Сибмама - о семье, беременности и детях

123/ · бойкий папа На сайте с 04.07.13 Сообщения: 448

Мираж
Спасибо, все очень подробно написано :-)

_________________
отделочные работы, быстро, качественно и не дорого

@Берегиня@

123/
Да, мы возле дачи знаем уже места-поляны и ездим туда, обычно зацветает в конце июня, но в прошлом году все на 2-3недели запоздало, т.к. лето холодное было и дождливое.
Причем обратила внимание, что лучше собирать иван-чай когда он начинает цвести, если заготавливать в конце июля, листья уже не содержат столько влаги и хуже крутятся , ферментируются.
По ссылке выше - да мы так и делаем.
Мы ферментировали - у нас был яркий фруктово-цитрусовый аромат через 3-4 часа после ферментации. Вот мне кажется что когда этот аромат начинает уходить - пора сушить, чтобы его не передержать, ну не больше суток точно.
А если после сушки получился полу-черный , полу-зелёный - то зеленые листья - это просто сушеные неразмятые т.е. не прошли ферментацию. Причем потом чай чем дольше стоит, тем вкуснее и насыщеннее становится.
Кстати ферментировать можно не только иван-чай, но и викторию, рябину, яблони листья и т.п. но мы еще не пробовали, обчно просто сушим.
А цветочки иван-чая мы тоже отдельно сушим и добавляем потом в чаи.

123/ · бойкий папа На сайте с 04.07.13 Сообщения: 448

@Берегиня@
Обязательно попробую, спасибо. Только я решил проще сделать, у меня 30 соток, выделю кусочек и засею Иван-чаем и мелиссой :-)

, а лабазник каков на вкус и аромат?

_________________
отделочные работы, быстро, качественно и не дорого

@Берегиня@

Лабазник очень приятный - белые метелочки такие сладко-медового аромата.

123/ · бойкий папа На сайте с 04.07.13 Сообщения: 448

@Берегиня@
спасибо, попробую

_________________
отделочные работы, быстро, качественно и не дорого

Pfettser_T

Зеленый!!! :aga-aga:

Не представляю жизни без него..... :tea:

_________________
ШАРЖИ НА ЗАКАЗ жми

Мира85

А я очень люблю чай из липы. Конечно, говорят его много нельзя, для сердца плохо, но запах от него просто божественный

NatK

А мне повезло,каждый день пью разные чаи :oops:

Люблю и зеленые,и черные, и красные,и травяные :give_heart:

Хотя в последнее время отдаю предпочтение связанным чаям!они так красиво распускаются!и вкусы у них могут быть абсолютно любыми!Еще советую всем сейчас попробовать улун с солнечной дыней, у него вкус лета! :give_heart:

ТУ БЕЛКА

Раньше постоянно брали в пакетиках, вроде быстро и вкус чая. После того как стали заваривать листовой, берем Ахмад или Гринфилд - к пакетикам как то больше не тянет..это как Доширак на обед

ЛЛЛЛ

Мы Тоже перешли на листовой чай Гринфилд или на вес беру. Разница конечно ощутима чем в пакетиках. В пакетиках 1 плюс, что быстро.

_________________

ЛаТаЛе

чай... это дело настроения!!!! любим Ройбуш маракеш, зеленый с жасмином, летом сама липу собираю сушу, тоже любим.... а не так давно случайно купила ахмад "зимний чернослив" очень понравился... детки чай не пьют, но зато мы с мужем можем и по 3 чашечки за вечер :-)

Lagoda

Под настроение)) черный, зеленый с разными добавками, но всегда GREENFIELD. Качество устраивает, разные покупали остановились на этой марки. Еще всегда из отпуска привозим Краснодарский чай, премиум. В Новосибирске такого нет.

Carlson

Не люблю пуэр, с бергамотом и с имбирем. А все остальное - по настроению. Муж только черный пьет, но может и с добавками, а доча только чисто черный с молоком. Поэтому черный дома всегда есть. А я себе на работу покупаю обычно ассорти разных :in_love:

_________________

Лекса1888

пью зеленый молочный улун

_________________

LUX Постель

Конечно только листовой, а не в пакетиках.
Привязанности именно к черному, зеленому, красному, белому, травяному нет.
Люблю чередовать.