Новости сайта и форума Sibmama 
[Стихи для детей]
МЫ В ДОРОГЕ С ПЕСЕНКОЙ О ЛЕТЕ: 10 ПЕСЕН ДЛЯ ДЕТЕЙ ПРО ЛЕТО И КАНИКУЛЫ
Лучший роддом Барнаула. Анкета
Украшение тортов - 10
На страницу : Пред.  1, 2, 3, ... 59, 60, 61  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Пчелка Юля
Академик
Академик

На сайте с 16.04.09
Сообщения: 10204
В дневниках: 8415
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 18, 2010 18:16     Ответить с цитатой

ВОРОНА
Мотылечек
Спасибо :)
anet_k
Как оказалось блюда такого размера в моем хозяйстве не нашлось. Форма диаметром 28. Когда первый раз делала, так и ели с кружка от формы. Это фото сразу после приготовления, отправила его в холодильник до утра. Желе на агаре, в общем холодильник для застывания не так уж и необходим, но для сохранности продуктов это правильнее.
Кстати, про агар подскажите, я его замочила, но весь не использовала, немного осталось, пока стоит в холодильнике. Его в течение какого времени можно использовать?
Про украшение. Вопрос немного другой. КАК украшать? Т е до заливания торта, просто внутри фруктами форму по бокам выложить? Или после приготовления приклеивать к бокам? На что приклеивать декор, чтобы не отвалился, не съехал с желе?
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
tanti
Профессор
Профессор

На сайте с 21.05.08
Сообщения: 5166
В дневниках: 416
Откуда: Новосибирск, Нарымский сквер
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 18, 2010 18:27     Ответить с цитатой

Пчелка Юля
Крисивущий, аппетитный у тебя тортик получился! :give_heart:

Да, фрукты можно по стенке формы выложить до заливания желе.
А можно попробовать шоколенту сделать, посмотри в мастер-лассах. Смотрится отлично, правда резать с ней неудобно.
Чтобы декор не съехал бока лучше обмазать сливками.

anet_k
Танюш, я даже не знаю, у меня не вытекает, правда я и не нагреваю его до горячего состояния. Начну растапливать на водяной бане, как основная масса размягчится - достаю чашку из воды и уже домешиваю без подогрева.

Ой, девочки, ну и наболталась я с вами сегодня! Пойду поработаю что ли.... :varim:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Пчелка Юля
Академик
Академик

На сайте с 16.04.09
Сообщения: 10204
В дневниках: 8415
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 18, 2010 18:37     Ответить с цитатой

tanti
Спасибо :)
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Blu_Ledi
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 02.10.09
Сообщения: 279
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 18, 2010 19:32     Ответить с цитатой

anet_k
Подпись на торте,отличная,ровненько так и аккуратно..
бисквитный с персиками, :puding: аппетитный..
ВОРОНА
мяч то какой рооовненький,Класс!!!
Пчелка Юля
выглядит супер,на вкус уверена еще лучше!!!
:cook:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
anet_k
Академик
Академик


На сайте с 18.12.07
Сообщения: 14580
В дневниках: 328
Откуда: Новосибирск, Кольцово
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 18, 2010 19:40     Ответить с цитатой

Blu_Ledi
спасибо :-)
_________________
.
Пеку на заказ @tanitort
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Пчелка Юля
Академик
Академик

На сайте с 16.04.09
Сообщения: 10204
В дневниках: 8415
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Фев 18, 2010 22:41     Ответить с цитатой

Blu_Ledi
Спасибо :)
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ВОРОНА
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 20.06.09
Сообщения: 266
Откуда: Тюмень
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 20, 2010 2:03     Ответить с цитатой

Мотылечек
спасибо
anet_k
спасибо
Blu_Ledi
спасибо



а я с первым свадебным сегодня...стыдняк, не смогла бока торта по-человечески обработать, так и не поладила с айсингом, пришлось как попало масляным кремом точки ставить от балды :mad: я этим тортом очень недовольна :mad: :mad: :mad:



Добавлено спустя 3 часа 11 минут 51 секунду:

И очень быстрый тортик для сестры...


Внутри-шоколадно-банановый торт, украшение-крем масло+сгущенка...вес 1,5 кг...
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Blu_Ledi
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 02.10.09
Сообщения: 279
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 20, 2010 2:08     Ответить с цитатой

ВОРОНА
Оль,тортик хороший,только на мой взгляд не совсем свадебный*без обид* :tiptop:
а внутри что?Розы красивущие

Добавлено спустя 3 минуты 3 секунды:

С солнышком веселый такой :yes:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ВОРОНА
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 20.06.09
Сообщения: 266
Откуда: Тюмень
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 20, 2010 10:21     Ответить с цитатой

Blu_Ledi
а что в нем не свадебного? мне заказчица так описала, голубая обтяжка, 7 роз и лебеди...что бы ты добавила???
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Blu_Ledi
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 02.10.09
Сообщения: 279
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 20, 2010 11:59     Ответить с цитатой

ВОРОНА писал(а):
Blu_Ledi
а что в нем не свадебного? мне заказчица так описала, голубая обтяжка, 7 роз и лебеди...что бы ты добавила???

ну если это пожелание заказчицы....в моем представлении свадебный торт,белый с пушистыми букетами цветов,(это только лишь мое субъективное мнение возможно я не права),главное чтобы клиент был доволен.А сколько в нем кг?
[/spoiler]
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
anet_k
Академик
Академик


На сайте с 18.12.07
Сообщения: 14580
В дневниках: 328
Откуда: Новосибирск, Кольцово
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 20, 2010 12:17     Ответить с цитатой

ВОРОНА
я так поняла это озеро и на нам лебеди. Если платье у невесты голубое то вполне свадебный:-)
солнышко радостное такое :-)
_________________
.
Пеку на заказ @tanitort
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
natavladi
Студент
Студент


На сайте с 14.04.09
Сообщения: 1907
Откуда: Новосибирск, м.Студенческая
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 20, 2010 17:32     Ответить с цитатой

blu Ledi спасибо
ВОРОНА
смешарики - как живые!+10. Мячик - ровненький, а кого размера он?
Скрытый текст:
А не слишком пустое поле, может еще что-нибудь добавить :oops:

Свадебный - хороший, а солнце - такое задорное!
Мотылечек
интересная идея, мне нравится!
anet_k
розовый -очень нежный торт! Красить лучше сразу, а то потом разводы, из роял айсинга - лепестки очень долго будут сохнуть, лучше цветочку или петтенис, они быстро сохнут.
tanti Танюша - твои торты, прям сказочные, яркие такие! Я думала ты форму цветка использовала, я даже не знаю как в ручную :eek:
Цитата:
у цветочков серединку бы, Натуль, доработать, посмотри мастер-класс какой-нибудь по ним.
Танюша, я по МК и делала, только как ты на фотке серединки разледела :lol: на моем фотике ведь не видно ничего!
Пчелка Юля симпатичный тортик, вкусный!

У меня сегодня небольшой тортик "Восточная красавица на пуфике" 1,5 кг, внутри моя "Анна" - карамелизованный бисквит, сметанный крем с черносливом и грецким орехом. Девочка, кувшин, столик из цветочки.

_________________
Вкусные натуральные торты на заказ тел. 8-952-948-02-91. Кондитерская "ЭльКремо", Блюхера , 71. Есть доставка. Вседа выполняем заказы! Гарантия вкуса и качества!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Мотылечек
Детский сад
Детский сад


На сайте с 17.10.09
Сообщения: 184
Откуда: Санкт-Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 20, 2010 17:42     Ответить с цитатой

ВОРОНА
Для первого свадебного-очень даже...Лебеди понравились. А Солнышко-просто прелесть!
natavladi
Классная красавица-мне понравилась!

У меня тоже первый свадебный-только на коралловую свадьбу :-) И первый заказ совсем посторонним незнакомым людям. Мандражка у меня :eek:

Внутри медовик. Обтяжка-из ММмастики, остальное пастилаж. По бокам рисунок-айсинг
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ВОРОНА
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 20.06.09
Сообщения: 266
Откуда: Тюмень
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 20, 2010 19:36     Ответить с цитатой

Blu_Ledi
ну я ей о том же и говорила, но девушка была непреклонна...видимо у всех вкусы разные..
тортик маленький, 3,5 кг всего...
anet_k
спасибо
natavladi
у меня тоже было ощущение, что пустовато...надо было шарфик побольше или мячик или и то и другое :lol: мячик не большой, 1,5 кулака :-)
красавица прикольная!
Мотылечек
какая прелесть на коралловую свадьбу! молодец!
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
natavladi
Студент
Студент


На сайте с 14.04.09
Сообщения: 1907
Откуда: Новосибирск, м.Студенческая
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Фев 20, 2010 19:53     Ответить с цитатой

Мотылечек
спасибо, все нормально - не дрефь,
а айсинг, ты сразу или потм красишь, эффектно выглядет.
А клеишь его или на торте рисуешь.
ВОРОНА
спасибо!
_________________
Вкусные натуральные торты на заказ тел. 8-952-948-02-91. Кондитерская "ЭльКремо", Блюхера , 71. Есть доставка. Вседа выполняем заказы! Гарантия вкуса и качества!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Страница 2 из 61 На страницу : Пред.  1, 2, 3, ... 59, 60, 61  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах