Новости сайта и форума Sibmama 
[Кулинарный флешмоб]
ПРИГЛАШАЕМ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГОТОВИТЬ И ВКУСНО ПОЕСТЬ НА ОЧЕРЕДНОЙ КУЛИНАРНЫЙ ФЛЕШМОБ 
Тема: "ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ">>>>
Рейтинг роддомов
Что приготовить на Новый год?
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... , 14, 15, 16  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
stepanov.aleksey
опытный папа
опытный папа


На сайте с 13.05.11
Сообщения: 1500
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 19, 2011 23:13     Ответить с цитатой

Где-то читал, что Оливье с языком не очень, лучше с говядиной... :oops:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
sveta-konfeta.
Детский сад
Детский сад


На сайте с 18.05.11
Сообщения: 234
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Дек 21, 2011 0:06     Ответить с цитатой

stepanov.aleksey, 100% с курицей вареной вкусно ,а вот с языком впервые решила попробовать. может пробную версию сделать? :o
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Ириша23
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 30.11.09
Сообщения: 3210
Откуда: п. Гвардейский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Дек 21, 2011 4:58     Ответить с цитатой

sveta-konfeta.
мне кажется все таки с языком пресновато будет, я бы не стала его туда переводить
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Haruka
Кулинарная волшебница
Кулинарная волшебница

На сайте с 27.11.10
Сообщения: 3625
В дневниках: 8
Откуда: МSK
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Дек 21, 2011 9:29     Ответить с цитатой

Ириша23 писал(а):
sveta-konfeta.
мне кажется все таки с языком пресновато будет, я бы не стала его туда переводить

Согласна. Но если отварной язык замариновать и потом обжарить- очень вкусно и в салат и на закуску!

Добавлено спустя 2 минуты 29 секунд:

Варвара Плюшкина писал(а):
stepanov.aleksey
Вкуснее всего кролика тушить в красном сладком вине. Он получается очень вкусным и никакого запаха нет специфического.

А мы маринуем в белом вине, но думаю кроме как на цвет не влияет!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Ночная Фурия
Профессор
Профессор

На сайте с 26.05.10
Сообщения: 6326
В дневниках: 20
Откуда: Новосибирск Выборная
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Дек 21, 2011 12:06     Ответить с цитатой

Я пробовала кролика готовить по разным рецептам, но все таки люблю больше просто тушеного в казане обязательно с розмарином, он придает мясу неповторимый вкус запах. :give_heart:
_________________
К сердцу, что устало, ты прижми кота, от кардиомагнила магия не та :)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
sveta-konfeta.
Детский сад
Детский сад


На сайте с 18.05.11
Сообщения: 234
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Дек 21, 2011 18:22     Ответить с цитатой

Haruka, спасибо за совет!
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
sensorik
Академик
Академик

На сайте с 04.10.08
Сообщения: 13748
В дневниках: 246
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Дек 21, 2011 19:20     Ответить с цитатой

sveta-konfeta.
Мне больше всего нравится Оливье с копченой куриной грудкой :oops:
_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Оля-ля
Профессор
Профессор


На сайте с 15.03.03
Сообщения: 5564
В дневниках: 95
Откуда: Новосибирск,Академго родок
Карта № 150679
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 22, 2011 12:34     Ответить с цитатой

Ириша23 писал(а):
sveta-konfeta.
мне кажется все таки с языком пресновато будет, я бы не стала его туда переводить


А мне нравится оливье с языком, но я вообще язык очень люблю в любом виде и везде :-)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Ириша23
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 30.11.09
Сообщения: 3210
Откуда: п. Гвардейский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 22, 2011 13:22     Ответить с цитатой

Оля-ля
я тоже язык люблю,и предпочитаю его так съесть :oops: а если еще с орешками да в духовочке-вообще красота. а в оливье я и колбаски просо постругаю и тоже с удовольствием съем
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Валерьянка K
Студент
Студент

На сайте с 06.05.11
Сообщения: 2265
Откуда: МЕГА
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 22, 2011 14:12     Ответить с цитатой

Девочки помогите :o Нужно приготовить крупную стерлядку(полной рыбкой), но это блюдо будут кушать не только взрослые но и деть 10 месяцев отроду. Так как дочь ее даже соленую изо рта вырывает. Нужен рецепт. Еще есть аэрогиль можно в нем приготовить :aga-aga:
_________________

Вяжу на заказ
Растения для дачи Тимоше 5 лет 9 месяцев
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Ириша23
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 30.11.09
Сообщения: 3210
Откуда: п. Гвардейский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 22, 2011 14:39     Ответить с цитатой

Валерьянка K
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=39206&start=270 вот тут в начале страницы, не совсем то что нужно,но может хоть какую то идею даст
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
anna_vitman
Ясельки
Ясельки


На сайте с 22.12.11
Сообщения: 65
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Дек 22, 2011 21:07     Ответить с цитатой

салат с черносливом курицей огурцом и ананасом
(не знаю откуда он появился в моей домашней кулинарной практике,но салат объеденье, делаю его уже даааавным-давно)

грудка куриная примерно 500г
чернослив 200г
ананас (желательно кусочками )1банка 900г
огурец (обычный,не солёный)1-2 штуки
майонез 500г

количество исходных ингридиентов варьируется в зависимости от количества ртов ;)

Отварить куриную грудку,порезать её полосками, огурец нарезать так же. Чернослив нарезать небольшими кусочками. Всё поместить в салатницу и перемешать с ананасом (сироп в салатницу из-под ананаса выливать не надо !).Всё заправить майонезом. Солить тоже не рекомендую, т.к. в майонезе будет соли предостаточно. Всё буквально делается на глаз,что кому больше из ингридиентов по вкусу. Лично я делаю курочки побольше :)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Haruka
Кулинарная волшебница
Кулинарная волшебница

На сайте с 27.11.10
Сообщения: 3625
В дневниках: 8
Откуда: МSK
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Дек 23, 2011 9:33     Ответить с цитатой

Валерьянка K
Идея оформления блюда из рыбы, только майонез замените крем-фрешом или густой сметаной.

Рецепт здесь.


Последний раз редактировалось: Haruka (Вт Дек 27, 2011 12:46), всего редактировалось 1 раз
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
sveta-konfeta.
Детский сад
Детский сад


На сайте с 18.05.11
Сообщения: 234
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Дек 24, 2011 16:00     Ответить с цитатой

Валерьянка K писал(а):
Девочки помогите :o Нужно приготовить крупную стерлядку(полной рыбкой), но это блюдо будут кушать не только взрослые но и деть 10 месяцев отроду. Так как дочь ее даже соленую изо рта вырывает. Нужен рецепт. Еще есть аэрогиль можно в нем приготовить :aga-aga:


я готовлю так: в пузико уже выпотрошеной рыбки складываю смесь моркови, майонеза и черного перца, закрываю пузико. Перпендикулярно хребту делаю надрезы и вставляю лимон, кожицу рыбы смазываю оливковым маслом и отправляю в духовку. 40 минут и красавица ваша будет готова! Так как перец и майонез внутри - то и ребеночку рыбку такую можно, просто то, чем нафаршировали не давать, а дать само мясо ;)

удачи! хвастайтесь потом фоткой
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
ИринаКатерина
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 07.12.10
Сообщения: 4377
В дневниках: 4
Откуда: м.Студенческая
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Дек 25, 2011 10:05     Ответить с цитатой

:-) :love_sibmama:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 15 из 16 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... , 14, 15, 16  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах