Сибмама - о семье, беременности и детях

[Wind]

Vi
ну да, по идее темка задумывалась как сборник рецептов для наших малышей Если мы активно будем делиться здесь рецептами, то сделаем оглавление для удобства
Да, Вы правы, многие рецепты вполне подходят и для общего стола Скорее, можно сказать, что это взрослые рецепты, адаптированные для детенышей

мама Элис
ну тут главное, не вводить сразу все а если ребенок уже ест почти все компоненты, из которых допустим я готовлю своей доче, то вполне можно и готовить А если Вы еще только потихоньку начинаете вводить их, то лучше пока притормозить и сохранить ГВ подольше
Мы уже просто не наедаемся молоком, поэтому необходимо крмить ребенку А так как прикармливаемся мы с 6 месяцев довольно активно, то мой ребенок уже готов к тому, чтобы есть то что я перечислила. Естественно, все готовится малосоленое или по возможности без соли-сахара, не жареное а тушеное в основном, и т.д. Т.е. готовим щадяще для детского ЖКТ .
Лучше конечно, Вам посоветоваться со своим гастроэнтерологом и доверять ее рекомендациям. Если же врач говорит, что можно, то можно и попробовать приготовить рецепты, которыми мы тут делимся.
Дело еще вот в чем. Решать, готовить или нет своему ребенку те рецепты, которыми мы здесь делимся, именно маме или маме и врачу, который наблюдает ребенка. Потому что все индивидуально, одним от апельсинов в год ничего не сыпет, а другим их не видать из-за аллергий и до 5 лет и старше..
Так что мамы, внимательно смотрите на составляющие! Если были подозрения на какой-то продукт - лучше замените или приготовьте то, в безопасности ингридиентов которого для вашего ребенка вы уверены.

_________________

[Markovochka]

[Елена889]

Markovochka спасибо, попробую!

_________________
Мишуткина мама

[мама Элис]

Спасибо Wind за ответ. Действительно, пока сама не могу решиться готовить такие блюда своей малышке. Но едим мы достаточно много прикорма, хотя титя это наша любовь . Хочу поделиться нашим любимым куриным супом:
Отвариваю филе курицы 30 минут. Затем добавляю морковь (тертая), картошка, лучок и мелкая лапша паутинка. Когда свариться, мясо в бледере измельчаю, а все остальное чуть-чуть мну вилкой. Если у дочи остается всегда доедаю эту вкуснятину
Еще прошу поделитесь у кого есть, скоро ведь годик, а так хочется сделать малышам тортик ( пусть это и вредно) . Прочитала один рецепт для годовичков в Лизе, найду, позже выложу. Может у кого еще есть?

_________________
[/url]

[Olga&]

мама Элис
У нас было два торта, один для взрослых, один для сына, самый простой вариант..
берешь печенье Хайнц обмазываешь детским творожком (у нас был Тёма) и делаешь как поленницу, слоя 3-4. Только творожок не жалеть, чтобы печенье хорошо пропиталось.

_________________

[Карта № 000580]

мама Элис
У нас было два торта, один для взрослых, один для сына, самый простой вариант..
берешь печенье Хайнц обмазываешь детским творожком (у нас был Тёма) и делаешь как поленницу, слоя 3-4. Только творожок не жалеть, чтобы печенье хорошо пропиталось.

_________________

[Wind]

мама Элис
В моем первом посте есть рецепт шарлотки, она без соды и всех разрыхлителей. Главное, хорошо взбить яйца и печь не на максимальном огне, а более медленно.
Из таких коржей легко сделать тортик, который совсем не вреден годовичку. Насчет крема можно подумать, но вот честно говоря, положа руку на сержце, я бы не стала промазывать Темой или Агушей.
Возьмите простое детское пюре, которое деть любит. Допустим, моей очень нравится Нестле персик со сливками. Этот вариант очень подходит на промазку. Будет ОЧЕНЬ вкусно! Проложить коржики можно и кусочками банана и винограда. Та же распаренная курага, перемолотая в блендере с детским пюре тоже будет хороша на промазку И тоже вполне безопасно. Но тут это я считаю по своей дочери, потому что эти фрукты мы едим и ничего не сыпет.
Можно добавить немного желатина и из детского же сока сделать наверх желе разных цветов, добавив как вариант тоже кусочки фруктов. Дело в том, что желатин, натуральный продукт, так же, как и агар-агар. Это 2 основных желирующих компонента. И они безопасны на мой взгляд. Так что вот вам несколько идей для детского тортика Удачи!
Если все-таки сделаете тортик, то просим вас поделиться с нами фото и рецептом Нам всем будет очень интересно!

_________________

[2you]

А я на День рождения дочки делала чизкейк. Рецепт на академовском форуме нашла. Если интересно, выложу. Там ничего запрещенного для ребенка нет: печенье, слив. масло, творог, сахар и сливки. Ну и брусника (в моем случае). Все это деть кушает без проблем. Вместо брусники могут быть яблоки или бананы. Взрослым гостям тоже очень понравилось.

_________________

[Olga&]

2you
Интересно , можно рецепт?

_________________

[Карта № 000580]

2you
Интересно , можно рецепт?

_________________

[marikasib]

Елена889 где то слышала что что бы горох быстрее разварился-надо добавить при варке шепотку соды.
а вообще я поняла это от производителя гороха зависит

_________________

[Елена889]

[marikasib]

мама Элис мы были на годике дочи Шипа, и она приготовила специально отдельный торт для малышей, мне очень ее задумка понравилась
вот на этом фото снизу в форме сердечка (надеюсь она не будет против того что я тут напишу )


Торт из желированных малышовых творожков, пюрешек и соков
Б@гира ну точного рецепта я не знаю, но могу предположить что просто берутся детские соки или пюрешки (фруктовые лучше) и в них разводится желатин, с творожком так же. и заливается в форму слоями, как только предыдущий слой застывает. можно фруктиков еще добавить
подобный рецепт тут
http://community.livejournal.com/foodclub_ru/14406.html

_________________

[Б@гира]

marikasib
Маш, а можно поподробнее, для тех кто с кухней не очень дружит

_________________

[Многоточие]

Елена889
Goroh nado v solenoi' vode varit' i escho mogno zamo4it', naprimer na no4'.

Шипа kak vsegda YMNICA!!

_________________

[Елена889]

[Tsogo]

[Карта № 001801]