Сибмама - о семье, беременности и детях

[Наташка]

[Laticka]

именно соленые грибы? или маринованные тоже можно? и какие (ну там опята, грузди и тп)?

[Наташка]

Я с маринованные не пробовала никогда (вообще их не ем), а бабушка именно делала всегда с солеными С ними проще, промоешь - и в начинку. А маринованные можно промыть?

_________________
Марьяше 19 лет 4 месяца 18 дней
Олесе 12 лет 5 месяцев 15 дней
Кире 3 годa 1 месяц 17 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Laticka]

[Тень]

А я вчера такие пирожки приготовила:
сдобное тесто,
рис (вареный), курица (вареная), грибы белые (сушеные, отвареные),
жареный лук, "пряные травы". Как быстро они исчезли...

[Ланя]

[Карта № 000510]

[НатальяЦ]

[may-lyudmila]

Понимаю, что тема неактуальная, но вдруг кому-нибудь пригодится
Мой любимый рецепт печеночной начинки:
На сливочном масле обжарить нарезанный лук и морковку. Когда обжарится, добавить нарезанную некрупными кусочками куриную печенку. Посолить, поперчить и обязательно добавить тимьян (листики). Сварить картошку (я обычно варю пару небольших картофелин на полкилограмма печени). На мясорубке перекрутить печенку и картошку (или взбить все блендером), перемешать. У печени, на мой взгляд, достаточно резкий вкус, картошка же его смягчает.
Если нужен печеночный паштет, а не начинка для пирожков, то вместо картошки и печенку хорошо добавить размягченного сливочного масла.
Тимьян - принципиально

[Карта № 005729]

Понимаю, что тема неактуальная, но вдруг кому-нибудь пригодится
Мой любимый рецепт печеночной начинки:
На сливочном масле обжарить нарезанный лук и морковку. Когда обжарится, добавить нарезанную некрупными кусочками куриную печенку. Посолить, поперчить и обязательно добавить тимьян (листики). Сварить картошку (я обычно варю пару небольших картофелин на полкилограмма печени). На мясорубке перекрутить печенку и картошку (или взбить все блендером), перемешать. У печени, на мой взгляд, достаточно резкий вкус, картошка же его смягчает.
Если нужен печеночный паштет, а не начинка для пирожков, то вместо картошки и печенку хорошо добавить размягченного сливочного масла.
Тимьян - принципиально

[Ryiba]

С репчатым луком и сырым яйцом. Делали типа втрушек... Я лук редко ем..., а тут м..м..м

_________________


Всё, что не делается, всё к лучшему...

[Sokolova_]

С капустой и яйцом вкусная начинка получается.Капусту тушим на сковородке,в конце в нее добавляем яйцо,перемешиваем и еще немного тушим.

[Haruka]

Обжаренная тушенная капуста с луком и морковью, варенные яйца и банка сайры. Пирожки из детства. Недавно нажарила, не могла оторваться. Люблю с вишней и яблоком.

[Grape]

Подскажите, пожалуйста, рецепт вкусных пирожков с ливером, муж просит

_________________
IT-домохозяйка

[Ольгуньчик]

Начинка для сладких пирожков: вареная свекла+ варенье, лучше смородиновое. Ребенок ест с удовольствием, хотя любителем свеклы его не назовешь.

[Анастасия Решке]

с луком и яйцом - самые вкусные!!!!

Добавлено спустя 1 минуту 13 секунд:

со свеклой и вареньем - это оригинально

[robota]

Интересно, а начинки в чебуреки какие пробовали?
Кроме обычных мясных мы пробовали:
1) картошка, тертая на крупной терке + сало мелкими кубиками + зира + соль + черный перец;
2) тушеная капуста + немного томатной пасты + зира + черный перец + соль...

а что пробовали вы?