Сибмама - о семье, беременности и детях

[Сластёна00]

Кузайра
спасибо

_________________
моему сыну 15 лет 11 месяцев 6 дней

мои торты на заказ

[natavladi]

snegir
сорри, перепутала со Сластеной, уже такой хороший тортик получился, поэтому и спутала

_________________
Вкусные натуральные торты на заказ тел. 8-952-948-02-91. Кондитерская "ЭльКремо", Блюхера , 71. Есть доставка. Вседа выполняем заказы! Гарантия вкуса и качества!

[_Matrena_]

Сластёна00, а у меня никак не получается из молочной мастики что-то лепить, только из марципана... она очень мягкая, плохо держит форму

snegir, симпатичный очень клубок

[Сластёна00]

_Matrena_
да, молочная мастика для лепки - не вариант, лучше лепить из желатиновой или трагантовой... я в последнее время леплю все на тойже мастике на глюкозе, которой покрываю торт... главное добавить в нее крахмала, она станет тверже.... попробуйте намять кусочек молочной мастики в крахмале и слепить что-то из нее.

_________________
моему сыну 15 лет 11 месяцев 6 дней

мои торты на заказ

[natavladi]

_Matrena_
По какому рецепту Вы делали, молочную мастику. Я делаю обычно сухое молоко и сахадная пудра 1 к 1, добавить сгущенки, чтобы замесить эту массу. Затем ее надо тщательно вымешивать, добавляя постепенно сахарную пудру, скатывать шарик и давать немного ему полежать, если держит форму, то тогда можно лепить несложные фигурки.
Вот пример, я лепила снеговиков и елки из молочной мастики. Цель использования именно вкус, а если добавять крахмал, то вкус может пострадать.
Молочная мастика, как и марципан боятся крахмала.

_________________
Вкусные натуральные торты на заказ тел. 8-952-948-02-91. Кондитерская "ЭльКремо", Блюхера , 71. Есть доставка. Вседа выполняем заказы! Гарантия вкуса и качества!

[_Matrena_]

natavladi
вроде бы так и делаю... пудра, сгущенка, молоко 1:1:1. может быть сгущенки многовато?будем пробовать еще
а с крахмалом я не работаю... только с пудрой

[natavladi]

[doknata03]

Спасите, помогите. Облазила все интернет магазины. Нужна форма для шахматных фигурок. Где есть розница именно этих форм нету. А в остальных опт . Может кто видел где нибудь такое добро. Была бы оооочень признательна.

_________________

[Сластёна00]

doknata03
уже наверное поздно, но вот здесь есть http://tortdecor.net/product/forma-dlja-shokolada-shahmaty/

_________________
моему сыну 15 лет 11 месяцев 6 дней

мои торты на заказ

[doknata03]

Сластёна00
не не поздно, мне на февраль,я за ранее интересуюсь.
Так это ж украина . Они нам тоже присылают? А как долго идет? и сколько их гривна стоит и доставка. Во сколько вопросов (наверно надо было в другую тему )

Добавлено спустя 41 минуту 13 секунд:


Внутри "сказка" сверху сливки+творожок (не могу ни как поймать момент когда крем готов, сварачивается или жидкий остается )

_________________

[Сластёна00]

doknata03
там все прозрачно, гривны меняются на рубли на главной странице. вверху переключи. (я ссылку тебе в рублях скопировала, видимо опять на гривны переключилась). срок доставки как из любой заграницы - 20-30 дней. оплата почтовым переводом, при заказе сразу указывается итоговая сумма с учетом доставки.

Добавлено спустя 10 минут 23 секунды:

doknata03
клевый боб, кисти рук только у него не такие плоские и ножки сами желтые в белых носках, а так смотрится как в белых колготках с полосками.... ну и реснички можно добавить и пояс на штанишках а так очень даже узнаваемо. молодец..... с кремом.... если сливки натуральные, то вполне такое может быть. но с кремом лучше у Насти, например, спросить, она с кремом на ура.

_________________
моему сыну 15 лет 11 месяцев 6 дней

мои торты на заказ

[doknata03]

Сластёна00
Про риснички забыла, хотела их поверх нарисовать и из головы вылетело.
Про пояс, сын заставлял нарисовать (он то в губках спец ), но уже поздно я все закрасила, а сверху не красиво было бы.
Спасибо за советы, приму к сведению. (мотаю на ус, так сказать )

Добавлено спустя 2 минуты 39 секунд:

Ласковая Солнышка Настя ау. Расскажи что с кремом делать

_________________

[Сластёна00]

у меня тортик детский на 2 кг. внутри бисквит с варенкой. декор мастика на глюкозе.

_________________
моему сыну 15 лет 11 месяцев 6 дней

мои торты на заказ

[doknata03]

Сластёна00
Ты как такую надпись ровную делаешь?

_________________

[Сластёна00]

doknata03
кисточкой пишу.... правда в это раз не получалось никак, три раза переделывала.

_________________
моему сыну 15 лет 11 месяцев 6 дней

мои торты на заказ