Сибмама - о семье, беременности и детях

[Виспа]

juditt
Ага, фуршетик
Деревенским-то? Приедет мамо, глянет на это и скажет, что не подходящая девка, заморит сына голодом

_________________

[МышкаМама]

Виспа
то есть не стоит?

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:

juditt
думали про фуршетик(((Они самогонку сс собой везут

[juditt]

МышкаМама

[Виспа]

МышкаМама
С самогонкой вряд ли сочетаются легкие закуски, суши, тарталетки и прочее.

_________________

[Татьяна 2010]

[Nataliam]

Ну, деревня деревне рознь.
Мои предложения: побольше овощей (картошка в качестве гарнира, огурцы/помидоры/капуста соленые - к самогону отлично) и майонеза в салаты и, если хочется "хорошей хозяйкой" показаться, на горячее можно куриные голени в слоеном тесте запечь. Трудозатрат минимум, достаточно бюджетно, а впечатление "долго готовилась" могут произвести.

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:

И пирог "с красной рыбой". Та же кета в рыбном дне по акции сейчас менее 200 р за кг. А если еще лучка/риса добавить и тесто самой сделать - пирог получится Главное сливочного масла в рыбу добавить не забыть

_________________


напишу терапевтическую/антикапризную сказку для вашего ребенка! ЖМИ:)

[Лисица)))]

МышкаМама
селёдка по шубой, оливье + ещё какой-нить салатик.
Соленья, варенья если найдётся (только в магазине пусть не покупает, а то ещё на маринад нарвётся чего доброго).
На горячее - курица, рыба в духовке 9можно самостоятельно, можно с чем-нибудь запечь). Либо пусть манты слепит.

Она совсем готовить не умеет?

Добавлено спустя 2 минуты 8 секунд:

Вообще надо исходить из того, что умеет готовить девушка. Если она прекрасно жарит блины и у неё изумительный винегрет, то логично сделать блины и винегрет.

[Медянка]

Кстати, плов прекрасный вариант, очень бюджетно делается много.

[tatlim]

Можно курицу запечь в духовке со специями (или 2 курицы, если народу много) + картофельное пюре. И несколько простых салатов - с крабовыми палочками, оливье и т.п. На 3 тысячи вполне реально накрыть стол, я считаю). Или вместо курицы котлеты нажарить можно, а на гарнир пюре картофельное ( я думаю, его многие едят и любят)

_________________
Семья - самое уютное место на земле!

[maschustik]

[tatlim]

maschustik

[Лисица)))]

МышкаМама

[Лисица)))]

МышкаМама
не надо косточки удалять. Купите тушку - они чаще внутри все пустые, без органов. Помойте как следует, натрите специями (будет вкуснее, если натёртую курицу в пакетик и в холодильник часа на 2-3 или на ночь), потом фаршируйте чем хотите (гречка, яблоки, сердечки....) и в духовку градусов на 100-150. Поливайте жирком вытапливаемым регулярно.
Нямская получится.

[maschustik]

МышкаМама

[$@$]

Посиделки родственников мужа,муж может и посоветовать, что гости любят. Я бы вообще не согласилась накрывать стол на минимальную сумму если бы готовить не умела. Или пусть в ресторан родню ведет, или нормальный бюджет.
Чтобы нормально стол выглядел, я бы купила рыбу красную, кету, горбушу тушкой, разделала и самостоятельно засолила. Нарезка без костей, украсить лимоном. Из теши этой же рыбы сделать рулетик из армянского лаваша со сливочным сыром и зеленью, тонко нарезать.
Сделать различные канапе из багета и недорогих продуктов, вроде крабовых палочек, колбасного сыра, чеснока. Вариаций много, в интернете рецепты есть.
Салаты делать без использования колбасы, с отварной курицей, очень много хороших и недорогих рецептов. К примеру цезарь очень дешево и вкусно получается если сделать хлеб в тостере или на сухой сковороде.
Фрукты купить по акции. Овощи сейчас плохие, я бы их исключила вообще(кроме капусты, моркови и прочего, что можно на рынке приобрести у бабушек). В супермаркете только зелень.
Если в доме есть засолки, то задача упрощается(можно также купить на рынке). Есть масса рецептов с соленьями, грибами и огурцами, капустой.
На горячее можно приготовить бигус, очень дешево и вкусно. Из мяса я бы взяла что-то бескостное в духовке либо мультиварке (голубцы, тефтели, говядина с брусникой или смородиной, дешево и просто). И конечно картофель. Эти варианты беспроигрышные. Варианты с запечением целой тушки рыбы,курицы, утки не для праздничного стола, нужно уметь красиво разделать и потом гости глодают кости)))
Из напитков самое дешевое будет приготовить брусничный морс самостоятельно.
А вообще для первого знакомства что-то достаточно скомкано. Может и правда мужу позаботиться о том, чтобы жену перед родственниками не выставлять плохой хозяйкой? И позаботиться о деньгах, раз уж так хочется перед гостями столом в грязь не ударить?