще один не кислый, уж очень мне "Клюквенный" попробовать хотелось, вы его так дружно здесь обсуждали :cook:

Теперь вот хочу "Мандариновый", но пока кормлю ребенка, не рискну, будем ждать следующего сезона :-)

_________________

Распродажа черенков петунии, хризантемы мультифлора: https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1808876