Сибмама - о семье, беременности и детях

[Варвара Плюшкина]

Надюшка22
Квадратики разлепляются если начинки много, а теста отрезано мало. В духовке тесто начинает двигаться и оно разлепляется. А экономия теста из-за его цены, дороговато оно все же.
Я беру в Метро их собственного производства, и цена нормальная и качество теста хорошее. Как еду, беру про запас .

Еще краешки можно смазать тонким слоем белка, дать полежать около минуты и залепить, они склеятся.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Надюшка22]

Варвара Плюшкина
учту спасибо за совет

[Карта № 201012]

Варвара Плюшкина
учту спасибо за совет

[leol]

Варвара Плюшкина, хочу замариновать капусту по одному из ваших рецептов (ещё не решила по какому именно). Посоветуйте какой ваш любимый? и ещё вопросы: банки нужно стерелизовать или достаточно хорошо промыть? Крышками ведь капроновыми закрываем или винтовыми (т.е. не закатываем)? И ещё: кусочками небольшими можно мариновать или шинковать лучше? Спасибо. Раньше только солила, хочу что-нибудь новенького попробовать.

[Варвара Плюшкина]

leol
Все рецепты хорошие, получается вкусная кисло - сладкая капуста.
Рецепт в котором заливается горячим рассолом, капуста готова через сутки.
Остальные равноценны.
Я просто мою чисто и все. Закрываю капроновыми крышками.
Резать можно как нравится. Можно в одном рецепте порезать квадратами, а в другом обычным.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[leol]

Варвара Плюшкина, большое спасибо, сегодня посолили и оставила несколько вилочков капусты для вашего рецепта. Завтра вечером сделаю. Спасибо.

[Ekaterinka529]

Варвара Плюшкина
Надежда, добрый вечер!
сегодня купили капусту,а она "деревянная", как думаете если залить горячим рассолом она станет помягче?
спасибо за такую вкусную темку-помощницу

_________________
Стоит только поверить, что вы можете – и вы уже на полпути к цели.

[Варвара Плюшкина]

leol


Ekaterinka529
Деревянными бывают гибриды для долгого хранения. Я не сажу гибриды из-за этого, т.к. они даже зимой остаются твердыми. Попробуйте посолить, может от маринада они и станут лучше .

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Настик2013]

Варвара Плюшкина
Добрый день!
Решилась сделать тортик Молочная девочка. Вопрос: тесто в духовке выпекать можно на любой бумаге или на специальной?

_________________

[Варвара Плюшкина]

Настик2013
На бумаге для выпечки. Можно на силиконовом коврике, если у вас их несколько.
Просто это тесто нужно сразу размазать по кругам, постоит, потом плохо мажется.

А на бумаге нарисовал круги, намазал тесто и пеки на здоровье.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[ЮМиЛи]

Варвара Плюшкина
Здравствуйте, делаю мясной салат с гранатом. Нет горчицы, есть только горчичный порошок. Это одно и тоже? Добавить в майонез и сметану ложку порошка, или предварительно развести его водой??

_________________
Репетитор по русскому языку 2-8 класс. Индивидуальный подход к каждому ребенку.

[Варвара Плюшкина]

ЮМиЛи
Ни в коем случае.
Нужна простая горчица из баночки или тюбика, т.е. готовая к употреблению.

А горчичный порошок - это порошок зерен горчицы из которого и делают эту самую приправу "горчица русская" или "французская".

Лучше тогда совсем пропустить этот ингредиент.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[МАШАМИТЮШКИНА]

Варвара Плюшкина
Случайно попала на Вашу страничку. Если сказать, что я поражена, это ничего не сказать. Я просто в шоке!!! Вы ЭТОВСЕ сами приготовили? Чувствую, что всю оставшуюся жизнь буду готовить только по Вашим рецептам, спасибо, что терпеливо делитесь опытом, прям хочется сбежать с работы и приготовить что- нибудь срочно

[ЮМиЛи]

МАШАМИТЮШКИНА
Разделяю ваш восторг!!!!



Варвара Плюшкина
Все-таки решила сделать этот салат с гранатом по всем правилам, не убирая ничего..... Но чуть позже, когда горчицу куплю. А вчерашние имеющиеся ингредиенты по частям съели....

_________________
Репетитор по русскому языку 2-8 класс. Индивидуальный подход к каждому ребенку.

[Варвара Плюшкина]

МАШАМИТЮШКИНА
Спасибо . Вы меня прям засмущали .
Проходите не стесняйтесь, мы вам всегда рады .

ЮМиЛи
Вкусная горчица продается в Лидере экономии - острая, ароматная, вкусная - их собственная марка и стоит не дорого.
Мы перепробовали кучу всякой горчицы, и дорогую, и дешовую, у них самая вкусная.
Вот как она выглядит

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[ЮМиЛи]

Варвара Плюшкина
Поняла, запомнила. Спасибо.... Буду искать такую, чтобы была в холодильнике на всякий случай...

_________________
Репетитор по русскому языку 2-8 класс. Индивидуальный подход к каждому ребенку.