Сибмама - о семье, беременности и детях

[Максизя]

[Ксеньчик]

Мираж

Ирочка! Какие красивые плюшечки!
Спасибо, моя дорогая, что опробовала рецепт и написала свой профессиональный отзыв...
Мне нравится это тесто за простоту, легкость и скорость приготовления.А так же за удобство в работе, а кислинка зависит от кефира, я иногда его водой разбавляю...

Скрытый текст: Показать А блины на кисломолочке у нас тоже не идут... любим мы на молочке много вкусных и румяных... Скрыть

[Мираж]

Ксеньчик
Это тебе еще раз спасибо за прекрасный рецепт! Мне он еще понравился тем, что не сильно много плюшек получается. Иначе мне б их замораживать пришлось, едят по штучке в день. А дочка так вообще решила присесть на свою диету: не есть месяц мучное и сладкое ))

Максизя
Пишу

Капусту достаю из банки. Пробую. Если сильно соленая, то обдаю водичкой. Отжимаю. На растительном масле обжариваю луковицу, мелко порезанную. Потом туда капусту. Какое-то время ее там жарю. Пока не станет помягче. В процессе готовки добавляю по чуть-чуть сахара. Замечательный вкусовой оттенок придает сахар! Главное - не переборщить В конце еще перчу. По вкусу. Не сильно увлекаюсь. Все.

[@lesya]

Мираж
Добрый вечер! Ира, я сегодня делала самсу с курицей, и у меня возник большой вопрос, когда начала раскатывать рулетики . Вы их немножко сплющиваете, а потом раскатываете. А по какой стороне катать? Его нужно пенёчком поставить или на бочок положить? Не знаю, понятно ли написала . Я в большинстве пирожков пенёк сверху катала, у меня слоистость не очень проявилась, наверное неправильно? У вас на фото слои явные, как этого добиться? И они у меня порвались немного в духовке, прокипели так сказать . Но оччень вкусные, нам с мужем понравились, а дети завтра приедут от бабушки, попробуют.

_________________

[Мираж]

@lesya
Вот в этом рецепте не пенечком. Но в скором времени по-другому рецепту хочу сделать. Там пенечком как раз.

[Мама казепульки]

Мираж
Здравствуйте! Собралась делать пастрому из индейки. У меня кусочек 500 гр, надо тоже на 15 мин ставить или поменьше?

[Карта № 016062]

Мираж
Здравствуйте! Собралась делать пастрому из индейки. У меня кусочек 500 гр, надо тоже на 15 мин ставить или поменьше?

[Мираж]

Мама казепульки

Здравствуйте!

Тже на 15 минут.

[@lesya]

Мираж
Понятно, значит я не так катала , может и порвались в духовке поэтому. Но на вкус конечно это не повлияло, детям тоже понравились очень. Спасибо!

_________________

[Мираж]

@lesya
Да нет, есть же и такой, и такой способ раскатки. Может, просто тковато раскатали, а начинки много?

[Максизя]

Спасибо большое.

[lav-ly]

Мираж
Ирина доброе утро!
Оладьи изумительные, очень вкусные пышные
Подскажите, пожалуйста, а тесто можно в холодильн к убрать? И если можно то как надолго?

[Мираж]

lav-ly

Вот именно это тесто я в холодильник не убирала. Поэтому не могу сказать, как оно себя поведет. Когда делала по-другому раньше (тоже на кефире), то бывало, убирала. Но результат был хуже. Опять же - про это тесто ничего сказать не могу.

[lav-ly]

Мираж
убежать на три часа надо было, приду попробую допечь

[Мираж]

lav-ly
Поделитесь потом впечатлениями?

[Мама казепульки]

Мираж
Сделала пастрому из индейки- очень вкусно: нежное, ароматное мясо получилось! А самое главное очень простой рецепт: намазал, засунул в духовку, забыл, достал! Спасибо за рецепт! Девочки, всем рекомендую

[Карта № 016062]

Мираж
Сделала пастрому из индейки- очень вкусно: нежное, ароматное мясо получилось! А самое главное очень простой рецепт: намазал, засунул в духовку, забыл, достал! Спасибо за рецепт! Девочки, всем рекомендую