Сибмама - о семье, беременности и детях

[baza.ru]

А мы используем вытоплиный жир ,в основном свинной,когда я жарю пироги,то его добавляю в растительное масло,пироги получаются.очень красивые и не жирней чем просто на одном растительном масле.

[Madmyazel]

Мне мама два года назад тоже дала брусочек куриного жира, я с начала не знала куда его применить, но затем стала делать на нем пережарку для супа и тушенной картошки, получалось очень вкусно

[Devchonki]

sensorik
я тоже читала где-то о такой особенности нутряного жира, НО если его употреблять в маленьких количествах.
Не тулько куриный.
Типа 30 г свиного сала с кусочком черного хлеба каждый день - и холестерина никогда не будет...

[mamamishi]

[Аленуshка]

Жарю на нем картошку, а еще яишницу с луком можно пожарить...мммм Но это ближе к украинской кухне, для любителей жирненького)))

_________________

[NataliyaF]

А жир от магазинных кур или домашних?

[Kosmea]

У меня допустим если от жарки курицы жир остается я с него либо суп варю либо соус деалаю - просто жир с водой муки, сыру. Думаю жирой жир также можно растопить и использовать как любой другой хоть для жарки.