Новости сайта и форума Sibmama 
[Об истории - увлекательно]
20 ЛЕТНИХ КАРТИН ЗНАМЕНИТЫХ РУССКИХ ХУДОЖНИКОВ  
Рецепт недели
Украшение тортов - 6
На страницу : Пред.  1, 2, 3, ... 28, 29, 30  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Flёr
Академик
Академик

На сайте с 31.01.08
Сообщения: 9818
В дневниках: 9539
Откуда: Новосибирск, Центр.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 02, 2009 0:59     Ответить с цитатой

polina78
Молодец!!! Хорошие тортики ЖрдщзЖ , а кровать без спинки мне мою мечту напомнила - хочу большой матрас на пол, без всяких кроватей :in_love:
Я тоже тортец принесла.


Внутри торт "птичье молоко", покрыт шоколадом, розы - шокомастика, листоки вафельные, остальное марципан. Вес 1800.
Как я с покрытием намучилась :eek: шоколад быстро твердеет, ну ничего не могла сделать. Я его и так и этак и горячим ножом пыталась разравнять, а он нет и все. В итоге покрыла аж 3мя слоями и третий специально рельефным делала :eek:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
polina78
Детский сад
Детский сад


На сайте с 01.03.09
Сообщения: 111
Откуда: Бурятия Джида
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 02, 2009 1:35     Ответить с цитатой

Flёr спасибо! а шокомастика не вызвала затруднений? по какому она рецепту? и что за листочки вафельные?
тортик мой может на фотке смотриться как матрас? в живую он как кровать толко бес спинки :oops:
а матрас у меня сейчас просто на полу. жильё временное. поэтому был выбор. либо диван не очень дорогой, либо матрас ортапедический. матрас без всего очень быстро портиться.
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Натаход
Кондитер 2009
Кондитер 2009


На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 02, 2009 1:53     Ответить с цитатой

polina78 хорошие тортики, аккуратные. Ставь фото покрупнее, а то приходится очень глаза напрягать ;) А почему ты не покупаешь сама продукты? И с тортами-разукрашками действительно так - всё красится, поэтому картинку лучше не кушать.

Flёr Наташа, очень красивые розы! Очень!!! И сам тортик мне понравился. Ты поверхность просто шоколадом что-ли покрывала? Можно было бы сделать шоколад с маслом - легче бы наносился, а если б сделала зеркальную глазурь - было бы эффектнее.
_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
polina78
Детский сад
Детский сад


На сайте с 01.03.09
Сообщения: 111
Откуда: Бурятия Джида
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 02, 2009 2:01     Ответить с цитатой

я живу в гордке где всё дорого. у нас многие затаривются на машине в соседнем городе. им продкты выходят дешевле. и живу на 4 эт без лифта. когда себе покупаю продукты приходиться ещё и ребёнка тащить. но мужу не нравиться моё занятие. потомучто , чтобы уложиться в сроки ему пиходиться сидеть с детми. поэтому больше пока этим не занимаюсь. только для себя. но для себя не столько усилий прикладываю.
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Натаход
Кондитер 2009
Кондитер 2009


На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 02, 2009 2:01     Ответить с цитатой

Ой, я же тожа с тортом :-) торт для молодого человека, который обажает горные лыжи и Кубу. С моей гигантоманией кубинская девушка чуть ли не в полный рост :haha:
Фигурки цветочная паста, ёлки и пальмы марципан, море - декоргель. внутри белый ванильный бисквит, крем творожно-карамельный со сливками и тёртым шоколадом. Вес 2,5кг. девушка накандуринена, а на фото загар смотрится пятнами.





_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Юдита
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 24.07.08
Сообщения: 1381
В дневниках: 49
Откуда: г.Бердск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 02, 2009 12:57     Ответить с цитатой

polina78
Я брала шоколад фабрики Победа горький, там 72% какао, делала из него телегу, нормально застыл просто в холодильнике, и без холодильника не таял.
:-) Кровать аккуратненько получилась, фото сильно маленькие не возможно рассмотреть детали :-)

Добавлено спустя 1 минуту 32 секунды:

Flёr
Наташа а розовые розы это тоже шокомастика??? :shock: Очень натурально получились! МОЛОДЕЦ!

Добавлено спустя 4 минуты 53 секунды:

Натаход
Наташа красивущий торт! Полный жизни!!! Лица классные, особенно у лыжника!
Браслет на ноге Кубинки, я балдю!!!!!!!!! :haha: ЗДОРОВО!

у меня фотик уехал отдыхать с дочей :-) , свои торты фотою на телефон, не знаю как выгрузить :cry:
_________________
Кондитерские курсы для любителей подробности в дневнике))) https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=371397



⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Brusnica
Кондитер 2009
Кондитер 2009

На сайте с 09.02.06
Сообщения: 14990
В дневниках: 28
Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 02, 2009 13:40     Ответить с цитатой

Flёr
Наташа, розы шикарные..Вафельные листочки сверху подкрасила?

Натаход
Наташа для лепки людей ты уже хорошо молды освоила. У лыжника молд Кена? Друга Барби?? Просто очень похож на Кена..:) да и мальчиковых кукол сложно найти.
Да..у кубинской девули рост конечно..:) А почему лыжника повыше не сделала?

Добавлено спустя 4 минуты 43 секунды:

polina78
конечно лучше делать из своиз продуктов, а потом посчитать и выставить цену за продукты. Но ты выкрутилась молодец. Плохо фото маленькие, не разглядеть. :)

Добавлено спустя 2 минуты 20 секунд:

Мы вчера поздравяли моего свёкра с 60-летием, вот такой композицией из двух тортов. :-)
Он родился в год быка, сам телец, украинец.
В одном мешке, торт медовый с курагой, орехами, и черносливовый крем.
В другом мешке-торт черемухово-черничный со сметанным кремом. :roll:
Деньги-евро-вафельные. 5-ти тысячные купюры распечатаны на моем новом принтере. Они не съедобные..но вызвали столько положительных эмоций и веселья. :)
Таюшин деда.. потом дал Тае пару купюр на мороженое.. :lol: дочь в полном серьезе убрала их в свой кармашек.. :haha:



_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Asseni
Детский сад
Детский сад


На сайте с 01.10.08
Сообщения: 177
Откуда: Вильнюс
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 02, 2009 14:01     Ответить с цитатой

Brusnica Таня, львёнка унесла в копилку, бесподобный. А выражение лица у деда, ну я вообще в обмороке.
Натаход, Наташ, какой выразительный тортик с девочками. И если можно, про зеркальную глазурь поподробнее.
Flёr Наташа, обалдеть какие розы натуральные

А вот мой тортик на 30-е совместной жизни. Внутри торт с бананами и сыром маскарпоне. Торт очень вкусный. Все украшения из мармышек
_________________
Мои тортики

⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
polina78
Детский сад
Детский сад


На сайте с 01.03.09
Сообщения: 111
Откуда: Бурятия Джида
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 02, 2009 15:18     Ответить с цитатой

Девочки! всем спасибо за внимание комне и моим тортикам! очень приятно! :give_heart:
следующие тортики обещаю покрупнее вставлять. :oops: у меня фотки просто в компе храняться по 7 см в ширину. так они по две в ширину вмещаются. вот автоматически и эти заделала такими. :haha:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
СаНаДи
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть

На сайте с 28.07.06
Сообщения: 902
В дневниках: 3
Откуда: Октябрьский-Дзержинс кий р-н
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 02, 2009 18:31     Ответить с цитатой

Какой бычек аппетитный! Вот бы еще разрезик посмотреть 5ballov
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Натаход
Кондитер 2009
Кондитер 2009


На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 02, 2009 18:49     Ответить с цитатой

Юдита
Brusnica
Lalaila
спасибо!
Цитата:
для лепки людей ты уже хорошо молды освоила. У лыжника молд Кена?


Таня, это второе и третье лицо сделанное молдом (первое - та неудавшаяся фитнес-инструктор, помнишь?), причём молд не с Кена сделан и даже не с Барби, а просто куколка.
Цитата:
А почему лыжника повыше не сделала?

Он на фото совсем маленьким смотрится, в натуре повыше. Вот представь, я их лепила вместе, вроде сделала все части одной длины, но лыжник сушился в стоячем положении, а дева лёжа. Да и ещё я ему присядку немного сделала (ну вроде как с горы скатился :haha: ) вот так и получились. причём за черным петтинисом я уже не первый раз такую усадку замечаю. Ну что есть, то есть :-) - будем дальше совершенствоваться.

Brusnica Таня, представляю, как обрадовался свёкр :haha: Телец знатный вышел!
Цитата:
5-ти тысячные купюры распечатаны на моем новом принтере

В общем, если настанут трудные времена - можно обращаться? :haha:
Цитата:
потом дал Тае пару купюр на мороженое

Вот это щедрость :lol:
Здоровья и благополучия твоему свёкру!

Lalaila какой красивый тортик! Я утащила в копилку - ты молодчина!!! Чем боковые узоры штамповала?

Flёr Наташа, хотела спросить как ты мастику для роз смешивала?

Зеркальную глазурь поставлю в кремах.
_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80


Последний раз редактировалось: Натаход (Вт Май 05, 2009 22:45), всего редактировалось 1 раз
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Скорпиоша
Заблокирован

Академик
Академик


На сайте с 21.03.03
Сообщения: 13627
В дневниках: 51057
Откуда: Красноярск, центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 02, 2009 19:48     Ответить с цитатой

Lalaila
Браво! На мой вкус украшение! Изумительное, изысканное, сдержанное!
_________________
Для счастья нужно кого-то любить, чего-то хотеть и что-то делать.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Flёr
Академик
Академик

На сайте с 31.01.08
Сообщения: 9818
В дневниках: 9539
Откуда: Новосибирск, Центр.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Май 02, 2009 23:05     Ответить с цитатой

Девочки! спасибо :give_heart: .
Натаход
Наташа, торт прям оочень разносторонний! Кубинка секси получилась :-) , а у лыжника прям лицо живое! Здорово!!!
А покрывала просто шоколадом :aga-aga: , побоялась чего-нибудь добавить, попросили штобы шоколад корочкой был, подумала вдруг не затвердеет. А он :mad:
мастику делала так: 100гр. шоколада растопила, потом добавила 1,5 ст. л. меда и все хорошо вымесила. Ну вот и все :-) Красила гелевым красителем.
Brusnica
Таня, прикольный тортик! Люблю когда в украшении есть смысловой подтекст. Тесть думаю был в восторге :-) .
А листочки подкрасила, иначе из цветовой гаммы выбивались.
И еще вопросик, ты где покупала еврики вафельные?
Lalaila
класс! такой здоровский торт получился - стильный!!! :in_love:

Добавлено спустя 4 минуты 32 секунды:

polina78
листочки я в Апексе купила, стоят не дорого и мне нравятся. Вырубка дорогая сильно, меня прям жаба душит купить :oops: , хотя последний раз поехала с мыслью, что куплю, а там пусто, такой голяк :o
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Иринка-сахаринка
Кулинарная фея
Кулинарная фея


На сайте с 29.07.08
Сообщения: 616
В дневниках: 1
Откуда: г.Омск,левый берег.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Май 03, 2009 0:49     Ответить с цитатой

BrusnicaТаня львёнок понравился,красивый. А для свёкра-грандиозный,столько денег.... :haha: ,только с усами чего то не то мне кажется(в серединке потоньше бы..),я сначала и не поняла,что это усы.
Flёr,Наташа какие розы шикарные! Чистым шоколадом,тоже можно покрыть ровно,раз им хрустящего захотелось :haha: Для этого нужно в шоколад,когда растопится, добавить пальмовое масло или растительное,тогда шоколад разжижается и им легче покрывать,но при застывании будет твёрдый.
А у тебя наверное ещё и из за того так получилось,что торт был сильно холодный,а шоколад тёплый,вот он сразу и застывал.
Цитата:
Вырубка дорогая сильно, меня прям жаба душит купить
А я на днях купила,разорилась блин. Набор из трёх листиков 1200 отдала. :aga-aga:
Натаход,Наташа,классные фигурки,особенно лица. сижу и завидую. Ты как молды делала,из мастики?
Lalaila,тортик очень нежный,красивый,скопировала себе ,очень идейка с бабочкой и кольцами понравилась.

Добавлено спустя 6 минут 13 секунд:

У меня торт раскраска. Раскрашивала :haha: масляным кремом.


Добавлено спустя 7 минут 55 секунд:

Заодно покажу и ещё одну раскраску,кажется я не выставляла этот торт.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора            
 
Натаход
Кондитер 2009
Кондитер 2009


На сайте с 28.11.06
Сообщения: 6085
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Калининский р-он, Пашино
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Май 03, 2009 1:53     Ответить с цитатой

Ой, Ирочка!!! Какая прелесть!!! Как мне нравятся твои тортики!!! Очень здорово!
Ух ты! Про шоколад - ценная ин-фа! Спасибки, записала :-)
Цитата:
Ты как молды делала,из мастики?

Да, из цветочки сделала, но он всё же не чёткий :-( , надо искать кукольное лицо с выраженными чертами лица, тогда и молд хороший получится. (ещё о силиконовом мечтаю :aga-aga: )
_________________
Торты на заказ! Принимаю заказы!!
8-903-930-24-80
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Этот форум закрыт, вы не можете писать новые сообщения и редактировать старые.   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Архив кулинарии
Страница 2 из 30 На страницу : Пред.  1, 2, 3, ... 28, 29, 30  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах